低粉

芝麻醬燕麥餅乾

市售的餅乾，高油，高甜，不小心就攝取過多的糖份，不要緊。C 姐帶大家在家自己做健康美味兼具的「芝麻醬燕麥餅乾」，材料容易取得，步驟...

食材：芝麻醬、楓糖漿或蜂蜜、肉桂粉、低筋麵粉、即食燕麥、核桃 (先以140度烤5分鐘)、巧克力

水果磅蛋糕

長條模*3

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、全蛋、泡打粉、蘭姆酒/白蘭地、各式果乾(葡萄/蔓越莓/無花果

紅麴發糕

過年必備的應景粉嫩討喜發糕，使用水磨再來米粉和低筋麵粉拌合製作發糕，口感香Q紮實 #年菜 #發糕

食材：低筋麵粉、水磨再來米粉、無鋁泡打粉、紅麴粉、香草糖、水

香草瑪德蓮【9巷5弄】

傳統法式小西點，烤出凸肚臍是成功的一大指標，常溫即可保存超方便，這次分享基本的香草口味。

食材：奶油、雞蛋、砂糖、香草粉、低筋麵粉、泡打粉、牛奶

原味杏仁餅乾、巧克力杏仁餅乾

原味杏仁餅乾酥脆酥鬆脆杏仁薄脆！巧克力味濃郁酥鬆不甜膩酥脆香濃巧克力味好吃不甜！

食材：低筋麵粉、糖粉、奶油（原味跟巧克力）、土雞蛋、可可粉、奶油、薄杏仁片

伯爵紅茶餅乾

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋黃、伯爵紅茶粉、低筋麵粉、鹽

酥皮蛋塔

食材：奶油、白油、糖粉、鹽、雞蛋、低粉、泡打粉、奶粉、熱水、砂糖

無糖香蕉蛋糕｜寶寶1歲生日蛋糕

在美國，在寶寶滿一歲時，會用 Smash cake 來為他慶祝，如同字意解釋，這個蛋糕也是讓小孩破壞用的 (cake smash：...

食材：中型香蕉、雞蛋、希臘優格、油、荔枝、低筋麵粉、草莓、玉米粉、藍莓、水或牛奶、檸檬汁

冰淇淋曲奇

天氣實在太熱啦！🥵 今天就來分享冰冰涼涼（誤🤣）不會融化的冰淇淋曲奇，所需的材料也不複雜，趕快來做這款網紅餅乾吧！😂

食材：無鹽奶油、鹽巴、低筋麵粉、全蛋液、安佳奶粉、糖粉、杏仁粉、抹茶粉、奶油霜、奶粉、草莓粉、Oreo餅乾碎、可可粉、白巧克力碎、草莓乾碎、黑巧克力碎

【純素無油】提拉米蘇

大家好👋 今天跟大家分享這款底部是海綿蛋糕的提拉米蘇🍰🍫☕️ 也是純素無油的喔～ 有興趣的朋友一起來試試吧！ 影片版本：http...

食材：低筋麵粉、杏仁粉、豆漿、泡打粉、腰果泥、蒸腰果、小蘇打粉、亞麻蛋、嫩豆腐(去除多餘水分)、鹽、檸檬汁、香草精、赤藻糖醇/砂糖、楓糖漿、玉米澱粉、濃咖啡、可可粉

帕達諾乾酪馬芬麵包

選用熊本皇冠高筋粉及帕達諾硬質乾酪粉，完美融合兩者特性，製作出具極有Q勁且帶有強烈起司香氣的馬芬麵包。

食材：熊本皇冠高筋粉、低醣速發即融乾酵母SAF、快速酵種、水、帕達諾硬質乾酪粉、海鹽、橄欖油、無水奶油

手工藍莓果醬大餅乾

不黏牙又香又不會瘋狂掉屑屑，因為有厚度口感稍軟一些，是一款溫柔的果醬餅乾，也是我心目中一百分的果醬餅乾。大餅乾拿在手上有點罪惡又有...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、藍莓果醬、糖粉、蛋液（刷色）、雞蛋、糖粉（裝飾）、鹽

「大師配方」咖啡＆巧克力豆司康

來自藤田千秋的司康配方。 咖啡，我所欲也。 巧克力，亦我所欲也。 二者可以兼得， 20分鐘司康者也。 - 口感略苦的咖啡麵團和巧克...

食材：低筋麵粉、泡打粉、砂糖、鹽、無鹽奶油、牛奶、速溶咖啡粉、耐烤型巧克力豆

覆盆莓與抹茶奶油夾心酥餅食譜｜簡單做

最近好流行壓模餅乾,聖誕節又快到了,好多媽媽們也在預定小朋友的過節小禮物,今天要來分享一個粉粉色系又可愛的聖誕節餅乾食譜,草莓與抹...

食材：低筋麵粉、覆盆子水果粉、泡打粉、抹茶粉、無鹽奶油、煉乳、糖粉、鹽、雞蛋、香草精、蔓越莓果乾、粉色色素

巧克力杏仁餅乾

酥脆好吃 不會很甜 大人小孩都愛吃！

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋黃、無糖可可粉、低筋麵粉、杏仁片

全素蛋糕（宇治金時磅蛋糕）

這款蛋糕可以說是全素者的福音，因為全素者不能吃蛋跟奶，奶在烘焙的作用不大，但是蛋是很重要的角色，蛋在烘焙的作用有蓬鬆、凝固、乳化等...

食材：苦甜巧克力、豆漿、紅豆、杏仁粉、砂糖、低筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、香草籽醬／香草精（可省略）、紅豆沙、抹茶粉、椰子油、二砂糖

焦糖杏仁酥餅

今天來分享這款餅乾，是可以快速完成，而且香／酥／脆，是下午茶不可或缺的一個美味甜點，它還有一個很美麗的名字，叫‘’佛羅倫丁脆餅‘’...

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋黃、蔗糖、鹽巴、鮮奶油、杏仁粉、蜂蜜、低筋麵粉、杏仁片