低油料理

偽裝成蛋黃酥的饅頭

蛋黃酥熱量太高吃不過癮 那就吃饅頭吧☺☺☺ 一顆30克 吃5顆也沒關係呢😏

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、南瓜粉、冰鮮奶、酵母、油、南瓜粉（備用）、糖（減糖了）

紅豆流心蛋糕

蛋糕一切，奶醬傾瀉而下，有著滿滿的驚喜。 綿柔的棉花蛋糕，搭配奶香味十足的紅豆鮮奶油，叫人一口接一口，停不下來啊!

食材：葡萄籽油、牛奶、法國鮮奶油、低筋麵粉、紅豆泥、蛋黃、蜜紅豆、蛋白、細砂糖、白醋

水蒸蜂蜜蛋糕

用電鍋蒸出來的蛋糕實在太軟綿入口😋

食材：雞蛋、蜂蜜、細砂糖、純鮮奶、低筋麵粉、玉米油

特浓巧克力爆浆芝士蛋糕

食材：玉米油、可可粉、蛋白、牛奶、糖、芝士片、蛋黄、白醋、全蛋、低筋面粉、盐

巧克力斑馬紋蛋糕

食材：蛋黃、牛奶、蛋白、油、白糖、低筋麵粉、玉米粉、即溶可可粉(非即溶為2g)

小四卷-比例好記,易捲不開裂

在瀏覽影片頻道時,跳出的製作, 本來是被名稱吸引住,細看有很多人分享同一個製作!已不知原著是那位了，感謝原著🙏 試做之下, 驚為天...

食材：蛋黃(蛋去殼約55-58克)、玄米油或氣味淡的油品、冰蛋白、鮮奶、細砂糖、低筋麵粉

經典紐約起士蛋糕 (重乳酪蛋糕）

食材：奶油乳酪、酸奶油sourcream、OREO或奇福餅乾、細砂糖、無鹽奶油、低筋麵粉、雞蛋

【電鍋版】桂圓黑糖糕🎶

黑糖糕香又Q， 添加桂圓⋯更具風采。 剛蒸好、置冷卻後， 口感最美味。 做法簡單、不費時， 試試看吧。

食材：黑糖、滾水、低筋麵粉、樹薯粉、無鋁泡打粉、蔬菜油、龍眼乾

脆皮蛋餅

早餐常常不曉得要做什麼才好，脆皮蛋餅好像是個好選擇~ 食譜來源：辣媽SHANIA

食材：低筋麵粉、油、中筋麵粉、熱水、冷水、鹽

鮮奶饅頭～香甜鬆軟

一次發酵的牛奶饅頭非常的快速簡單。同時做了手揉饅頭和麵包機及壓麵機饅頭來比較成品是否不同。結論是兩種饅頭並沒有太大的不同。麵包機揉...

食材：低筋麵粉/中筋麵粉、牛奶、酵母、糖、油

【烤箱版】低油香酥豆干炒小魚干

用烤箱取代熱油火炒，降低油的用量，不僅更健康，吃起來同樣香酥可口喔！

食材：豆干、小魚干、醬油、蒜頭、味琳、蔥、蠔油、辣椒、米酒

麵粉水

食材：水、低粉+玉米粉、油

老式雞蛋糕

老式雞蛋糕就是那麼簡單。 雖然簡單，但卻帶來一種古早的味道。 配上熱飲，感覺很好。 https://youtu.be/dw9sd2...

食材：雞蛋、細砂糖、低筋面粉、玉米油、檸檬汁或白醋

【影片】抹茶紙包蛋糕

【食譜影片】https://youtu.be/mB6-SSA2QLQ 抹茶口味的紙包蛋糕不知道大家有沒有嘗過，獨特的甘苦香味，不但...

食材：雞蛋、牛奶、糖、低筋麵粉、栗米油/牛油、泡打粉、抹茶粉

芝麻薄脆 不用打發只要攪拌就能做到

【COOKING BUBU】芝麻薄脆 不用打發只要攪拌就能做到 ♥ 過年必備 歡迎訂閱 Cooking bubu Youtube...

食材：鹽、低筋麵粉、砂糖、蛋白、沙律油、芝麻

炸豬油 （低碳生酮的好油）

食材：豬油

班蘭蛋糕

泰國甜點,很常用到班蘭,椰奶和椰糖,這款以班蘭汁和椰奶為主做出的班蘭蛋糕,香氣十足,又鬆又軟,好吃極了！現在不能出國,有空在家就烤...

食材：蛋黃、油、蛋白、班蘭葉汁、檸檬汁、椰奶、糖、低筋麵粉 (要過篩)