切塊

低卡水果優酪泡芙～超簡單完美自製大泡芙

食譜中詳細說明如何完美快速自製大泡芙，從此不必再去外面買了，泡芙內餡捨去甜膩的卡式達餡料，改用不必費力煮餡就能使用的『福樂頂級希臘...

食材：大泡芙、福樂頂級希臘式優酪、水、黃金奇異果去皮切片再切小塊、鹽、綠色奇異果切塊、沙拉油（或奶油）、蘋果、高筋麵粉、蛋

高蛋白「綠咖哩懶人牛」275卡

把牛排切塊丟進綠咖哩 煮熟滾10-15分鐘 就是健身完立馬開動的一道料理 此食譜熱量約275卡 蛋白質38克 碳水8克 脂肪11克

食材：煮好的綠咖哩醬、紐約客牛排切塊、香菜

紙包烤鯰魚（4人份）

食譜設計：林玉霞

食材：鯰魚切塊、洋蔥切片、蘿蔔片、烘焙紙

麻油雞麵線

食材：全聯雞腿棒切塊、麻油、米酒、水、老薑、醬油膏、麵線、金針菇

自製雞高湯

清水和肉骨的比例為3000:600, 煮好的高湯拿來燉湯、煮飯、煮麵很好用~^^ 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持～ FB粉絲團...

食材：雞骨架(切塊)、老薑(切片)、洋蔥(切塊)、清水

炸雞塊

食材：去骨雞腿肉排切塊（全聯）、花椰菜、鹽巴、小番茄、黑胡椒、太白粉、蜂蜜、蒜末

蘋果西打滷豬腳

用蘋果西打滷出來的豬腳，有不同的香甜味 （大同3人份小電鍋）

食材：切塊豬腳、蘋果西打、蔥、蒜頭、辣椒、薑片、醬油、米酒

泰式黃咖哩蝦

泰式料理是家中成員的最愛，黃咖哩醬配上椰奶拌炒未上桌已香氣滿溢，白飯秒殺，非常下飯的一道料理。

食材：蝦子（去泥腸）、紅椒切塊、四季豆(切段）、紅蔥頭（切末）、洋蔥（切塊）、泰式黃咖哩醬、糖、椰奶、水、魚露、辣椒末

小廚娘❤青醬鮭魚燉飯 ＃電鍋

夏天很適合吃清爽的青醬料理，蔚綠的羅勒田，在味蕾上出現陽光普照的風景☼ 米粒吸滿鮭魚鮮美的油脂和玉米筍的清甜，趁熱刨上帕瑪乳酪，搭...

食材：義大利燉飯米/或糙米、白酒、水、鮭魚 去骨切塊、玉米筍 切塊、青醬、帕瑪乳酪Parmagiano

西班牙海鮮飯 [電鍋料理]

天氣炎熱, 不妨試試這道超簡易又快速的電鍋料理. 只要把所有材料置於電鍋中, 就能享用蔬菜多多又鮮美的西班牙海鮮飯! 色彩艷麗, ...

食材：米、高湯、紅椒(切丁)、洋蔥(切丁)、大蒜(切末)、蝦仁、干貝(切片)、奶油、黑胡椒粉、海鹽、比薩乳酪、青花菜(切小朵)、檸檬(切塊)

竹筍香菇雞湯

竹筍是夏天當季食材，極簡步驟與材料就可完成一鍋清爽鮮甜的夏季雞湯。

食材：土雞肉切塊、烏殼綠竹筍、薑片、鹽巴

蒜香培根鮮蛤高麗菜

其實單炒高麗菜就很清甜好吃，但似乎又略顯單調，這次加了些蛤蠣跟培根，多了鮮汁鮮味還有培根的鹹香，撒上些蒜香黑胡椒調味，又是另一道美...

食材：橄欖油、鹽味奶油、米酒 (調味)、蒜仁 (去膜切碎)、水 (調味)、培根 (切塊)、蒜味黑胡椒 (調味)、蛤蠣 (泡水吐沙後洗淨)、高麗菜 (手撥適量大小)

馬鈴薯燉肉

這次用了紹興酒 整個屋子都乓貢貢 馬鈴薯燉肉是連假的好朋友啊 可以連吃好幾餐 湯汁更可以拌麵拌飯拌冬粉 喜歡吃辣的朋友可以加辣 超讚的👍

食材：蹄膀肉切塊、馬鈴薯、紅蘿蔔、香菇、蔥、八角、紹興酒、醬油、水、糖

台式馬鈴薯燉肉

相較於台式滷肉，這樣的作法吃起來比較清爽不油膩，一樣很下飯

食材：五花肉切塊、馬鈴薯切塊、米酒、紅蘿蔔切滾刀、醬油、洋蔥、砂糖、蒜頭、蔥段、辣椒、杏鮑菇、白煮蛋（滷蛋）

辣死你屁股的麻辣番茄牛肉湯/麵

Authentic Taiwanese made beef noodle soup made by a true blue Tai...

食材：炒鍋、湯鍋、油、花椒、水、乾辣椒、牛大骨、酸菜、薑片、番茄醬汁罐頭、蒜泥、蔥花（最後灑上當裝飾）、蒜頭 （壓扁）、滷味包、薑末、香菜、青蔥（切長條）、八角、生辣椒、水煮青江菜、洋蔥塊（切塊）、辣豆瓣醬、糖、鹽巴、白蘿蔔（切片/切塊都可以）、醬油、紅蘿蔔（切片/切塊都可以）、辣椒、番茄（切塊）、牛肋排（水煮燙過）

【菜鳥人妻學做菜】啤酒雞湯 (上海)

常往上海跑的朋友一定知道上海著名的餐廳「小黑蚝情」，其中的啤酒雞真的是好吃到回頭率超高！這次，堪稱「小黑蚝情」鐵粉的老姊分享了啤酒...

食材：雞腿 (切塊)、芹菜、薑 (切片)、蠔油、生啤酒

小廚娘❤客家蒸芋泥＃電鍋

先是用紅蔥頭和五花豬絞肉拌炒，這個步驟會讓所有客家人都想起他們的阿婆～ 光是用它來拌麵也豪好吃！接著就是在大碗裡或小鍋子填入芋泥和...

食材：豬絞肉（五花肉的部位）、紅蔥頭（切碎）、醬油、芋頭（去皮切塊）