462 道「分鐘上菜」食譜
涼拌紫洋蔥 五分鐘上菜
涼拌紫洋蔥 五分鐘上菜 晶晶
艷麗的紫洋蔥一受熱就流失了它的美麗和營養,涼拌生吃是個健康好選擇。搭配檸檬汁、初榨橄欖油、蒜頭,走的是地中海飲食風格。 記得色彩鮮...

食材:紫洋蔥、辣椒、檸檬汁、蔥綠、細砂糖、蒜頭、鹽、初榨橄欖油

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【家常菜】雞精蒸蛋(15分鐘上菜)
【家常菜】雞精蒸蛋(15分鐘上菜) R.L. 料理研究室
最近疫情開始嚴重起來 除了勤洗手也要記得增加抵抗力阿 這次來分享一道健康又簡單的料理 -R.L. 影片做法->https...

食材:雞蛋、白X式雞精、醬油、蒜頭、水

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粒粒分明蔥油蛋炒飯15分鐘上菜
粒粒分明蔥油蛋炒飯15分鐘上菜 新手人妻日常
新冠肺炎疫情持續延燒~ 賣場泡麵、衛生紙賣光光 只好買點蛋、蔥、白米,回家認真做飯了 🤣🤣🤣 這是一道很簡單卻很刁難手藝的...

食材:白飯、雞蛋、蔥、辣椒、胡椒鹽、鹽巴適量、沙拉油

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【家常菜】嫩煎牛小排(10分鐘上菜)
【家常菜】嫩煎牛小排(10分鐘上菜) R.L. 料理研究室
煎牛排其實很簡單 上次剛好有買到打折的牛小排 就回家煎煎看吧 -R.L. 影片做法->https://youtu.be/7zH...

食材:牛小排、大蒜、鹽、奶油、黑胡椒粉

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甜椒花椰炒肉絲~10分鐘上菜
甜椒花椰炒肉絲~10分鐘上菜 娜塔莉廚房

食材:豬肉絲、青椒、甜椒、蒜頭、辣椒、綠花椰菜、鹽巴、白楜椒粉

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  • 2 跟著做
五分鐘上菜─簡約清淡快炒蒜香肉絲青椒
五分鐘上菜─簡約清淡快炒蒜香肉絲青椒 ching
青椒炒豬肉絲一直都是最對味的好夥伴,這個季節蒜頭青黃不接,善用小磨坊-香蒜黑胡椒來炒菜,一直都是ching偷工的方式,想要吃到蒜香...

食材:豬肉絲、青椒、小磨坊-香蒜黑胡椒、食用油、紅辣椒、鹽巴

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十分鐘上菜─快炒塔香海茸
十分鐘上菜─快炒塔香海茸 ching
十分鐘上一道菜很簡單,在這青黃不接的季節裡,我很愛用小磨坊─香蒜黑胡椒來炒菜,因為一次就可以炒出不加蒜頭又香氣十足的菜色,用醬油膏...

食材:海茸、小磨坊─香蒜黑胡椒、小磨坊─白胡椒、食用油、醬油膏、九層塔、紅辣椒

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宮保雞丁- 10分鐘上菜
宮保雞丁- 10分鐘上菜 娜塔莉廚房

食材:雞里肌肉、花椒粒、醬油、乾辣椒、水、蒜味花生、米酒、青蔥、太白粉、蒜頭

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  • 4 跟著做
【家常菜】照燒雞肉(15分鐘上菜)
【家常菜】照燒雞肉(15分鐘上菜) R.L. 料理研究室
我自己很喜歡雞腿料理 好吃又方便 料理起來也很簡單 最常做的就是鹽煎雞腿排 不過偶爾換個口味也不錯 -R.L. 影片在這-&g...

食材:去骨雞腿排、醬油、米酒、味醂

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【家常菜】塔香奶油蘑菇(15分鐘上菜)
【家常菜】塔香奶油蘑菇(15分鐘上菜) R.L. 料理研究室
今天來分享一道非常簡單又快速的小品料理 常常在半夜嘴饞的時候弄來吃 配上一瓶啤酒 真的讓人欲罷不能 -R.L. 影音作法唷->...

食材:蘑菇、九層塔末、鹽、奶油、黑胡椒粉

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【一個人的廚房】煎餃(15分鐘上菜)
【一個人的廚房】煎餃(15分鐘上菜) R.L. 料理研究室
我的冰箱通常會備用一包冷凍水餃 有時候晚下班了或是懶得下廚就會直接用他來解決 不過水餃吃膩了總會想要換換口味 這次就來做煎餃吧 ...

食材:冷凍水餃、麵粉水、蒜末、醬油膏

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【家常菜】三杯杏鮑菇(15分鐘上菜)
【家常菜】三杯杏鮑菇(15分鐘上菜) R.L. 料理研究室
三杯真的是很方便的料理阿 基本上醬油+九層塔後都不會太難吃 很適合懶人如我的便當菜 -R.L.

食材:杏鮑菇、九層塔、醬油、大蒜、米酒、蠔油、香油

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  • 2 跟著做
五分鐘熱炒上菜─鮮炒花枝韭菜
五分鐘熱炒上菜─鮮炒花枝韭菜 ching
人家說:「正月蔥、二月韭」說的就是二月的韭菜最是美味,不但肥美脆嫩,二月的韭菜更是吃來不辛辣、不嗆味,這時候吃最對味。用海鮮花枝快...

食材:新鮮花枝、韭菜、薑、紅辣椒、食用油、米酒、小磨坊-白胡椒粉、鹽巴

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十分鐘上菜-黑醋酸牛肉高麗菜-去脂料理
十分鐘上菜-黑醋酸牛肉高麗菜-去脂料理 ching
過年大魚大肉的吃,年後如何吃得健康又能營養均衡呢?ching喜歡大量的蔬菜搭配紅肉來炒,善用黑醋的酸來提牛肉的鮮,每一口都是最佳拍...

食材:牛肉片、高麗菜、小磨坊-研磨白胡椒、小磨坊-研磨黑胡椒、小磨坊-研磨玫瑰鹽、小磨坊-蒜風味油、醬油、樹薯粉、水、紅蘿蔔、青蔥、紅辣椒、米酒、食用油、黑醋

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【家常菜】蕈菇奶油燒雞(15分鐘上菜)
【家常菜】蕈菇奶油燒雞(15分鐘上菜) R.L. 料理研究室
這道奶油燒雞也是煮好一陣子了 最近才有時間來整理食譜 松本茸跟上次的松本茸玉子燒是一起買的 不過作法就完全不同了 這次的調味比較偏...

食材:去骨雞腿排、松本茸、米酒、洋蔥丁、醬油、奶油、糖、九層塔、黑胡椒粉、蔥花、鹽(調整用 可略)

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【家常菜】雞腿排&梅酒醬(15分鐘上菜)
【家常菜】雞腿排&梅酒醬(15分鐘上菜) R.L. 料理研究室
過年通常都會喝點小酒 不過總會有喝不完的 這次剛好有剩下一點梅子酒 就入菜試試看吧 -R.L.

食材:去骨雞腿排、鹽、黑胡椒粉、梅子酒、糖、檸檬汁

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  • 1 跟著做
【家常菜】茄子骰子鮭魚(15分鐘上菜)
【家常菜】茄子骰子鮭魚(15分鐘上菜) R.L. 料理研究室
新鮮的鮭魚最常的作法就是乾煎 加點奶油、鹽、黑胡椒就很好吃了 不過這次買的鮭魚是打折品 調味上我用比較重一點的口味來烹調 除了換換...

食材:鮭魚、洋蔥末、番茄醬、蒜末、糖、蔥花、黑胡椒粉、醬油

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