冷

暖心湯品～麻油雞

冷冷的天氣就該來進補一下！這碗麻油雞湯是我今年冬天到了以後的第一碗暖心湯品，前陣子天氣忽冷忽熱，到了這幾天氣溫咻的一下驟降到身體都...

食材：土雞（切塊）、薑片、冷壓麻油、米酒、水

抹茶蜂蜜慕斯乳酪蛋糕

當抹茶遇到蜂蜜⋯會擦出什麼樣的火花呢？吃過就能感受那美妙的好滋味！ 這次的配方是用～ 日本 丸久 小三園的綠茶粉搭配情人蜂蜜的有...

食材：消化餅（這是6吋模份量）、無鹽奶油、慕斯起士蛋糕糊、奶油乳酪、動物鮮奶油、白砂糖、龍眼蜂蜜、原味優格、抹茶粉、吉林丁粉、泡吉利丁粉的冷開水

義大利蕃茄冷麵(素)【淬釀春日野餐節】

義大利冷麵是台灣比較少見的義大利麵料理，我覺得它是即將到來的野餐季節裡大家千萬不要錯過的美味之一，酸甜的滋味，健康又好準備，沒有什...

食材：小黃瓜、蕃茄、蒜瓣、檸檬汁、九層塔葉、淬釀醬油露、黑胡椒粉、白醋、糖、橄欖油、義大利天使細麵

基礎鷹嘴豆泥-中東Hummus

鷹嘴豆泥起源於盛產鷹嘴豆的中東靠地中海區域。阿文名稱Hummus Bi Tahini意思是加了芝麻醬的鷹嘴豆。通常和阿拉伯大餅Kh...

食材：煮熟的鷹嘴豆、白芝麻醬Tahini、冷壓初榨橄欖油、檸檬汁(約1個大檸檬的量)、煮豆水、蒜頭、鹽

蘿蔔糕(菜頭粿)

過年必吃的蘿蔔糕(菜頭粿)，做法其實很簡單。在物價高漲的時代，不妨自己動手做，讓來年有個好彩頭、步步高升、一路發~!!! ^^ ‧...

食材：白蘿蔔、水、冷開水、鹽、在來米枌

涼拌糖醋小黃瓜薄片～開胃前菜 小菜常備菜

天氣愈來愈炎熱了，悶熱的天氣讓人覺得十分不清爽，吃飯的時候就需要這道涼拌酸甜小黃瓜來解解膩，現在小黃瓜很便宜，一次多做一點可以吃個...

食材：小黃瓜、鹽 (醃漬殺菁用)、糖、米醋/白醋、冷開水

低碳-免烤可可餅乾

為了消滅當初生酮買的椰子油，在網路上找的食譜，因為無法成團所以稍微修改了一下

食材：椰子細粉、無糖可可粉、蜂蜜、冷壓初榨椰子油（液態）、冷水

夢幻點心～草莓🍓鮮奶油塔

趁著草莓🍓盛產期⋯煮婦的少女心大爆發，將草莓拿來做甜點，不但視覺上很吸晴，味覺也是一大享受。酸甜的草莓配上酥脆的塔皮再加上現打的鮮...

食材：塔皮（這可做2個6吋的）、中筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、鹽、蛋、內餡、動物性鮮奶油、糖、吉利丁粉、冷開水、妝飾、草莓

梅釀蜜蕃茄

最近蕃茄盛產， 讓我想起這道微酸甜的味道， 釀一些起來可以慢慢吃

食材：小蕃茄、熱水、水、加冰塊冷開水、砂糖、梅子、蜂蜜

義大利番茄冷麵

這幾天太陽很曬~體感上更熱了，大家很習慣吃台式涼麵，換點口味來款清爽的義大利麵冷麵，作法簡單，番茄、小黃瓜切丁拌上油醋醬，再煮把義...

食材：義大利直麵(或天使麵)、牛番茄、小黃瓜、九層塔、起司丁(起司碎)、鹽、黑胡椒粉、檸檬、初榨橄欖油

超上鏡花朵沙拉

簡單上手又端的上檯面

食材：冷燻鮭魚切片、冰花（頂好買的）、便利商店生菜沙拉

日式黃金炸豆腐

非常簡單且去日本料理店必點的外酥內嫩炸雞蛋豆腐ㄧ定要分享給大家❤️女兒ㄧ次吃了好幾個，要炸兩盒才能滿足她的口慾可見有多好吃～

食材：雞蛋豆腐、樹薯粉（地瓜粉）、檸檬汁、太白粉、魚露、沙拉油、糖、冷開水、烏醋、蒜末

[MAYI]草莓起司蛋糕(免烤)

食材：消化餅、無鹽奶油、鮮奶油、奶油乳酪、草莓果醬、吉利丁粉、冷開水(稀釋果醬)、冷開水(融化吉利丁粉)

香檬干貝義大利麵

干貝鮮嫩又美味, 只要掌握幾個步驟, 搭配蒜末, 起鍋前淋上香檬原汁增添酸香~ 一道迷人的義大利麵就完成嚕~^^

食材：生干貝、冷壓初榨橄欖油、義大利直麵、無鹽奶油、煮麵水、蒜末、鹽、紅辣椒末、香菜末、巴薩米克醋、台灣好田香檬原汁、黑胡椒粉 海鹽、低筋麵粉

草莓優格生乳酪

草莓季真的要結束啦 想買草莓來裝飾的 居然都買不到 今天用的草莓部分是之前做的草莓果醬 酸甜的口感很適合夏天吃喔

食材：OREO餅乾、無鹽奶油、奶油起士、砂糖、動物鮮奶油、草莓果醬、冷開水、檸檬汁、牛奶、吉利丁片、AB優格

木瓜牛奶

果汁自己打，濃稠甜度隨意調，簡單健康又方便。 歡迎您來逛逛喔～ https://www.facebook.com/S.G.Feng...

食材：木瓜(大)、鮮奶(冰)、冷(冰)開水、蜂蜜或糖(可略)、冰塊(可略)

催淚蛋 (炸蛋糯米椒)

加入花椒粒的香味較足，使用不會太辣的辣椒配色，糯米椒先炸至表面微焦，搭配吸收醬汁的荷包蛋，香而不辣，十分下飯。

食材：糯米椒、雞蛋、豆鼓、花椒粒、醬油、辣椒、砂糖、辣豆瓣醬、冷開水