低筋面粉

香蕉優格馬芬

食材：香蕉、希臘式優格、蛋、低筋麵粉、泡打粉、羅漢果糖、巧克力豆、溶化奶油

抹茶吐司蛋糕

傳統麵包店一定會有的吐司蛋糕，結合麵包和蛋糕之間的口感 雖然耗時，但並不難，試試看吧！ ＊部分作法參考辣媽，但有調整份量和時間

食材：水手牌超級強力粉、奶油、抹茶粉、水、蛋黃、砂糖、牛奶、酵母、低筋麵粉、鹽、蛋白

巧克力蛋糕｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/l2FJUGIu9lM

食材：黑巧克力、無鹽奶油、蘭姆酒、鮮奶油、蛋黃、蛋白、砂糖、低筋麵粉、可可粉、糖粉

若竹抹茶棉花蛋糕 水浴烘烤

蛋糕體吃起來的甜度剛剛好 搭配著抹茶苦苦的味道 真是好吃極了😋 這次我是用造型模烤 配方也可以用8吋圓模來做

食材：無鹽奶油、動物性鮮奶油、蛋白、抹茶粉、細砂糖、蛋黃、低筋麵粉

氣炸戚風蛋糕

這道戚風蛋糕口感如雲朵般輕盈柔軟，蛋香濃郁，入口的瞬間，味蕾彷彿陷入了香甜的城池堡壘一般🥳。材料易得，做法簡單，你也快來試試吧！ ...

食材：牛奶、細砂糖、蛋白、沙拉油、低筋麵粉、檸檬汁或白醋、蛋黃

奶油麵包的卡士達醬（微波）

完整內容👉https://youtube.com/shorts/S0f6kb0JekI

食材：砂糖、低筋麵粉、玉米澱粉、鮮奶、蛋黃、奶油、香草精

🏁 F1蓬蓬鬆餅 🥞

吃膩了一般的鬆餅，但又不想做麻煩的舒芙蕾。 試試這款質地介於中間的蓬蓬鬆餅～

食材：雞蛋、低筋麵粉、牛奶、砂糖、鹽、香草精、奶油、楓糖漿

炸魚&油豆腐燉菜｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/Snt8qLwdDFc

食材：白身魚、鹽、油豆腐、胡椒、鴻禧菇、麵包粉、高湯、低筋麵粉、醬油、雞蛋、味霖

燉豬肉｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/yv9ZEbiFteY

食材：豬肉塊、鹽、胡椒、低筋麵粉、馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、奶油、高湯、番茄醬、紅酒、砂糖、月桂葉、沙拉油、鮮奶油

椒鹽雞腿馬鈴薯

金黃酥脆的雞腿肉加上外酥內軟的馬鈴薯搭配椒鹽的鹹香整個恰到好處，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、馬鈴薯切塊、蔥切末、蒜頭切末、鹽、辣椒、黑胡椒粉、白胡椒粉、低筋麵粉、鹽巴、花椒粉

馬鈴薯煎餅｜零水鍋料理

外酥內軟的馬鈴薯煎餅，不用怕翻面，零水鍋料理零失敗！

食材：馬鈴薯（切絲）、培根（切絲）、起司、橄欖油、低筋麵粉、鹽、胡椒

韓式泡菜櫛瓜炒雞

酸辣爽口的泡菜結合嫩滑的雞肉，再搭配清甜的櫛瓜，不僅多層次且豐富了整道菜的口感，各位快來嘗試看看

食材：去骨雞腿肉切塊、櫛瓜切片、蒜頭切末、韓式泡菜、韓式芝麻油、鹽巴、黑胡椒粉、糖、低筋麵粉、泡菜汁

咖哩筆管麵 免咖哩塊

免咖哩塊，用咖哩粉煮咖哩也可以煮出濃郁好滋味！

食材：豬里肌、洋蔥、咖哩粉、胡蘿蔔、醬油、馬鈴薯、味醂、低筋麵粉、高湯或水、筆管麵

焗烤沙丁魚麵疙瘩｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/XFP8z1Ymdec

食材：馬鈴薯、高筋麵粉、蛋黃、魚乾粉、帕馬森起司粉、鹽、孜然粉、奶油、低筋麵粉、鮮奶、鮮奶油、碎洋蔥、蘑菇、蝦仁、扇貝、白酒、花椰菜、起司

健康免揉麵包：無油無糖三角恰巴塔一步搞定

恰巴塔麵包（Ciabatta），又稱拖鞋麵包，以其扁平的形狀得名。這款簡單的意大利麵包不僅無油無糖，特別適合注重健康的烘焙愛好者，...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、德國脆腸、冰水、切達起司片、低糖乾酵母、奧勒岡香料、海鹽、白芝麻、橄欖油、現磨白胡椒

肉桂南瓜派

這道甜派有濃郁的南瓜香氣和溫暖的肉桂風味，內餡利用新鮮的南瓜泥、香氣獨特的肉桂粉、細緻的砂糖、玉米粉以及蛋黃拌勻，鋪在派皮上，就能...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、南瓜泥、蛋黃、雞蛋（中型)、細砂糖、玉米粉、肉桂粉

日式炸蝦

因為是做一斤的蝦子， 在處理蝦子的時候滿花時間的， 剝殼完之後還要斷筋， 真的是久久做一次就好， 雖然花時間， 但最後吃的時候卻很...

食材：蝦子、雞蛋、吐司或是麵包粉、低筋麵粉、鹽巴、油