冷凍藍莓

藍莓冰淇淋

參考「巧兒灶咖」草莓起士冰淇淋，用調理機做出綿密的冰淇淋，秘密武器就是巧兒在文章中提及的煉乳，它讓冰淇淋做出來的口感不會因為是水果...

食材：冷凍藍莓、奶油乳酪、煉乳、鮮奶油、檸檬屑

藍莓馬芬蛋糕

前幾天買了一大盒的藍莓, 看起來很好吃, 入口後卻酸得不得了, 於是將一部分的藍莓做了這藍莓馬芬蛋糕, 而另一部分則做成了藍莓果醬...

食材：中筋麵粉、雞蛋、細砂糖、楓糖、蔬菜油、檸檬汁、鹽、無鋁泡打粉、新鮮/冷凍藍莓、牛奶

藍莓燕麥碎粒小方塊

這是個很簡單的甜點，從藍莓streusel派稍作調整後的食譜。不需要任何複雜的工具，熟悉作法後，還可以自己嘗試不同水果換口味。

食材：中筋麵粉、燕麥片、新鮮或冷凍藍莓、白砂糖、新鮮檸檬汁、紅砂糖、肉桂粉、玉米粉(太白粉)、奶油，融化、蛋黃

藍莓蛋糕

用不到一小時的時間做出好吃的藍莓蛋糕，不管是當成早餐還是點心都很適合。

食材：麵粉、泡打粉、雞蛋、牛奶、奶油、糖、冷凍藍莓

鮮奶油水果三明治

厚片吐司夾上打發的鮮奶油、新鮮的水果，作成三明治，口感不輸水果奶油捲，當早餐或點心都好。

食材：吐司、鮮奶油、細砂糖、奇異果、火龍果、芒果、冷凍藍莓

藍莓杯子蛋糕

藍莓的營養價值極高，除了直接食用之外，也是搭配各種餐點的好幫手喔！今天就來試試看把藍莓加入烘培食材中吧！

食材：蛋、細砂糖、鮮奶、低筋麵粉、無鋁泡打粉、無鹽奶油、藍莓（新鮮或冷凍皆可）

藍莓生乳酪蛋糕

食材：新鮮藍莓、奶油乳酪、糖、冷凍莓果、酸奶油、消化餅、鮮奶油、吉利丁、奶油(融化)

藍莓鄉村麵包

藍莓顏色漂亮，營養價值高，把它和麵糰揉在一起，更增添了美味。

食材：高筋麵粉、速酵、鮮奶、蜂蜜、葡萄乾、水、鹽、無鹽奶油、新鮮藍莓或冷凍藍莓

白巧克力起司蛋糕

白色情人節即將到來，手作白巧克力起司蛋糕搭配藍莓果醬，酸甜好滋味，與親愛的另一半一起分享吧！ #手作巧克力甜點 #海濱圖書 #免...

食材：消化餅(弄碎後放置碗中備用)、無鹽奶油、冷凍藍莓(亦可使用新鮮藍莓)、白巧克力、上白糖(亦可用細砂糖替代)、奶油乳酪(放置至恢復常溫)、檸檬汁、鮮奶油(用乳脂肪35％為佳)

紫拿鐵/素食

今天是感冒第五天發燒退了但也沒有聲音，乖乖在家休息睡覺，不過睡了一天晚上是要怎麼睡啊，傍晚老爺陪我去補貨，最近買了一包紫色的巴西莓...

食材：紫高麗菜、豌豆苗、鳳梨、葡萄、冷凍藍莓、冷凍蔓越莓、巴西莓粉、水

best 藍莓MUFFIN

COPY FROM Taste of home-Frozen blueberry muffins recipe

食材：中筋麵粉、泡打粉、糖、鹽、肉桂粉、奶油、牛奶、冷凍藍莓

鬆軟又不失酥脆【經典藍莓馬芬】

藍莓是土生土長的美國人一直以來常吃的水果，可謂歷史悠久，在美國自古以來就備受喜愛。新鮮的藍莓自不待言，使用冷凍過的或是小顆但味濃的...

食材：藍莓（冷凍）、芥花籽油、三溫糖、低筋麵粉、鹽、泡打粉、優格、肉桂粉、雞蛋、薑粉、香草油

berry bowl莓果碗

"改編於''Acai Bowl"「巴西莓果碗」，是早餐也是點心，因為沒有Acai這個巴西莓，所以我稱「莓果碗」這個由冷凍藍莓覆盆莓...

食材：芒果 切丁、香蕉 切片、冷凍藍莓 覆盆莓、奇異果 切片、香蕉、紅龍果 切丁、優格、藍莓、早餐麥片、核桃

魔幻分層蔬果汁/素食

這種打法太有趣也很搞剛，第一次試打完全沒概念要加什麼要加多少，一直對老爺傻笑，感覺好像在實驗室裡，不過打完的顏色好夢幻喔！算是小小...

食材：蕃茄、紅蘿蔔、冷凍蔓越莓、紫高麗菜、巴西莓粉、冷凍藍莓、葡萄、小松菜、酪梨、抹茶粉、水

藍莓貝果 （共6個） ～附『實作影片』～

使用冷凍藍莓及果醬製作貝果，無油脂配方，吃起來表面酥脆，並且帶有濃濃藍莓口感！ 實作影片：https://youtu.be/py...

食材：冷凍藍莓、高筋、清水、速發、黃砂糖、自製藍莓果醬、塩

藍莓果醬小蛋糕，佐檸檬糖霜

濕潤軟綿的蛋糕體，不時冒出藍莓的酸爽滋味，與香氣十足的檸檬糖霜，甜美清爽，百吃不膩。 (放在密封容器，室溫可保存一週)

食材：中筋或低筋麵粉、杏仁粉、檸檬、泡打粉、糖粉、無鹽奶油(微波融化)、希臘優格(或原味無糖優格)、細砂糖、鹽、雞蛋(室溫)、莓果果醬、冷凍藍莓

🍋檸香藍莓乳酪酥粒磅蛋糕（小蘇打粉版）

檸檬與乳酪的清香、 藍莓的酸甜， Topping加上口感十足的酥粒~ 以奶油與乳酪一同打發的方式， 再搭配小蘇打粉的酥鬆作用， ...

食材：奶油乳酪、奶油、冷凍藍莓、糖粉、高筋麵粉、軟化奶油、室溫全蛋、低筋麵粉、烘焙用小蘇打粉、檸檬汁、檸檬皮屑