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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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添加優格、無奶油的馬芬,口感輕盈、蓬鬆又溼潤!綴上香甜多汁的草莓,每一口都是幸福:)
食材:蛋、細砂糖、低筋麵粉、植物油、泡打粉、原味優格、牛奶、香草精、草莓
香腸最簡單煎食以外,配上冬季正時令的蒜苗, 也是一項簡單又方便的選擇。
食材:蒜苗、香腸、辣椒、蒜頭、米酒、糖
冷冷的天 喝上暖呼呼的熱湯 粉溫暖~
食材:梅花豬肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、牛蒡、橄欖油、味增、柴魚高湯、蔥花
當中秋節結束,也代表著冬天隨之而來 秋冬季節是進補的季節,麻油雞飯是最簡單又容易上手的食補!! 報你知小常識 →老薑有去寒保暖、...
食材:雞肉、長糯米、老薑、黑麻油、米酒 (約100c.c)
上海菜飯是知名的地方料理之一,它源自上海碼頭工人的便當, 也有人說是把家裡的剩菜剩飯伴在一起,所以稱之為菜飯。這道菜飯師承同事的媽...
食材:白米、大花菇、高麗菜、大蝦米、豬肉、鹽、白胡椒粉
衝菜不是一般蔬菜,而是用其嗆味的蔬菜, 藉由火與油快速催化出蔬菜裡隱藏 的嗆辣味。
食材:芥菜心、薑末、紅辣椒、鹽、油
天氣冷最適合進補了! 原本怕在宿舍煮十全大補湯氣味會飄百里, 外國同學聞了會不習慣. 但其實使用電鍋熬煮, 並且蓋上內鍋蓋, 氣味...
食材:市售十全大補湯藥材、沸水、米酒、鹽、枸杞
冬天料理檯上最令人期待的蔬菜之一『茼蒿』 味道清香迷人的茼蒿,是冬日火鍋更是過節鹹湯圓及蚵仔煎的絕美味搭檔。 它含有維生素B,C,...
食材:茼蒿一份、開陽(蝦米)、蒜頭、米酒一大匙、糖、鹽
脫水的菠菜和烤茄子、脆口的松子、香甜的油漬乾番茄和滑順的白芝麻醬,這道沙拉很有飽足感,要是你肚子真的很餓,可以試著跟淋上少許檸檬汁...
食材:1 杯松子、橄欖油、油漬乾番茄、萊姆原汁、白芝麻醬、2 袋菠菜、4 顆小茄子、乾燥綜合香草、鹽巴、胡椒
冬季捲心菜濃湯(garbure)的材料豐富,多到幾乎是一道燉菜。基本食材包括捲心菜、培根和某種醃製鵝肉。這裡的版本只用冬季蔬菜,培...
食材:青蒜、奶油、洋蔥、紅蔥頭、大蒜、猶太鹽、培根、水、芹菜2根、胡蘿蔔2個、月桂葉、番茄泥、馬鈴薯、開雲辣椒粉、白色高麗菜、魚露、紅酒醋或雪利酒醋、新鮮蝦夷蔥切細絲
草莓季節來囉!!! 這時的大湖草莓正是又香又甜的時候,用二砂煮出來的草莓果醬有淡的焦糖香味的卻不甜膩,配上自家製的奶酪香醇滑順,又...
食材:草莓、二砂糖、自製香草精、檸檬汁、A.鮮奶、A.二砂糖、B.動物性鮮奶油、B.自製香草精、C.吉利丁粉、C.冷水、D.熱水備用
可愛又繽紛的薑餅娃娃也能自己動手做哦! 使用100%紐西蘭牛奶製成的安佳無鹽奶油,使餅乾的口感更香醇,再搭配上一些彩色糖霜讓整個聖...
食材:1.安佳無鹽奶油、2.黑糖、3.麥芽精、4.全蛋液港式轉、5.中筋麵粉、6.鹽、7.蘇打粉、8.薑粉、9.肉桂粉、10.荳蔻粉、11.丁香粉、12.中筋麵粉、蛋白、糖粉
亞熱帶的台灣沒有雪,卻不代表孩子不能玩雪。透過想像力,我們可以在餐桌上營造出屬於我們的冬季雪景。 用充滿核果、灑滿白雪的【雪球餅乾...
食材:無鹽奶油(軟化)、砂糖、核果(搗碎)、蛋黃、中筋麵粉、鹽
這道沙拉可作許多變化,也是我的招牌菜之一,每個人吃了都讚不絕口。烘烤可引出根莖類蔬菜的驚人甜美滋味──烘烤過的南瓜、紅蘿蔔帶著誘人...
食材:烘烤蔬菜:、地瓜 (中等大小,切片)、歐防風 (可用白蘿蔔代替)、胡蘿蔔 (切成半圓形片狀)、金色甜菜 (中等大小,切片)、特級初榨橄欖油、海鹽、現磨黑胡椒、醬汁:、全粒第戎芥末、未經高溫消毒的蘋果醋、義大利香醋、橙汁、檸檬汁、沙拉:、熟鷹嘴豆、烤核桃 (切碎)、迷你芝麻葉
在聖誕節前夕,來親手做個聖誕蛋糕吧!使用100%紐西蘭牛奶製成的安佳奶油,香醇的口感跟天然營養的成分,配上繽紛的聖誕裝飾增添更多聖...
食材:安佳無鹽奶油、安佳奶油乳酪、糖粉、鹽、雞蛋、安佳鮮乳脂、檸檬汁、泡打粉、安佳乳酪粉、低筋粉、防潮糖粉
冬天最適合來個暖呼呼香噴噴的麻油絲瓜,
食材:絲瓜、100%麻油、嫩薑、米酒、鹽
冷冷的冬天,烤個豆腐加薑蒜汁,一份暖暖的冬季料理....烤豆腐是什麼口感?最嫩的豆干囉....豆腐含水多,要烤很久很久,烤箱變電暖...
食材:雞蛋豆腐、薑、蒜、醬油、糖、沙茶醬
聖誕前夕是否想要擺一道精緻高雅卻不麻煩的前菜呢? 哈密瓜奶油酪絕對是您的首選。 安佳奶油乳酪的香醇乳香味,不論是搭配松露沙沙醬或...
食材:安佳奶油乳酪、哈密瓜、糖、安佳帕米桑乳酪粉、松露、松露沙沙、洋蔥末、蒜末、月桂葉、安佳無鹽奶油、S&P、風乾番茄碎