低糖烘焙

核桃裸麥麵包(少油低糖)

少油少糖的裸麥麵包外酥內軟 口感豐富充滿麥香 低卡又健康非常適合全家人喔

食材：高筋麵粉、裸麥麵粉、鹽巴、細砂糖、速發酵母、冰水、橄欖油、核桃

熔岩巧克力蛋糕（減糖版）

因為本身超愛吃黑巧克力，看到別人做的熔岩蛋糕好心動啊～想吃不要太甜的熔岩，所以嘗試做了一個，使用外徑8公分的陶瓷模具1個

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、72%巧克力、全蛋、糖

香蕉杯子蛋糕-減糖減油版

香又鬆軟減糖減油健康版

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、室溫蛋、牛奶、堅果粉(可省略)、奶油、糖、香蕉

《低醣無奶》巧克力豆餅乾~快速

此食譜可使用麵包機製作，無麵粉使用椰子麵粉Coconut Flour是一種高蛋白質的石磨麵粉, 跟一般的椰子絲是不一樣的喔!低Om...

食材：椰子麵粉、甜菊粉、小蘇打、海鹽、蛋、MCT油/冷壓椰子油、香草精、切碎80％以上黑巧克力

伯爵紅茶磅蛋糕(減糖版)

淡淡的茶香吃起來都覺得自己好優雅💕作法很簡單你一定要試試🤤 這是減糖版吃起來沒有負擔茶香也更足了一點～

食材：低粉、無鹽奶油、雞蛋、泡打粉、砂糖、伯爵茶包、熱水、伯爵茶葉(乾的）

【低糖少油】幸福香蕉蛋糕

甜點，可以很平易。甜點，可以很天然。 甜點，可以很健康。甜點，不一定會很甜。 只要願意，每個人都可以做出好吃又健康的幸福甜點。 B...

食材：香蕉、雞蛋、黃砂糖、葵花油、肉桂粉、海鹽、低筋麵粉、泡打粉、鮮奶(酌量加減)、檸檬汁( optional)

黑白芝麻棉花蛋糕（低糖入口即化版

心情不好的時候，不妨做個像烏雲的蛋糕，再痛痛快快的吃掉！真的超鬆軟吃完心情就會好了吧:) 媽媽說看起來像黑糖糕＝＝ 多加了一顆蛋白...

食材：蛋黃、牛奶、無糖黑芝麻醬、低筋麵粉、蛋白、檸檬汁、細砂糖、白芝麻

【零失誤入門烘培】 葡式蛋塔 (減糖版)

蛋塔熱雖然已經退燒，但是好吃的甜點就是能長久的療癒人心~~!!

食材：全蛋、蛋黃、市售塔皮、白砂糖、鮮奶油、鮮奶

金桔棉花蛋糕 (減糖減油)

一直想挑戰棉花蛋糕，不是一開始就變成炸麵糊，就是烤到一半表面裂開，這次總算抓到所有藏在細節裏的魔鬼，做出成功的了！✌🏻 也是剛好...

食材：6吋活動圓模、蛋黃、全蛋、低筋麵粉、金桔汁、植物油、蛋白、蜂蜜、糖、開水

巧克力杯子蛋糕．微紮實口感（減糖版）

這是比較偏一咪咪紮實的口感哦～加了巧克力豆一起烤，我朋友私下幫我取了個好笑的名字叫「慧星撞蛋糕」，喜歡這種口感的可以試試哦～

食材：常溫雞蛋、低筋麵粉、無糖純可可粉、純橄欖油、白細砂糖、耐烤巧克力豆

胡麻園芝麻醬杯子蛋糕（減油減糖版）

‼️這裡不談🚫專業技巧也不care賣相，只想用最簡單的原材料做出符合「自己本身」所喜歡的健康甜點🍩，低糖減油，更盡量不加❌化學型原...

食材：常溫蛋、牛奶、純橄欖油、胡麻園無糖芝麻醬、低筋麵粉、泡打粉（可省略）、白細砂糖

培根法國【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、麥芽精、培根、鹽、乳酪丁、低糖酵母、水

！更新食譜！伯爵紅茶戚風蛋糕·鬆軟減糖版

非常喜歡紅茶口味相關的甜食，偏偏外面也不是隨時買的到，不然就是好甜或者不是我喜歡的口感，甚至賣的很貴也不知道用的材料是什麼！？不如...

食材：常溫雞蛋、三溫糖(蛋白霜使用)、純橄欖油or植物油、鮮奶、TWININGS伯爵紅茶茶包、水手牌超級蛋糕粉(低筋)

【低糖少油】健康胡蘿蔔蛋糕

你知道英國人最喜歡什麼蛋糕嗎？答案可能出乎你預料，Carrot Cake 是耶！Google一下Carrot Cake果真相當受到...

食材：全麥麵粉、低筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、雞蛋、植物油、低脂鮮奶、黃砂糖 +黑糖、玫瑰鹽、肉桂粉、胡蘿蔔絲、葡萄乾

超簡單蔓越梅餅乾（減糖版）

外面賣的手工餅乾大多太甜，就自己動手做比較沒有罪惡感的餅乾囉！涼涼的下雨午後來份下午茶享受悠閒時光～

食材：低筋麵粉、奶油、砂糖、蔓越梅、蛋、泡打粉

減糖版傳統牛油蛋糕 （分蛋式）

這食譜是強調牛油，蛋香為主。 傳統分蛋式牛油蛋糕，那香濃牛油撲鼻，口感較鬆軟, 的市售的牛油蛋糕，雖然好吃，但我自己感得偏好甜 自...

食材：牛油、細砂糖、蛋黃、低筋麵粉

低糖磅蛋糕

不喜欢吃甜的朋友，这个就超棒。

食材：奶油、鸡蛋、面粉、泡打粉、黄糖、葡萄干