五花肉

電鍋煮的芋頭稀飯

懶懶的🫠所以把時間交給電鍋

食材：大甲芋頭、豬五花、統一肉燥、大香菇、白胡椒粉、將芋頭切成0.5x1公分的條狀、蝦米、薄鹽醬油、豬肉切成1x1公分小片、白米、香菇切細絲、水

香筍東坡肉

【香筍東坡肉】 今天分享香筍東坡肉，用電鍋簡單燉滷，不用顧爐子 影音食譜:https://youtube.com/shorts/...

食材：五花肉、筍干、蔥段、蒜頭、辣椒、薑片、陳年醬油、醬油、紹興酒、冰糖、胡椒粉

紅糟滷肉（簡易/1鍋到底/便當菜）

有別於ㄧ般滷肉，紅糟經過燉煮後多一份香氣也讓肉質更嫩，食材經濟做法簡單搭配飯麵都很合適。

食材：梅花豬五花條、紅糟、醬油、冰糖、米酒、蔥、蒜頭、辣椒

S&B四川風辣油~~ 椒麻蒜味香煎五花肉

這次買了全聯一盒2片五花肉的時候, 想要作成不同的菜色, 所以同時用了不同的醃料來作醃漬, 後面在熱炒時也配合了不同搭配蔬菜的形狀...

食材：五花肉、玉泉清酒、S&B粗粒黑胡椒粉、S&B四川風辣油、日曬海鹽、S&B生蒜醬、葵花油、萬用胡椒鹽、澳洲小洋蔥[切1/8]、花椒粉、大黃瓜[去籽切1口大小]、紅甜椒[去籽切1口大小]、橘甜椒[去籽切1口大小]、韭菜[切4cm段]、蒜苗[切斜刀片]、香菜根[壓扁切末]

煮豬肉高麗菜食譜

燉煮時間只需3分鐘！ 這是一個超級簡單的省時食譜。 濃郁的湯汁與豬肉的味道和高麗菜的甜味完美搭配。 建議在忙碌的時候做，因為無需...

食材：豬五花、高麗菜、蒜頭、韭菜、◎水、◎鮮味炒手、◎味琳、◎醬油、黑胡椒

客家小炒(二)

今天改用阿基師的做法，果然不同凡響！先燒再炒能讓乾貨吃起來更濕潤，同時吸收芹菜的香氣。 🦑相關食譜：「客家小炒」、「芹菜炒豆包(...

食材：豬五花、乾魷魚、冰糖、豆干、醬油、辣椒、米酒、蒜頭/蒜白、雞粉、青蔥/青蒜、白胡椒粉、芹菜梗、香油、小蘇打粉、熱水、植物油

紅燒黃豆五花

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：五花肉、油豆腐、黃豆、二砂糖、蔥、薑、蒜、八角、月桂葉、料酒、醬油

味增豬肉豆腐鍋

食材：豬五花、娃娃菜、信州味增、嫩豆腐、豆瓣醬、竹輪、腐竹、洋蔥

5分鐘學會脆皮燒肉

用氣炸鍋不費吹灰之力 就能做出跟燒臘便當店 一樣好吃的脆皮燒肉 簡直就懶人救星 媽媽救昨 詳細作法: https://youtu...

食材：五花肉、小蘇打、鹽、五香粉、胡椒

氣炸鍋版脆皮燒肉

食材：豬五花、調味料鹽、香蒜粉、黑胡椒

嫩薑炒五花

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtu.be/Bv3...

食材：嫩薑、五花肉、鹽巴、米酒、糖

家常滷肉

很方便的一道料理，煮起來還可以利用滷汁來做其他調味～😀 食譜影片：https://www.ganjingworld.com/s/...

食材：帶皮三層肉、紅蘿蔔、三奈、油豆腐、陳皮、青蔥、草果、蒜苗、砂仁、薑片、丁香、紅蔥頭、肉豆蔻、辣椒、花椒、乾辣椒、肉桂、八角、小茴香、老滷汁、白胡椒粒、米酒、醬油、糖、水

蒸肉糕

看了王剛分享的影片後，手邊剛好有材料，就做做看

食材：五花肉、雞蛋、鹽、地瓜粉、味精、油蔥酥、蔥、蝦米、薑、乾香菇

一鍋到底🥘焦糖紅燒肉

童年記憶中，餐桌上總少不了這道焦糖紅燒肉，阿公扒著澆淋上滷水的大碗白飯，滿足的直呼：「別項攏免，但一定曖捂滷肉。」這道焦糖紅燒肉一...

食材：三層肉、青蔥、砂糖、老薑、醬油、大蒜、清水、紅蔥頭

媽媽的客家小炒

媽媽從小煮到大 最後變成家裡經典的菜色

食材：三層五花肉、豆乾、魚乾、蒜苗、蒜頭、蔥、乾魷魚、芹菜、鹽巴、胡椒、醬油

乾鍋手撕高麗菜

【乾鍋手撕高麗菜】 今天分享大家，不加一滴油炒手撕高麗菜 ，高麗菜手撕口感更好，切面也較能附著醬汁， 影音食譜：https:/...

食材：高麗菜、五花肉、蒜末、乾辣椒、蔥段、蠔油、辣豆瓣、米酒、烏醋

紅蘿蔔炒肉

紅蘿蔔 這樣做更下飯！ 試試吧

食材：紅蘿蔔、肉絲（五花肉）、蔥 姜 蒜