冬粉料理

醋溜白菜粉絲～五分鐘快速炎夏開胃菜

在有名的酸菜白肉鍋吃過這一道小菜，記憶中有粉絲，但是忘了有沒有白菜，記得當時很是喜歡，一桌男人猛喝酒，我則是猛吃小菜。酸酸溜溜的滋...

食材：大白菜(1/4顆)、粉絲、白醋（白酒醋）、紅辣椒、鰹魚粉、魚露（鹽）、花椒粉（可省略）、大蒜

螃蟹粉絲煲

入秋後的螃蟹肉質肥厚甜美，清蒸和炒食都適宜，今天就來做成粉絲煲，是亦菜亦主食喔，ㄧ鍋搞定😋

食材：花蟹、粉絲、水、薑、高湯塊、香油、蒜仁、醬油、胡椒粉、蔥、雞蛋

簡單版茄子煲

食材：茄子、新東陽辣味肉醬、冬粉

螞蟻上樹

螞蟻上樹，來自八大菜系中的川菜，常年駐守於各大自助餐及營養午餐，眾多冬粉控的心頭好，讓我們一起把螞蟻上樹從一道配菜變成一道主食吧（誤w

食材：冬粉、豬絞肉、辣椒、水、蒜頭、辣豆瓣醬、薑、香菇素蠔油、米酒、糖、白胡椒粉

鴨肉冬粉

鴨骨架及煮鴨肉的湯頭是香氣濃郁來源. 鴨高湯用冬菜及基本調味料來調味, 再讓冬粉吸飽濃郁湯汁，所有甘甜味道全在裡頭!

食材：鴨子、水、鹽、冬粉、味精、韭菜、白胡椒粉、嫩薑絲、油蔥酥、冬菜

韓式雜菜

韓國室友都稱讚的雜菜👍🏻

食材：韓式冬粉、豬肉/雞肉、水、菠菜、醬油、韓式麻油、木耳、糖、胡椒粉、紅蘿蔔絲、蒜末、醬汁（麵）、青椒、洋蔥、芝麻

越式香草雞肉沙拉🥗

加了香菜、九層塔和薄荷的清爽沙拉

食材：雞胸肉、冬粉、越式酸甜醬、洋蔥、魚露、小黃瓜、檸檬汁、薄荷、紅辣椒、九層塔、蔥、香菜、鹽、蒜、胡椒

節瓜蝦米粉絲煲

傳統港式家常小菜，清淡又可口。節瓜、粉絲和一小撮蝦米，三種簡單食材，便能炮製出一道健康菜色，清清爽爽略帶一點鹹鮮。

食材：節瓜、蝦米、雞湯、粉絲、鹽、蒜頭、糖、米酒、麻油

螞蟻上樹

螞蟻上樹 / 給新手的料理教學 絞肉系列的料理向來變化多端 這次搭配冬粉，又是另一個火花出來了^^ 完整影片：h...

食材：豬絞肉、冬粉、食用油、蒜頭、豆瓣醬、青蔥、醬油、水、胡椒粉

高麗菜包子*萍姊

影音食譜👉https://youtu.be/WqkSBSAx5V8

食材：中筋麵粉、糖、高麗菜、鹽、乾香菇、酵母粉、素火腿、水、豆包、芹菜、紅蘿蔔、冬粉、薑末、五香粉、香油

台式炒冬粉

對於不愛吃飯的小朋友，每次做這道菜他們都愛不釋手

食材：高麗菜、培根、冬粉、洋蔥、沙茶醬、醬油、鹽巴

韓式炒菇菇冬粉【好菇道營養料理】

韓國冬粉，地瓜粉做的，吃來QQ，跟台灣不同口感。搭配蔬菜、鴻喜菇拌炒，好吃!! 蔬菜盡量切成丁狀，讓小孩好入口。

食材：韓國冬粉、鴻喜菇、醬油、紅蘿蔔、糖、香油、洋蔥、水、熟白芝麻、黑木耳、小黃瓜、蒜頭、香菇

🥕鮮蔬粉絲煲🥦

過年免不了大魚大肉，高熱量重口味的飲食過後，要多攝取低熱量高纖維的食材，來清清腸胃!這道茹素者也很適合哦!

食材：寬粉絲、高麗菜、香菇素蠔油、紅蘿蔔、白胡椒粉、玉米筍、鹽、綠花椰、烏醋、老薑、水、鴻喜菇

偽 鼎泰豐小菜

很愛吃鼎泰豐的小菜 想說自己做就能吃到飽😂

食材：海帶絲、豆乾、醬油、冬粉、烏醋、蒜、白醋、蔥、糖、辣椒、鹽、豆芽菜、香油、辣醬

韭菜盒子（素）春捲皮

實在是太想吃韭菜盒子了，但是要什麼沒什麼，只好動手用手邊現有的材料來完成，沒想到竟也意外好吃呢！

食材：豆干、冬粉、醬油、韭菜、鹽、菜埔、糖、春捲皮、五香粉、胡椒粉

韓式雜菜

就是有菜有肉的節慶料理，雜菜因為做法複雜所以有要慶祝的時候才會吃，但自己做小菜的好處就是可以吃到飽

食材：韓國冬粉、紅蘿蔔、醬油、蛋絲、芝麻油、油菜、鹽、豬肉絲、白芝麻、洋蔥、白糖、蒜泥

豬肉冬粉

新手人妻急速上手家常菜。

食材：豬肉絲、冬粉、胡椒粉、金針菇、鹽巴、黑木耳（小朵）、蔥、蒜、油、水、醬油膏、醬油、味霖、康寶鮮味炒手（原味）