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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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之前做吐司派或三明治,常常都會剩下1~2片吐司 不夠作為家人一餐的份量,而且放冰箱又變得越來越乾~ 所以就決定來加工一下做成點心吧...
食材:全麥吐司、含鹽奶油、細砂糖
跟一般的提拉米酥一樣,差別只在於用的是赤藻醣醇 鮮奶油我用安佳的 赤藻醣醇在iherb 買 一般的提拉米酥都是用萊姆酒 但糖分太...
食材:鮮奶油、赤藻醣醇、奶油起司、馬斯卡邦起司、雞蛋、義式濃縮咖啡、低醣手指餅乾、無糖可可粉
將一半的起司乳酪換成板豆腐,不僅降低熱量,在品嘗濃醇乳酪時更多了黃豆的清香。厚實濕潤的口感搭上以雀巢玉米脆片製成的蛋糕底,這絕對是...
食材:低筋麵粉、檸檬汁、雀巢玉米脆片、無鹽奶油、奶油乳酪、楓糖漿、板豆腐、無糖優格、貳號砂糖、室溫蛋
第一次發表食譜,心裡很緊張,來這幾乎都是看著大家的食譜,自己慢慢摸索,找尋適合自己的配方。
食材:低筋麵粉、鹽、糖、植物油、地瓜泥、牛奶
這次分享的「黑木耳芝麻豆奶」,主以芝麻口味的黑木耳米布丁為主要食材,輔以低糖豆漿來增添入喉時的美味口感與飽足程度,濃郁撲鼻的芝麻香...
食材:黑木耳米布丁(芝麻)、低糖豆漿
冷冷的冬天冰冰的蛋糕讓人卻步,唯有可室溫保存的磅蛋糕,讓人愛不釋手 冬季的香吉士香甜多汁,最適合做蛋糕,屋內飄出陣陣澄香味,好幸福哦~
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、香吉士、細砂糖、全蛋、萊姆酒漿、香草精(可不加)、鏡面果膠、杏仁片、無鋁泡打粉
擂茶是客家祖先流傳下來的智慧,富含膳食纖維和多種穀物,非常營養健康。我還嘗試在戚風蛋糕中加入無香料的原味大燕麥片,讓蛋糕的層次更為...
食材:原味大燕麥片(小撇步)、無糖原味擂茶粉、6吋圓形蛋糕模、低筋麵粉、低脂鮮奶、細砂糖、植物油、雞蛋、檸檬汁
跟我一樣只有簡易烤箱 溫度只有時間 面板 也可以烤出美味焦糖卡士達蛋糕 (甜度由你控制的自家廚房下午茶點心)
食材:食材如內文
無油的蛋糕也可以很濕潤ㄛ 利用優格的保濕性讓蛋糕變得健康又美味 食材更是簡單,只要4種食材就能搞定~ 表面是淋上優格不是鮮奶油唷^...
食材:雞蛋、無糖優格、低筋麵粉、細糖
喜歡蘋果派酸酸甜甜的滋味 但個人不太喜歡在食物中加入奶油 食材多數為有機材料 吃的安心也放心
食材:(內餡) 有機青蘋果、(內餡)葡萄乾、(內餡)肉桂粉、(內餡)黑糖、(內餡)檸檬、(派皮)有機低筋麵粉、(派皮)全麥麵粉、(派皮)鹽、(派皮)黑糖、(派皮)橄欖油、(派皮)水(可自行加減)
因為一次無心的過失,無意間在搶救後造就了這一款神奇的蜂蜜牛奶蛋糕,由於水浴法,燙麵法以及較高比例的蜂蜜牛奶使它的口感柔軟綿密;麵粉...
食材:牛奶、低筋麵粉、蛋黃、全蛋、蛋白、蜂蜜、糖、玉米粉、白醋
第一次嘗試的整形法還不熟練, 所以麵包的模樣醜醜的~~…Orz 還需要再多多練習呢~加油加油! (6個,1個約250大卡)
食材:高筋麵粉、水、抹茶粉、糖、速發酵母粉、鹽、無鹽奶油、豆沙餡
深刻了解嘴饞愛吃零食甜點,事後卻又深陷於罪惡感之中的痛楚,所以我們研發出完全無油且低糖,同時又可解嘴饞的希臘優格餅乾造福大眾 此配...
食材:全脂鮮奶、原味無糖優格、自製希臘優格、蛋黃、糖粉、低筋麵粉
夏日近,冰箱備了不少豆腐等清涼的食材,連味蕾也不自覺捨棄磅蛋糕之類素日喜愛但口感較為厚重的甜點。 試著用豆腐做蛋糕,不僅能滿足...
食材:蛋黃(小的)、嫩豆腐、蛋白(小的)、植物油、細砂糖、貳號砂糖、低筋麵粉
現在越來越多人重視健康,所以我來教大家做這一個奶油比較少糖也比較少的馬芬蛋糕,然後冷卻時外酥內鬆軟很好吃喔!^^
食材:中筋麵粉、泡打粉、白砂糖、黑糖、鹽、鮮奶、奶油、蛋、胡桃、香蕉
無奶油且用黑糖代替紅糖 健康零負擔
食材:全麥麵粉、低筋麵粉、黑糖、鹽(可不加)、橄欖油(自行增減)、紅蘿蔔泥
地瓜的膳食纖維含量非常高,而且最近的地瓜也好好吃!甜度適中,吃起來沒負擔!!而且還能吃到地瓜沒完全壓化掉的顆粒,好健康天然的口感啊...
食材:地瓜、雞蛋、奶油、砂糖、低筋麵粉、無鋁泡打粉(可有可無)
*煉乳含糖量為40%,含水量為鮮奶的25%* 考量是要給一歲多小孩吃,特地依照煉乳的含糖量及含水量做了調整,這配方不甜,且因為加了...
食材:植物油、低筋麵粉、砂糖、蛋白、鮮奶、煉乳、全蛋、蛋黃