切碎

台灣味牛肉高麗菜水餃

這個食譜可以製作約50顆水餃，不想傷腦筋煮Lunch時就打開冷凍拿出你包的水餃吧！ 我們在台灣很少用牛肉製作水餃，但是澳洲的豬肉...

食材：牛絞肉、水餃皮、蒜頭切末、高麗菜、醬油、鹽與雞粉、雞蛋、薑切末、洋蔥切碎、胡椒粉或現磨黑胡椒、米酒

烤雞善後料理 雞肉BBQ卷

烤雞吃得很開心之後 剩下黏在雞架子上的肉要怎麼辦？ 拿來變身成好吃又清爽的BBQ雞肉卷吧～ 做法超簡單的一定要試著做做看！！...

食材：烤雞上拔下來剩下的肉和皮、BBQ醬、生菜切碎

輕鬆仿真打拋豬肉

打拋肉最重要的口味在於九層塔、蒜香、魚露。此食譜讓你輕鬆備料卻不失道地風味的打拋豬肉！

食材：豬絞肉、蒜頭切碎、柴魚醬油、小番茄（對半切）、醬油、九層塔、魚露、小辣椒、烹大師柴魚粉、冰糖、小磨坊百里香（可有可無）、小磨坊迷迭香（可有可無）

胡蘿蔔馬斯卡彭杯子蛋糕

馬斯卡邦尼奶酪是產於義大利皮埃蒙特、倫巴第地區的一種鮮奶酪，脂肪含量特別豐富。馬斯卡邦尼奶酪廣泛用於義大利料理中，著名的提拉米蘇就...

食材：無味蔬菜油、胡蘿蔔、黃砂糖（二砂）、中筋麵粉、吉利丁片、泡打粉、裸麥粉、重乳脂鮮奶油、柳橙皮磨成細屑、小蘇打、可可粉、馬斯卡彭乳酪、核桃，切碎並焦糖化、12連馬芬烤模、肉桂粉、杏仁粉、細砂糖、迷你胡蘿蔔、馬芬襯紙、肉荳蔻粉、無鹽奶油（切碎）、杏仁糖漿、擠花袋和大的圓形或星形花嘴、核桃（切碎）、蛋、柳橙皮（磨碎）、鹽

蒜香花椰菜

減重必備良藥

食材：花椰菜、蒜頭切碎、豬油、鹽、糖

親子紅蘿蔔炒蛋一超簡單

快速，健康又美味。 紅蘿蔔的甜，蔥的清爽，雞蛋與雞肉提供低脂肪高蛋白的養分，簡單放在白飯上，飯碗立即見底，十分下飯，。 討厭紅蘿蔔...

食材：紅蘿蔔絲、雞蛋、鹽、雞絞肉、味霖、蔥花、蒜頭切碎

免烤箱豬肋排

參考偉恆師食譜做的無烤箱豬肋排 也做了些調整 給家裡沒有太多香料卻也想嘗嘗豬肋排美味的朋友

食材：豬肋排、小蘋果、蜂蜜、芹菜、番茄醬、洋蔥、奶油<一般家用>、紅蘿蔔、紅酒<沒有可省略>、鹽巴、蒜頭切碎、高湯、鹽、砂糖<依自己喜好>

火龍果饅頭

加火龍果做的饅頭

食材：中筋麵粉、大豆油（無味道的油也可以）、糖、酵母、火龍果（切碎）、水

油封鴨腿

油封鴨腿是法式料理的的功夫菜，把鴨腿泡在油脂中用低溫小火慢慢煮熟 ，是法國傳統保存食材的一種特殊方法。這種鴨腿軟嫩無比、鹹香味濃，...

食材：鴨腿、鵝油、粗鹽、沒有去皮膜大蒜、月桂葉、乾燥百里香、黑胡椒粒、丁香、大蒜，切碎

酥頂無花果瑪芬

家人從土耳其帶回的無花果乾 作成瑪芬不錯吃哦 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook...

食材：低筋麵粉、蔬菜油、牛奶、杏仁粉、細砂糖、無鹽奶油、蛋、無鋁泡打粉、無花果乾（切碎粒）、蘭姆酒、無花果乾（切對半）

鮮蛤番茄義大利麵佐西班牙茄汁麵包塔

新鮮蛤蠣加上充滿蔬菜鮮甜的義大利麵醬，口味讓人欲罷不能！不如多煮一點，一些加到義大利麵裡、一些放到長棍麵包上，花點小心思，主菜前菜...

食材：百味來義大利直麵、百味來拿坡里蔬菜番茄義大利麵醬、新鮮蛤蠣、初榨橄欖油、洋蔥切碎、蒜頭去皮切碎、白酒、月桂葉、新鮮蕃茄切碎、辣椒、長棍麵包切片、羅勒葉、莫札瑞拉起司

美式全巧克力軟餅乾

口感溫和濃厚，香氣十足，充滿純巧克力的濃郁感，略苦而甜蜜，如果你是巧克力愛好者，千萬別錯過這個食譜。

食材：中筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、黑糖、雞蛋 (室溫)、黑巧克力、半甜巧克力豆或牛奶巧克力豆、濃縮咖啡、(或即溶咖啡粉)、香草精、核桃(切碎)

波隆那肉醬

食材：牛絞肉、豬絞肉、洋蔥(切碎)、牛番茄)去皮切小塊）、月桂葉、番茄糊、鹽

된장 찌게韓式味增湯

吃韓式烤肉必點湯

食材：三層肉片、板豆腐、大蒜切碎、蔥切小段、韓式辣醬、菇類、韓式辣椒粉、櫛瓜切片、韓式味增、白糖

地瓜花菜炊飯

食材：花菜(切碎)、紅蘿蔔(切碎)、味碄、香菇(切丁)、烏醋、地瓜(切塊)、香油、米(洗好泡水半小時)、鹽巴、豬油、胡椒粉

特製以色列風雞肉shakshuka

shakshuka是地中海中東一帶的傳統美食，主要以番茄、大蒜末、洋蔥、胡椒、鹽、橄欖油和雞蛋組成，適合搭配烤麵包、吐司來吃。 在...

食材：牛番茄(大)、洋蔥、番茄醬、舞菇、市售番茄義大利麵醬、去骨帶皮雞腿肉、蒜末、雞蛋、孜然(切碎)、匈牙利紅椒粉、黑胡椒、鹽巴、鄉村田園風味鹽或義大利綜合香料、辣椒末、披薩起司、橄欖油、蔥花

烤起司蕃茄肉醬義大利麵

簡單義大利麵料理，15分鐘就做到，經常是我的快速午餐。蕃茄肉醬有蔬菜又有肉，酸甜開胃，在義大利麵上加上起司，烤後表面金黃香脆，內裡...

食材：義大利麵、牛絞肉、洋蔥 (切碎）、紅蘿蔔（切丁)、蕃茄粒、蕃茄膏、牛至粉Oregano、月桂葉、起司碎