便當菜素食

常備菜#1 - 奶油蒜香花椰菜

常備菜中最需要黃綠紅來搭配，花椰菜當作綠葉襯出整個便當的亮度，是最好的選擇。用奶油與蒜頭來料理，不搶主菜的風采，但也展現花椰菜的清...

食材：花椰菜、蒜頭、鹽巴、奶油

醋溜土豆絲（馬鈴薯絲）

家中還剩下兩顆馬鈴薯，就來一份醋溜土豆絲吧！入口清新爽脆的馬鈴薯，在潮濕的春天時分，把它冰起來當前菜或作為下酒菜，相當不錯！

食材：馬鈴薯、乾辣椒、蘋果醋、蔥花、糖、鹽

紅燒馬鈴薯～全素

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔（小的）、香菇、八角、薑、油、鹽、昆布粉、昆布（可省略）、味霖、醬油、水、黑醋

氣炸鍋料理-焗烤洋芋爆漿蛋

鬆軟的洋芋、軟嫩的爆漿蛋加上起司的濃郁的味道，就是一份營養美味的早餐哦！

食材：中型馬鈴薯、蛋、起司絲、鹽、黑胡椒粉

花椰菜剝絲

婚前根本很少煮菜，要煮也煮自己愛吃的根本很少煮，當了媽媽後根本不知道原來花椰菜要剝絲才能吃，差點就直接打泥煮菜了😂😂

食材：花椰菜

馬鈴薯沙拉

馬鈴薯蒸至鬆棉, 搭配營養紅蘿蔔及玉米、青蔥增色, 撒些海鹽 黑胡椒粉調味, 最後淋上冷壓初榨橄欖油拌勻~一道值得細細品味的輕食料...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米粒(熟)、蔥花、冷壓初榨橄欖油、海鹽 黑胡椒粉

鷹嘴豆天貝咖哩飯

天貝咖哩飯 今天的是 鷹嘴豆天貝 馬鈴薯、南瓜、洋蔥、紅椒、黃椒、白花椰、毛豆仁 營養滿點喔

食材：鷹嘴豆天貝、馬鈴薯、洋蔥、南瓜、白花耶、毛豆仁、紅椒、黃椒、素食咖哩塊、咖哩粉

杏鮑菇辣炒香菇素肉~~~^-^(素食)

讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^

食材：杏鮑菇、香菇素肉、辣椒、黑胡椒鹽、醬油、辣椒粉、香油、黑麻油、鹽、味精、五香粉、黑胡椒粉

洋芋蛋沙拉🎶

炎炎夏日，以新鮮蔬菜， 做成健康沙拉； 冰涼、美味又營養。 電鍋蒸煮，不必顧爐火。 輕鬆完成健康沙拉， 搭配吐司麵包也讚喔。

食材：馬鈴薯、雞蛋、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒粉、蒟蒻絲、美乃滋

素食炒烏龍麵

咕嚕咕嚕滑口的炒烏龍麵，將蔬菜的甜味完美融合，簡單又豐富的一餐。

食材：素食XO醬、高麗菜、紅蘿蔔、醬油、水、太白粉、白胡椒鹽、玉米筍、青蔥、南僑讚岐烏龍麵、鮮香菇

薯仔沙拉Potato salad

和丹麥的新朋友分享美食是文化交流的重要一環，因此星廚之母Vera特意分享這令人一試難忘的餐前食物。This is really a...

食材：熟薯boiled potato、紅洋蔥red onion、香菜parsley、鹽salt、芥末mustard、沙拉醬mayonnaise、白胡椒粉w pepper pw

馬鈴薯沙拉夾心煎餅

每年過年，大家都要自己帶一份年菜回阿嬤家，而媽媽都會做馬鈴薯沙拉。 今年獨自在異鄉過節，動動腦做出馬鈴薯沙拉的變化版，每人一個夾心...

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、美乃滋、蛋、鹽、黑胡椒粉、中筋麵粉、水

梅子拌山藥秋葵

朝井家的公婆住在日本的和歌山縣，在和歌山最有名的就是紀州梅，第一次婆婆拿了一盒給我，傻傻地把它當零食吃，不但酸還鹹的要命臉都皺再一...

食材：日式梅子、秋葵、日本山藥

馬鈴薯蛋沙拉🥗（薯仔沙律）

今天分享的是一道健康美味的點心——雞蛋馬鈴薯沙拉🥗。雞蛋、紅蘿蔔🥕、馬鈴薯都是對健康非常有益的食物，嘴饞時可以試一下做，比吃餅乾糖...

食材：馬鈴薯🥔、紅蘿蔔🥕、鹽、雞蛋🥚、黑胡椒、培根🥓（素食者可不加）、沙拉醬

創意料理：切達起司焗烤彩椒馬鈴薯

一般來說都是焗烤馬鈴薯塊而已，為了想增加口感跟營養，加了黃彩椒、紅彩椒。整盤料理看起來更漂亮、吃起來更別有一番風味！

食材：馬鈴薯、黃彩椒、紅彩椒、鹽、胡椒、切達起司

金針菇燴絲瓜~~^-^(素食)

讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^

食材：絲瓜、胡蘿蔔、金針菇、香油、黑麻油、五香粉、胡椒粉、鹽、味精、糖、黑醋

炒馬鈴薯

風雨時期,根莖食材,是主婦的好友.

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、蔥、水、塩、白胡椒粉