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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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前陣子在英國的朋友問我怎麼滷豬腳 剛好我爸爸最近在台灣也滷了豬腳 所以就拜託我爸把它的食譜寫給我囉~ 我爸爸的中式食譜永遠都超好吃...
食材:豬腳、青蔥(切段)、蒜、八角、糖、米酒、紹興酒、醬油
最喜歡煮一鍋香噴噴的燉肉,以往都用豬五花,但最近正值減肥期間,改用雞腿也美味。
食材:雞腿、白蘿蔔、醬油、紅蘿蔔、日式柴魚醬油、乾香菇、米酒、蒟篛、味霖、豆腐、冰糖、薑、五香粉、蒜頭、水、蔥、小辣椒、洋蔥(可加可不加)
媲美專業連鎖滷味在此! 米血厚切仍然Q彈入味~雞胗滷完去腥有嚼勁~豆干多汁不乾癟~~ 若搭配港式油雞的醬汁來滷~~人間美味!! ...
食材:米血、豆干、砂糖(或冰糖)、雞胗、醬油、Dowai全營養萃取鍋、素蠔油、滷包(配方如小撇步)、薑片、青蔥、紹興酒(或米酒)
天氣冷颼颼,來碗熱呼呼的四神湯,全身立刻溫暖起來,除了四神的藥膳風味之外,豬排、豬肚、豬腿讓四神湯更加美味。
食材:四神湯藥膳包、豬肋排、豬小腸、豬肚、塩和味精、米酒
這是使用的是雞胸肉,很多人不喜歡雞胸肉多半是因為煮起來容易過老 但其實雞胸肉有豐富的蛋白質,熱量又低,其實是相當優質的蛋白質 這次...
食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、美白菇、雞胸肉、咖哩塊、咖哩粉、地瓜粉
夏天天氣超悶熱 甚麼都吃不下 這時候就是要吃涼拌小菜啊!! 每頓飯都一定要有個開胃小菜 整個餐桌 瞬間降溫~ 夏天正好是小黃瓜產季...
食材:小黃瓜、砂糖、醋、蒜泥、香油、胡椒鹽or鹽
白蘿蔔盛產,價格便宜又好吃! 超簡單的電鍋料理,卻又很入味的秘訣,你也來瞧瞧!
食材:白蘿蔔、高湯、醬油、味霖、鹽
以前涼拌黃瓜都是鹹的為主,偶爾吃過一次這種酸甜口味,立刻愛上了;參照了阿基師的做法,增加了自己喜歡的食材;非常簡單又好味!
食材:黃瓜、彩椒、蒜頭、糖、醋、鹽巴、麻油、香菜(可省略)、蔥(可省略)
豆製類食品熱量低,趁著閒空時先準備好這道料理、放進冰箱當涼拌宵夜,半夜肚子餓時隨時可享用美味又不怕胖哦!
食材:豆干、蔥、辣椒、糖、黑醋、辣豆瓣、米酒、麻油&香油、醬油&蠔油、蒜頭、水、滷汁(可用水替代)
以前在銀行工作時午餐是外聘廚房媽媽煮的,廚房媽媽的豆乾總是滷的很好吃很入味,詢問後才知道要入味原來不用滷很久,只需一個小小撇步,甜...
食材:豆乾、醬油、水、台灣菸酒紅標純米料理米酒、糖、白胡椒粉、五香粉
因為使用了燜鍋的方式煮食,所以關火後即放入燜燒鍋,真的是省時、省電又省力啊! 三個鐘頭後湯頭超鮮甜入味…全文連結 http://...
食材:香菇、紅蘿蔔、帶翅雞腿、蛤蜊
年菜,魚是必需品,象徵年年有餘,但過年料理已經大魚大肉,很多料理都會用煎、炸的方式處理,不知不覺中會吃進很多油脂,泰式檸檬魚做法簡...
食材:金目鱸魚、檸檬汁、薑、蒜頭、香菜、魚露、醬油、鹽巴、砂糖
真正的美味~來自於親手製作的成就感!! 擔心衛生問題? 食安問題? 來! 捲起袖子~簡單3步驟~自己動手做!!
食材:豆干、海帶、Dowai全營養萃取鍋、白蘿蔔(菜頭)、滷包、蔥、薑片、醬油、糖、辣椒
新鮮蝦子與辛香料咖哩的結合就是讓人無法擋呀!!! 只要簡單步驟就好涮嘴>////<
食材:蝦子、咖哩粉、白胡椒粉、醬油、糖
用點小方法,入味好吃,超配飯下酒的蜜汁豆干就可以輕鬆完成喔~ 更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛 https://ww...
食材:豆干、蒜末、蔥末、辣椒末、椒鹽、蜜汁烤肉醬
明代李時珍說,苦瓜具有除邪熱、解勞乏的功效,因此J這次介紹在炎炎夏日之中,輕鬆製作苦瓜排骨湯,是一道夏日中懶人們必備湯品
食材:苦瓜、豬小排、鹽、味素(可省略)
非常簡單就可以完成! 帶有焦糖香氣的照燒雞 冰起來放隔天更美味~
食材:雞腿、洋蔥、蔥、水、醬油、米酒頭、糖
這次改變ㄧ下原有三杯雞的做法,透過先醃漬的過程,及乾煎的手法,使雞肉本身的油脂逼出,再以三杯的調味料嗆燒ㄧ下,哇!超香!肉質的口感...
食材:雞腿肉、老薑、辣椒、九層塔、醃料、蒜頭、醬油、醬油膏、米酒、糖、太白粉、胡椒粉、調味料、麻油(爆薑先用)、水