全蛋料理

夏季司康改款！卡薩塔抹醬與鬆軟口感清爽版

司康是奶油佔比很高的甜點，使用發酵奶油會讓整體的香氣更豐富。 LURPAK的發酵風味溫和，整體口味會更加清爽。 卡薩塔使用Cre...

食材：LURPAK 無鹽發酵奶油、熊本珍珠薄力粉、Luxe 鮮奶油乾酪、熊本櫻花法國粉、細砂糖-1、細砂糖、Arla 丹麥鮮奶油36%、鹽、細砂糖-2、泡打粉、杏仁角、全蛋、白巧克力水滴、鮮奶、不甜白酒、歐牧鮮奶油 37%、蔓越莓乾、橘皮丁

芒果千層蛋糕(有影片)

層層皆辛苦 皮大概到第五片才抓到訣竅 上次做皮太厚很難吃 這次換配方好一點 剛做好味道其實有點怪 冰一個晚上味道比較融合 內餡有...

食材：全蛋、低筋麵粉、鮮奶油、牛奶、香草精、白砂糖、奶油乳酪（室溫軟化）、融化奶油、無糖優格、糖粉、中型芒果

動物餅乾

食材：低筋麵粉、糖粉、全蛋、無鹽奶油、可可粉、竹炭粉

原味拐杖餅乾（小V）

一口接一口停不下來～

食材：無鹽奶油、糖粉、全蛋、低筋麵粉、奶粉

檸檬迷迭香曲奇

本食譜約可製作84片

食材：低筋麵粉、玉米粉、糖粉、無鹽奶油、全蛋、鹽、檸檬

巧克力重乳酪蛋糕 電子鍋版❤️

用電子鍋「蒸」的90%巧克力重乳酪蛋糕，口感如慕斯般的綿密滑順，完全不輸烤箱！使用90%的巧克力實在有夠濃郁啊😍😍本配方為5吋的蛋...

食材：奶油乳酪、細砂糖、Ritz餅乾、全蛋、無鹽奶油、90%巧克力、鮮奶油、無糖優格、鮮奶、堅果、低筋麵粉

🙋🏻‍♀️巧克力熊小餐包

巧克力口味餐包好誘人,順便做成可愛小熊玩一玩!不專業的我沒有特地去買烤盤容器,就地取用20*30*6,只要材料調配可以,做出來都差...

食材：高筋麵粉、無糖可可粉、奶油、速發乾酵母、低筋麵粉、全蛋液、細砂糖、糖粉、巧克力醬、牛奶

韓國麻糬麵包、恐龍蛋；使用預拌粉+氣炸鍋

[韓國麵包：又稱韓國麻糬麵包，韓國麻糬球、恐龍蛋］ 某次買東西湊金額就買了包韓國麵包粉，今天突然想到就來做吧！ 因為有韓國麵包...

食材：韓國麵包預拌粉、糖粉、全蛋、高筋麵粉、醬油、水、奶油（室溫軟化）、奶粉（沒有就用高筋）、黑芝麻

簡易篇｜超簡易美味炸茄條 (附影片)

炸茄子, 大家都可能會想起天婦羅或街邊小吃, 但今次會用很特別的方法去處理~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: S...

食材：茄子、面包糠、蔥、面粉、全蛋

橘香巧克力磅蛋糕

食材：無鹽奶油、細砂糖、室溫全蛋、橘子汁、低筋麵粉、泡打粉、橘子皮屑、無糖可可粉、生巧克力

用乳清蛋白粉，做低卡高蛋白布朗尼！！

看到桌上滿滿喝不完的、喝膩了的乳清... 臨時決定！ 拿來試做看看低卡高蛋白的布朗尼，換換口味吧～～～ 這邊有完整影片教學～～ ...

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、低筋麵粉、可可粉、巧克力口味高蛋白粉、酒、全蛋、代糖、植物性鮮奶油

可樂果炸雞

用可樂果氣炸出來的炸雞，除了低熱量以外，聞起來也很像肯德基炸雞的香味，各位快來嘗試看看吧😆

食材：雞里肌肉切條狀、原味可樂果搗碎、全蛋液、鹽巴、黑胡椒粉

巧克力豆餅乾🍪

簡單快速但幸福滿點的餅乾！ 參考Carol老師的食譜在做些許小修改調整🍪 整體減糖更不膩口🥰

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、有鹽奶油、黑糖、細砂糖、全蛋、水滴耐烤型巧克力豆

全麥肉桂捲

揉麵的過程，享受一個人獨處的時光 濃濃肉桂香，讓我想到了捷克煙囪捲的肉桂味 這次的食譜用了一半的全麥麵粉，加上奶油與糖較少，適合...

食材：全麥粉、高筋麵粉、無鹽奶油、速發酵母、黑糖、肉桂粉、白砂糖、核桃、全蛋、鮮奶

高麗菜豬肉水餃

現成水餃皮，自製高麗菜豬肉內餡

食材：高麗菜、豬絞肉、白胡椒粉、蔥花、香油、蒜泥、醬油、全蛋、鹽巴、米酒、水

白蘭地香草烤布丁

綿綿滑嫩的烤布丁，焦糖還有淡淡的白蘭地酒香！

食材：砂糖、熱水、全蛋、白蘭地、蛋黃、牛奶、鮮奶油、香草莢

布朗尼（低碳配方）

怕苦的人可以加一球小美冰淇淋 一樣美味唷！

食材：奶油、黑巧克力、可可粉、鷹嘴豆粉、地瓜、全蛋、核桃、砂糖