冰糖料理

地瓜綠豆湯佐地瓜圓

防疫期間不出門 讓小孩消耗時間的小東西 好吃又好玩

食材：地瓜、綠豆、冰糖、地瓜粉、砂糖

魚乾苦瓜

可冷可熱 退火下飯 簡單易做

食材：苦瓜、豆鼓、小魚干、冰糖，香油、紅露酒

【佃汁香魚】香味早已擄掠了嗅覺😘！

日本料理中不知風靡多少知味識味的食客，被譽為「淡水魚之王」的🐟香魚，因肉質細嫩，脂肪含量高，烹食香濃細緻，故名香魚，整條魚洗淨瀝乾...

食材：香魚、紫蘇、醬油、酸梅、昆布醬油、味醂、麥芽糖、白醋、米酒、冰糖、清水、橄欖油

古早味香菇麵筋

古早味香菇麵筋 你是不是也跟我一樣喜歡這一味～ 在小時候，阿嬤早上會煮稀飯，總是會有這一道麵筋配粥，麵筋吸收甜鹹的醬汁，總是讓白...

食材：麵筋泡、乾香菇、冰糖、蠔油、醬油、水、香菇水

新鮮黑木耳露

滑順濃郁～此配方是微微甜而已呦！

食材：新鮮黑木耳、清水、龍眼乾、冰糖、薑片

紅燒苦瓜

食材：苦瓜、蒜片、豆豉、蔥段、辣椒、醬油、冰糖

紅燒牛腩(宴客菜/年菜)

影音食譜連結：https://youtu.be/eW5NiWX_hK0 好吃的紅燒牛腩，超級下飯... 將蘿蔔、番茄、洋蔥燉煮軟爛...

食材：牛腩肉、番茄、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、醬油、辣豆瓣、米酒、冰糖、薑片、蒜頭、乾辣椒、滷包

蘿蔔燒腿排

冷冷的天最適合來鍋紅燒料理，利用鑄鐵鍋保溫的優勢，整鍋熱騰騰端上桌，溫暖了用餐者的胃。這個時節的白蘿蔔正對時，不僅煮湯很清甜，用紅...

食材：真空包去骨腿排、白蘿蔔、豆干、醬油、米酒、冰糖、醬油膏、白胡椒粉、水

家常炒米粉

青菜量爆棚的家常炒米粉～

食材：高麗菜、洋蔥、油、豬肉片（先醬油醃過）、醬油膏、香菇、油蔥酥、紅蘿蔔、白胡椒鹽、芹菜、鹽巴、乾蝦仁、冰糖、蒜頭、米粉

柚子風味台式泡菜

今天分享柚子風味台式泡菜，家裡柚子好多，拿來添加在泡菜裡，中秋烤肉配泡菜，輕爽又酸甜，脆口又吃得到柚子果肉😋 ⭐️泡菜記得用手撕...

食材：高麗菜、柚子肉、紅蘿蔔片、蒜片、辣椒、糯米醋、冰糖、鹽

枸杞紅棗西洋蔘桃膠甜湯

養生養顏美容桃膠甜湯

食材：桃膠、枸杞、花旗蔘、紅棗、冰糖

海南雞

簡易版海南雞料理，配白飯超級好吃！

食材：雞腿肉、蔥、薑、蒜頭、冰糖、鹽巴、米酒

年菜 - 東坡肉

零失敗！入口即化的東坡肉自己做～ 東坡肉是杭州傳統名菜， 相傳文學家蘇東坡喜好美食，東坡肉就是由蘇東坡創製。 這道料理要選擇肥瘦分...

食材：豬五花肉、細繩、蔥、醬油、辣椒、蠔油、蒜頭、紹興酒、薑、冰糖、開水、滷包、太白粉、青花椰菜

蜜汁雞腿

白飯剋星！ 啤酒殺手！ 看看你的肚子 你還敢點這食譜嗎

食材：雞腿、冰糖、蒜頭、薑、米酒、醬油、水

有機薑黃粉麵醬炆白蘿蔔豬脚

甜麵醬黃麵醬混合有機薑黃粉😘😋使湯汁香甜美味😋豬脚白蘿蔔都吸收了湯汁非常美味百食不厭😘😋 豬腳想食軟一點建議炆最少45分鐘 白蘿蔔...

食材：有機薑黃粉、甜麵醬、黃麵醬、白蘿蔔、豬脚、乾支竹、冰糖、紹興酒、生薑、蒜頭

冰糖排骨

此道菜簡單，卻非常下飯，大人小孩都愛👍

食材：小排骨、八角、醬油、米酒、醋、冰糖、水

油豆腐魯豬肉

周末放假到市場買新鮮的豬肉跟油豆腐， 配上剛從田裡拔的白蘿蔔， 冬天盛產的白蘿蔔最甘甜， 又可以解油膩，富含膳食纖維、維生素C以及...

食材：五花肉、三角油豆腐、蔥、白蘿蔔、滷包、沙拉油、蒜頭、醬油、辣椒、蠔油、薑、冰糖、米酒、白開水