做湯圓

琉璃湯圓

用天然色粉做出不同顏色的湯圓外皮，再自由加以組合，就可以做出美麗的琉璃紋！內餡是用花生粉去做，操作上非常簡單，是很適合和小朋友一起...

食材：糯米粉、水、花生粉(含糖)、南瓜粉、薑黃粉、紅麴粉、紫薯粉、無鹽奶油

流沙湯圓

身在國外，想要過節都得自己來，今年也捲起袖子自己做湯圓。希望通過雙手，帶孩子認識台灣傳統文化，也讓這個節日在他們心中埋下特別的意義...

食材：糯米粉、熱開水、鹹蛋黃、黑芝麻醬、無鹽奶油、糖粉、玉米粉、鹽

南瓜酒釀湯圓

正月十五元宵節啦！要吃元宵湯圓啊 元宵和湯圓，其實不同，有興趣大家也可以谷歌一下 但我也是覺得不要想太多啊⋯⋯反正就是吃圓仔，過節...

食材：小湯圓、南瓜、紅棗、紅糖、甜酒釀、水

紅豆元宵湯圓

下禮拜二祝元宵節快樂！提前搓元宵湯圓，元宵節吃元宵湯圓，團圓圓滿，過年春節結束。逛街看花燈，猜燈迷！

食材：糯米粉、水、蜜紅豆丸、豬肉丸、圓型鐵盤

鹹湯圓

紀錄媽媽味道

食材：扁魚乾、乾香菇、肉絲、鮮肉湯圓、扁豆、茼蒿、豆皮、木耳、其他喜歡吃的料

桂冠X吉比雙醬湯圓DIY

花生醬內餡怎麼做 糯米皮要如何才有適當的延展性 看看就知道! 看更多美食 https://www.youtube.com/chan...

食材：白糖、花生醬、糯米粉、豬油、溫熱水

起司里肌小湯圓脆脆吐司卷（創意泡麵）

吐司外皮沾滿碎泡麵，氣炸後一口咬下香脆泡麵吐司外皮裡包覆著里肌肉、充滿豬油與紅蔥香味的Q彈泡麵條加上融化的鹹香起司與軟Q的小湯圓，...

食材：統一麵肉燥風味、吐司、紅白小湯圓、雞蛋、起司片、里肌肉片

鹹湯圓

食材：湯圓、茼蒿、米酒、蝦米、醬油、鮮味炒手/塩、香菇、胡椒粉、肉絲、芹菜末、紅蔥頭

紅白客家鹹湯圓

偶而想吃客家湯圓，是媽媽的味道，小時候拜拜東西比較多，媽媽會用拜拜的三層肉炒回鍋肉或是切小條煮湯圓，連同煮雞煮鴨的高湯一起滾，煮湯...

食材：小湯圓、鮮香菇、鹽巴、韭菜丁、白胡椒粉、紅蔥頭、蝦米、五花肉條

鹹湯圓

鹹湯圓 / 給新手的料理教學 　 　　 　 原來鹹湯圓不見得是大顆包肉的那種 傳統鹹湯圓是用小顆紅白湯圓做的唷^^ ...

食材：紅白湯圓、乾香菇、泡香菇用的水、乾蝦米、紅蔥頭、食用油、青蔥、茼蒿、食鹽、清水

炸湯圓

花好月圓~炸湯圓，是在喜宴時蠻常見的一道料理，代表圓圓滿滿的一道菜，帶有祝福之意！

食材：湯圓、太白粉、花生粉

鹹湯圓

原冬至要煮鹹湯圓忘了買茼蒿今天來實現。 冬至媽媽會買南門市場鹹湯圓 媽媽煮的鹹湯圓料很豐富好吃 我也來模仿。

食材：桂冠鮮肉湯圓、茼蒿、白胡椒粉、埔里香菇、醬油、豬肉絲、太白粉、油蔥酥、蔥白、鹽巴、油

酥皮湯圓

超級香甜酥脆～無敵簡單快速又好吃！

食材：酥皮（想吃幾個就幾個）、甜湯圓（想吃幾個就幾個）

古早味芝麻煎湯圓 │ 涮嘴到停不下來♥

原本是因為這陣子爆紅的煎大湯圓想要試試看，剛好家裡有之前買的小顆芝麻湯圓，所以直接下鍋煎，沒想到意外的美味，味道很像辦桌的炸湯圓，...

食材：芝麻小湯圓、油

🐯虎皮湯圓🐯

影音食譜連結：https://youtu.be/mPUct7fLQIE 元宵節吃湯圓，虎年做個應景的虎皮湯圓，可愛又好吃

食材：南瓜泥、糯米粉、水、巧克力粉、黑芝麻、奶油、糖

得意的一天高油酸葵花油//客家鹹湯圓

其實我之前就有分享過客家鹹湯圓的煮法、只是因為又到冬至、而且又是2022年最後一堂TRX課程、所以我在上課前後級中間休息時間、充分...

食材：豬肉片、韭菜段蔥段、蒜末、西洋芹菜切小塊、紅蔥頭末、蝦皮、台灣芹菜切段、得意的一天高油酸葵花油、小魚乾碎末、香菜葉、芝麻香油、乾鈕扣香菇、萬用胡椒鹽、桂冠冷凍小湯圓、熱開水

紅豆湯圓

傳統湯圓是用粿粹(生糯米)或糯米粉做的，我的鹹湯圓也承襲同樣做法。但做甜點時為了追求更佳的口感，建議摻入其它粉類。 🍡相關食譜：...

食材：糯米粉、在來米粉、溫水、日式蜜紅豆、開水