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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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將烤盤放到最底層,底火降至110度烤,烤出來的戚風蛋糕不縮腰,不凹底!口感綿密好吃! 食譜參考波波小姐的廚房
食材:低筋麵粉、可可粉(做原味請換成低筋麵粉)、蛋白、蛋黃、檸檬汁(可用白醋或省略)、植物油(無氣味)、鹽、鮮奶、細砂糖(可自行減少5-10克)
檸檬塔真的一道超級美味的甜點 使用熱壓機來自製塔皮 真的超級簡單 再加上自製的檸檬醬 每一口酸V呀酸V,愈吃愈唰嘴 幸福彤話的DI...
食材:無鹽奶油、細砂糖、綠檸檬皮屑、鹽、新鮮檸檬汁<約三顆的量>、擠花袋、中型雞蛋、白砂糖、塔皮烤盤、低筋麵粉、雞蛋、玉米粉
新手上路也可以輕鬆駕馭的簡易甜點
食材:熟香蕉約2根、全蛋、無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉
這款藍莓馬芬蛋糕在藍莓與奶酥粒的點綴下,外觀十分討喜,而在口感上又增加了酥粒的酥脆與藍莓的幽香,味道層次非常豐富。 文字食譜和更多...
食材:低筋麵粉、泡打粉、蛋、細砂糖、牛奶、奶油、融化奶油、鹽、藍莓
也有影片版食譜喔! https://youtu.be/y2d8kQiGv2o
食材:無鹽奶油、鹽、砂糖、泡打粉、小蘇打粉、蛋、中筋麵粉、低筋麵粉、巧克力豆、(巧克力口味可加巧克力粉)
口感層次豐富的酸甜無花果醬,加上綿密濃郁的重乳酪蛋糕,味覺享受簡直最棒
食材:6吋蛋糕模、電動打蛋器、消化餅乾、刮刀、無鹽奶油、奶油乳酪、雞蛋、法紫無花果、砂糖、鮮奶油、低筋麵粉、鹽
用烘培用的椰子麵粉,杏仁粉,椰糖 代替部份材料,製作的減醣餐包,口感柔軟,單吃或夾醬都很美味
食材:椰子麵粉、杏仁粉、高筋麵粉、低筋麵粉、水、雞蛋、椰糖、無鹽發酵奶油
冰箱裡沒什麼東西可用時,只要有麵粉與雞蛋,早餐就有著落了。 東翻西找還找出一個玉米罐頭,再加上自家花盆裡種的薄荷,拿來幫蛋餅增色...
食材:低筋麵粉、太白粉、鹽+柴魚粉、薄荷葉葉20片、玉米、水
之前做餅乾留下太多蛋白了 只好做杏仁黑芝麻瓦片消滅他們
食材:蛋白、二砂糖、薄杏仁、蜂蜜、黑芝麻、無鹽奶油、鹽巴、過篩低筋麵粉
這次做了真鹽巧克力和鑽石巧克力版本
食材:低筋麵粉、可可粉、無鹽奶油、鹽、砂糖、全蛋、63%巧克力、99%巧克力
酥脆外皮,柔軟的透抽圈,是週末追劇的可口下酒菜,不管是撒些胡椒鹽,還是沾自調的美奶滋醬都好好吃~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~...
食材:透抽、鹽、黑胡椒粉、低筋麵粉、米酒、玉米粉或太白粉、牛奶、胡椒鹽、蛋黃、冰水、巴西里切碎(可有可無)
此次蛋糕體較結實,如要較軟可減少麵粉量。 使用巧克力餅乾當底,所以減很多砂糖,可自行斟酌添加。
食材:餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、低筋麵粉、蛋、牛奶、細砂糖(減糖)
雞蛋與砂糖拌勻,接著倒入融化的奶油和鮮奶,倒入過篩的低筋麵粉攪拌至滑順,蘋果切薄片 準備6吋烤模一層一層倒入麵糊慢慢噗上蘋果片,最...
食材:低筋麵粉、雞蛋、蘋果、細砂糖、純鮮奶、杏仁片、融化無鹽奶油
第一次作可麗餅,不太會控制麵糊,餅皮有蛋香,鮮奶油可以加倍,不然吃到最後有點乾,香蕉有點不搭,加上餅皮不甜,改換比較甜的水果會更好
食材:低筋麵粉、雞蛋、牛奶、砂糖、吉利丁粉、有鹽奶油、水、香蕉(中)
防疫期間,在家的時間變長了,利用戚風蛋榚模具,把麵團排成花環形狀,烘烤出來的形狀會很好看,有淡淡的可可香味加上那柔軟拉絲的口感,手...
食材:高筋麵粉、水、酵母、低筋麵粉、煉乳、可可粉、牛奶、無鹽奶油、鹽、白砂糖
做酥皮不如買新吧? 酥皮 是烘焙的入門班 酥皮分為數種 今日做的是經典酥皮 現代酥皮 都由它發展而成 成品: 1件 難度: ...
食材:低肋麵粉、鹽、酥皮奶油/牛油、水、奶油/牛油、白醋
濃濃咖哩香,口感酥脆香濃,讓嘴饞的你一口接一口咬個不停。一吃就停不下來的咖哩起士脆棒餅乾作法簡單又好吃,大人、小孩的秒殺的零嘴~
食材:S&B特製咖哩粉、低筋麵粉、帕瑪森起司粉、無鹽奶油、香草糖、牛奶、泡打粉、黑芝麻、海鹽
其中五個有加起司🧀️的蔥花餐包 一共,用了三根蔥 愛吃蔥的可以多加一點。
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、蔥花、鮮奶、雞蛋、砂糖、鹽(鮮味炒手)、無鹽奶油、橄欖油(食用油即可)、速發酵母