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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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小魚乾炒花生是非常經典的小菜,材料簡單,而且作法也簡單,很多餐廳都會以這道菜作為前菜。炒至香酥的小魚乾,加上香脆的花生,用來配粥或...
食材:小魚乾、無鹽花生、鹽、小辣椒、糖、蔥、蒜頭
豆腐和雞蛋可以說是普羅大眾最常食用的庶民級營養食材了,尤其是家戶必備的蛋,幾乎每天都要吃到它,也因此有好多各式各樣美味做法的豆腐和...
食材:豆腐一大塊、雞蛋(中型)、醬油、青蔥、蠔油、小乾辣椒、香油、蒜米(大的)、鹽、糖、白胡椒粉、開水
食材:白蘿蔔 radish、絞肉grounded pork、蒜頭🧄garlic、乾辣椒drychili 🌶️、醬油 soy sauce、醬油膏、白胡椒粉whitepepper、米酒 rice wine、青蔥 green onion
🔺輕鬆的義大利麵,不用多準備醬 (十幾二十歲的時候喜歡白醬,二十幾三十歲的時候喜歡紅醬,現在要奔四了,清炒總是首選
食材:雞胸肉、櫛瓜、鹽、蘆筍、黑胡椒、蘑菇、橄欖油、芝麻葉、洋蔥、蒜頭、巴西利(歐芹、乾辣椒片、義大利麵(細扁麵
魚頭的部份覺得依喜好,剛好有整尾的魚,就先用嘍。
食材:魚、乾香菇、扁魚、蒜苗、薑片、辣椒、蒜頭、沙茶、豆瓣醬、洋蔥、大白菜、香菇、木耳、豆腐、豆皮、火鍋料、香菜
荷葉包覆食材,因荷葉有特殊香氣,所以能增加食物的風味. 荷葉午仔魚清香撲鼻 爽口無負擔
食材:午仔魚 ( 450g)、青蔥、鹽、辣椒、米酒、荷葉(乾)、胡椒粉、薑、蒜末
食材:乾干菜、豬絞肉、蒜頭、辣椒、冰糖、醬油、醬油膏、米酒、飲用水、香菜
一道一定要會的家常料理。刷嘴又下飯喔~ 額外增添糯米椒,增添色彩豐富度,糯米椒含豐富維他命C,維生素C含量是櫻桃的10倍,對於美白...
食材:豬梅花肉絲、豆乾、白胡椒粉、糯米椒、醬油、辣椒、米酒、醬油膏、蒜頭、香油、五香粉、蔥、太白粉
牧羊人肉派是英國的經典料理,是馬鈴薯泥和肉醬的組合。我稍微做了些改變,融入了川味麻辣的味道,讓中英兩種經典風味碰撞出新的感覺。
食材:豬絞肉、牛絞肉、馬鈴薯、辣豆瓣、蛋黃、蔥、洋蔥、奶油、香菜、大蒜、鮮奶油、紅蘿蔔、薑、辣椒、乾辣椒、花椒、醬油、糖、啤酒
說是八寶,其實加了約10樣 有嫩軟、有清脆、有Q軟、有爽脆、有鹹香、有菇香...辣把大家調和在一起....是過年的味道,而且保證每...
食材:黃豆芽、五香豆乾(非基改)、鹽、冬筍(或沙拉筍)、糖、黑木耳(生)、鰹魚粉、紅蘿蔔、酸菜心、乾香菇、乾金針、芹菜管、辣椒
食材:去皮雞胸肉、蔥、乾辣椒、辣椒、蒜末、薑末
脆脆涼涼的可口涼拌菜,開胃又養生,簡單快速,蒜香十足但是不會吃後滿口蒜味喔。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://...
食材:乾黑木耳、蒜頭、鹽、辣椒、棕櫚糖或二砂、香菜(可有可無)、黑醋、薑、香油
傳統剝皮辣椒都是使用油炸方式!採用水煮法比較清爽又健康些,而且無需剝皮!!這種醬漬青辣椒可以直接拿來當小菜、煮雞湯或做麵包!帶點微...
食材:雞肉、乾香菇、鹽、薑片、自製醬漬青辣椒、醬漬青辣椒汁液、清水、浸泡香菇水
這道香噴噴又下飯的豆乾炒肉絲不用太過繁瑣的過程就可以完成,保證一上桌馬上被清空,各位快來嘗試看看吧😆
食材:豬肉絲、豆干切絲、青椒切絲、蒜頭切末、鹽巴、辣椒、醬油、蠔油、米酒、白胡椒粉、麵粉、糖
家人肚子餓就煮個白飯, 下個麵 配牛腱紅燒肉 再煎個太陽蛋 美味又飽足
食材:豬後腿肉、牛腱、洋蔥切絲、豆干、老薑、辣椒、二砂糖、醬油、黑醋、米酒、八角
松柏常青 一道需要刀工的涼拌菜色! 食材皆需要切成絲狀,再拌上調味料! 是很適合年節上桌的菜色!
食材:大白菜(切絲)、五香豆乾(切絲)、鰹魚醬油、紅蘿蔔、糖、蔥(切絲)、醋、辣椒(切絲)、香油或辣油、香菜(切小段)、木耳(切絲)、蒜頭(切末)
零廚藝也能輕鬆享受的純素滷味,冷藏隔夜更入味;香氣讓我憶起了幼時在寺廟常吃的滷味。 ※有認為芫荽亦屬五辛者,添加與否端看個人
食材:豆干、薑、八角、醬油、砂糖、辣椒片、香油、開水、鹽、白胡椒粉、五香粉
韭菜炒豆干/ 給新手的料理教學 平常不太吃韭菜的我 都為了這道菜,多嗑了好幾碗飯呢~...
食材:韭菜、豆干、鹽、砂糖、蒜頭、胡椒、辣椒、醬油、食用油