低油料理

醋溜馬鈴薯絲

清脆爽口，簡單快速，單吃、配飯、配麵都是不錯的喔！

食材：馬鈴薯、鹽1、蔬菜油、五印醋、低鹽醬油、辣椒乾、鹽2

香蕉堅果磅蛋糕

不甜不膩的酥脆口感 讓人一口又接著一口

食材：香蕉、糖、鹽、綜合堅果、牛奶、葵花籽油、室溫雞蛋、泡打粉、低筋麵粉、肉桂粉

蛋黃酥

是不是中秋節都會忍不住想吃的一種中式傳統點心，朋友說非常好吃又爽口不油膩到希望能夠做一盒送他，其實可以自己動手做，簡單好上手，更可...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、純糖粉、無水奶油、生鹹蛋黃、低糖低油鴛鴦紅豆沙、蛋黃、水（常溫）、蘭姆酒、水、生黑芝麻

古早味砂糖雞蛋捲--平底鍋版

有吃過這個的舉手🙋🙋 軟綿蛋糕體加上超濃郁的雞蛋香，裹上喀喀脆脆的細砂糖，根本神美味🤤🤤 只要四種材料加上平底鍋就能完成喔！

食材：蛋白、細砂糖、蛋黃、低筋麵粉、玄米油

唐辛子薄脆餅乾(微辣)

常常在辣或不辣之間猶豫不決嗎？沒關係，那就來份微辣餅乾吧！ 入口鹹鹹甜甜的家常滋味，隨後微微麻辣的驚喜，意外的無法抗拒，讓人一口接...

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、食品級小蘇打粉、糖粉、海鹽、七味唐辛子、牛奶、玄米油

古早味巧克力蛋糕

戚風蛋糕和古早味蛋糕，做法類似。不同的就是古早味蛋糕使用燙麵法和水浴法，使古早味蛋糕比戚風蛋糕更為濕潤，口感更為綿密。 文字食譜...

食材：蛋、可可粉、低筋麵粉、細砂糖、油、牛奶、鹽、塔塔粉、黑巧克力

糙米菇菇飯

簡單好吃營養

食材：白菇、木耳、蠔油、香菇、低鹽醬油、大蒜、鮮味抄手、豬肉片、味林、剩下的香菇水、蔥油酥、糙米

鮮蝦豆腐燴時蔬

蝦仁+豆腐=好朋友！鮮蝦豆腐燴時蔬，蛋白質、纖維、茄紅素都有了，營養又嫩滑可口😋居家學習，燴飯燴麵都方便！

食材：蝦仁、雞蛋豆腐、高麗菜、番茄、青蔥、豆瓣醬、低鹽醬油、鹽、胡椒粉、料理米酒、蔬菜油、太白粉、水

手工海鮮pizza

中秋節不烤肉改來烤手工pizza，起司放好放滿一定要的～

食材：高筋麵粉、葡萄籽油、生干貝、低糖酵母、蟹肉棒、水、披薩專用起司、鹽、市售義大利蕃茄醬、糖、龍蝦沙拉

我的手作～蔥絲京醬豬胸排骨盒子

我的手作～蔥絲京醬豬胸排骨盒子。

食材：麵糰材料～耆盛高筋麵粉、南北坊低筋麵粉、善美的西螺漢光農業生技青蔥、得意的一天頂級橄欖油、善美的豬胸排骨切塊、丸莊台灣黑豆釀造蔭油清、熱開水、得意的一天頂級橄欖油（炸排骨）、雞蛋、福壽純芝麻油、冷開水、台酒紅標料理米酒、金蘭甜麵醬、台鹽精製鹽、日正木薯粉、工研烏醋、福壽頂級香油

手工蛋撻

手工餅皮與濃郁奶香；食慾大開

食材：餅皮：、低粉、高粉、全蛋、水、糖、鹽、奶油、裹入油：、布丁液：、牛奶、鮮奶油、雞蛋

維尼月餅

食材：油皮、中筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、紅豆沙、肉鬆/麻糬、薑黃粉、冰水、紅麴粉

超簡單無奶油檸檬優格蛋糕

詳細步驟參考 https://www.youtube.com/watch?v=LUcNoo2nS9A

食材：雞蛋、砂糖、糖粉、低筋麵粉、檸檬汁、無糖希臘優格、葡萄籽油、鹽、小蘇打、檸檬皮屑

古早味蛋糕

食材：玄米油、低筋麵粉、鮮奶、蛋白、蛋黃、三溫糖

超Q肉桂黑糖糕

超Q的黑糖糕！因為想吃肉桂製品突發奇想做黑糖糕時也加進去xdd 肉桂的香氣跟黑糖交融超幸福呀～～～ 避免自己被防疫外送甜點燒的不要...

食材：黑糖、肉桂粉、開水、低筋麵粉、中筋麵粉、樹薯粉（寶島太白粉）、泡打粉、蜂蜜、芥花油、白芝麻

肉桂蘋果酥粒馬芬

咬一口馬芬，同時嘗到蛋糕、蘋果丁、酥粒，三種口感，融合的風味，實在享受。

食材：雞蛋、細砂糖、蘋果、牛奶、黑糖、低筋麵粉、檸檬汁、肉桂粉、冰無鹽奶油、玄米油、荳蔻粉(選用)、香草精、小蘇打、鹽

白巧克力杯子蛋糕

好吃！

食材：鸡蛋、低筋面粉、淡奶油、牛奶、白巧克力70%、细砂糖、糖、玉米油、oreo饼干、巧克力碎、核桃、葡萄干、白巧克力粉