低筋麵粉泡打粉

如何製作聖誕樹 ｜抹茶奶油杯子蛋糕

聖誕節快到了！Marry Xmas 🎄 準備在家𥚃慶祝的朋友們 可以嘗試這個食譜！ 外型可愛 而且味道絕對經典不失敗。 不只小朋...

食材：奶油、糖、鮮奶油（我使用是含40％脂肪）、雞蛋、牛奶、煉乳、低筋麵粉、抹茶粉、泡打粉、鹽

德式蛋糕 - 蘋果奶酥蛋糕

在德國很常見奶酥蛋糕。蛋糕體加上喜愛的水果後，上層撒上奶酥。當蛋糕出爐後，那香味真是令人流口水。 這份食譜可烤成6吋(18公分)...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、蘋果、白砂糖、檸檬汁、鹽、肉桂粉、蛋、泡打粉

🔥鬆軟🔥紅豆花生銅鑼燒

紅豆花生銅鑼燒(18片左右) (PS：泡打粉可以使口感更加鬆軟) Youtube影片教學：https://youtu.be/d...

食材：鮮奶、植物油、低筋麵粉、蜂蜜、奶粉、蛋、泡打粉(可不加)、上白糖、花生醬、鮮奶油、紅豆沙

【9巷5弄】咖啡堅果磅蛋糕

來自日本甜點名師-熊谷裕子的食譜，在做法簡單的磅蛋糕中加入手作感十足的焦糖堅果，質感大升級！ 影片版：https://youtu...

食材：砂糖、鮮奶油、奶油、堅果、糖粉、雞蛋、即溶咖啡粉、低筋麵粉、水、泡打粉

抹茶栗子蛋糕

參考IG:mayumillion，想以栗子為主題，走健康路線，但沒想過吃起來有些清淡、巧克力醬則太苦，我覺得內餡跟巧克力醬要各加砂...

食材：市售栗子、地瓜、可可粉、無鹽奶油、飲用水、砂糖、雞蛋、牛奶、低筋麵粉、泡打粉、抹茶粉

【萬聖節麵包】奶香菠蘿麵包

以煉乳為亮點，添加在麵糰中。 麵團搭配低溫冷藏發酵法，麵團彈性保濕度佳、風味香甜。 出爐放涼後表面再依喜好畫出喜歡的圖案。 吸睛又好吃!

食材：無鹽奶油、糖粉、高筋麵粉、雞蛋、鹽、巧克力、低筋麵粉、脫脂奶粉、泡打粉、乾酵母、煉乳、水

不失敗巧克力瑪芬蛋糕

熱熱吃外酥內軟巧克力味香濃不甜膩 📒：糖度適中蛋糕體偏乾

食材：無鹽奶油、糖粉、雞蛋、低筋麵粉、法芙娜無糖可可粉、泡打粉、牛奶

白色絲絨蛋糕

這個蛋糕非常蓬鬆,柔軟,濕潤 因不使用蛋黃,所以蛋糕是純白色的. 可以使用自己喜歡的奶油霜,鮮奶油 ..等作裝飾 我不知道 " ...

食材：6吋蛋糕模、低筋麵粉、泡打粉、香草奶油霜、塩、或者自己喜歡的奶油霜,鮮奶油、無鹽奶油 (室溫)、砂糖、香草精、蛋白 大約3 個、白脫牛奶(室溫)

雙重朱古力鬆餅

簡單容易，超香，大滿足

食材：雞蛋、糖、鹽、植物油、牛奶、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、朱古力粒

黑森林軟餅乾

悠閒的下午茶 偷閒的人生

食材：低筋麵粉、泡打粉、黑巧克力豆(70%)、黑巧克粉、無鹽奶油、白砂糖、肉桂粉、全蛋、香草精、微甜烘焙巧克力豆、細碎核桃

馬來糕（蒸）

簡單又美味，蒸的蛋糕吃了還不上火❤️

食材：低筋麵粉、糖、牛奶、植物油、泡打粉、雞蛋

英式司康 (藍莓優格)

司康製作其實很簡單 只要注意溫度&烤溫 就可烤出外酥內軟美味的成品

食材：無鹽奶油 (冷藏/切小塊)、低筋麵粉、高筋麵粉、無鋁泡打粉、上白糖、全蛋液1顆、海鹽、蛋黃1顆、優格、果乾 (可略)、全蛋液 (擦表面)

超酥脆冰淇淋夾心鬆餅

親子時光就一起來一份簡單的冰淇淋鬆餅吧

食材：雞蛋、糖、冰淇淋、牛奶、草莓醬、奶油、低筋麵粉、泡打粉

布朗尼

食材：巧克力、奶油、低筋麵粉、糖、蛋、泡打粉

韓式辣醬脆皮炸雞

影音食譜：https://youtu.be/UlS4_p7qVcA 韓式炸雞這樣做最好吃...燒酒請自備😂 輕鬆搞定油溫、醃料...

食材：棒棒腿、炸粉材料、低筋麵粉、地瓜粉、泡打粉、醃料材料、蒜末、鹽、米酒、韓式辣醬汁材料、芝麻油、洋蔥細末、韓式辣醬、蕃茄醬、蜂蜜、白芝麻

香椿素火腿磅蛋糕(蛋奶素)

今天入手攪拌器，心血來潮，做素的磅蛋糕，第一次做蛋糕，知道缺失，以後做糕點會改進

食材：蛋液、砂糖包、無鋁泡打粉、低筋麵粉、全聯總統牌無鹽拇指奶油條、鹽、香樁醬

巧克力豆司康

外酥內鬆軟的原味司康~搭配巧克力豆形成甜而不膩的最佳下午茶~ 此份量約16片 圓直徑5~6公分 高度約1.5公分

食材：低筋麵粉、糖粉、全蛋液（入烤前）、泡打粉、蜂蜜水（出爐後）、無鹽奶油、無糖豆漿（牛奶）、全蛋液、黑巧克力豆、白巧克力豆