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【梅子清蒸豆腐魚】#一分鐘減脂上菜

濕濕冷冷的天氣，突然想起常在餐廳吃「梅子雞」，但剛好收到媽媽寄來的龍膽石斑＆朋友送的純釀梅，決定蒸一蒸清淡又能保留完整營養。 I...

食材：義美板豆腐、杏鮑菇、鹿野履歷乾薑、青蔥、龍膽石斑魚、純釀梅

黑胡椒醬10分鐘料理

在澳洲沒見過有在賣鐵板麵…於是自己用隨手可得的食材自行製作，非常簡單的料理做法。

食材：奶油、蒜末、洋蔥（切碎）、雞高湯（或者水）、伍斯特醬、番茄醬、蠔油、糖、黑胡椒顆粒粉、勾芡粉（加點水備用）

10分鐘『照燒雞腿排』蓋飯

食材：無骨帶皮雞腿排、鹽巴、醬油、味醂、米酒(可省略)、冷開水、蜂蜜/白砂糖

牛肉厚起司堡/巨無霸/10分鐘/早餐

厚厚一塊起司，在平底鍋加熱後漸漸熔化底部呈現略焦狀，將其鋪在自製厚牛肉上，整個起司淋下包覆著牛肉，真是一個大滿足啊。

食材：牛絞肉、小黃瓜、蕃茄、生菜、起司、蛋、漢堡、白胡椒粉、蕃茄醬、美乃滋

醬燒牛肉飯/零失敗/10分鐘

記得先前有ㄧ家開丼很夯，買了一盒無骨牛小排就突然想到了這道菜，（豬肉片也可）用燒肉醬（或日式醬油）醃肉，煎一煎排一排，灑上蔥花中間...

食材：無骨牛小排薄、蔥、蛋黃、白飯、油、燒肉醬/醬油、米酒

3分鐘料理-胡椒蝦🦐🦐🦐

想吃胡椒蝦嗎！真的很簡單啦！😆😆😆只要3分鐘就完成喔！👍

食材：草蝦、黑胡椒粉、鹽、蒜粒、橄欖油、白葡萄酒

5分鐘香菇雞湯

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 5分鐘煮香菇雞湯有沒有可能？答案是沒問題！...

食材：雞棒棒腿、新鮮香菇、嫩薑、鹽巴、水、青蔥

5 分鐘快速製作麵包~黑芝麻麵包

快速麵包食譜。你會喜歡自己烤麵包這個過程 健康又美味

食材：高筋麵粉、糖、速發酵母、鹽巴、溫水、橄欖油、黑芝麻

麻婆泡菜豆腐/10分鐘料理/家常菜

牛肉切碎和些許杏鮑菇爆炒，加入泡菜炒最後放入1塊豆腐加水，就成了這道菜。麻婆豆腐吃膩想換一些不同的，可以試試。看起來很辣的樣子其實...

食材：牛肉、豆腐、杏鮑菇、泡菜、醬油、沙拉油、地瓜粉/蕃薯粉、鹽、蔥

20分鐘『台式蔥油雞』電鍋料理冷熱都好吃

食材：去骨雞腿肉、鹽巴、青蔥、白胡椒粉、薑、食用油

韓式海苔雙起司飯糰（10分鐘出好料）

韓式碎海苔有一種淡淡的麻油味，本來小孩子不太喜歡，捏成飯糰、加點起司變化，小朋友一個接一個吃，很有成就感。

食材：韓式海苔、白飯、起司片、莫札瑞拉起司

5分鐘上菜-醬燒鴻喜菇（滷肉湯汁再運用）

每家的滷肉技巧大不同，但是這鍋滷肉一定是傳家寶，每位家人都能夠盡享用的一道家常菜，既然大家都能這麼喜愛這道家常菜，那麼剩下來的湯汁...

食材：好菇道鴻喜菇、滷肉湯汁、鹽巴、水、青蔥、蒜頭

■韓式海苔酪梨蛋沙拉 #一分鐘減脂料理

因為年過30後，身體開始出現一些小毛病，健康檢查也發現膽固醇過高。 剛好去年開始居家工作，也開啟大量烹飪的機會， 這一年來體脂從...

食材：酪梨、小黃瓜、豆腐、蛋、全聯生活良好鮪魚罐頭、健康廚房胡麻醬、食鮮然韓國麻油海苔

六分鐘鹹豬肉炒高麗菜

超市賣的一盒鹹豬肉150g+半顆高麗菜 剛好可以解決一道菜 很方便～ 要我自己醃還覺得麻煩😅 （家裡有會醃鹹豬肉和種高麗菜的媽媽也...

食材：高麗菜、鹹豬肉

10分鐘上菜-蒜香塔味鮮蒸蝦

防疫期間待在家開伙一樣要講求快狠準上菜法，要讓自己輕鬆烹調食材，又能讓家人品嘗一起用餐的幸福，這道蒜香塔味鮮蒸蝦是您一鍋多菜的好選...

食材：草蝦、小磨坊蒜香九層塔、青蔥

【紫菜包饭三文治】超简单2分钟包你学会！

【紫菜包饭三文治】简单快捷食谱，2分钟包你学会！折叠紫菜包饭快来试试吧！ https://youtu.be/hsDUSnEX-P0...

食材：白饭、生菜、鸡肉火腿、洋葱、起司、沙丁鱼、韩国泡菜、紫菜、鸡胸肉

20分鐘胡椒餅

食材：瘦豬絞肉、醬油、蔥、米酒、五香粉、白胡椒粉（依個人喜好）、義美蔥油餅、二砂糖