乾辣椒

可樂燉豬腳（悶燒鍋版）

食材：豬腳、雞蛋、冰糖、豆乾、胡椒粉、蒜頭、五香粉、青蔥、醬油膏、辣椒、醬油、可樂、米酒

家常滷肉

可以多吃幾碗白飯

食材：梅花肉、五花肉、醬油、蔥段、醬油膏、蒜頭、冰糖、辣椒、水、水煮蛋、胡椒粉、大豆乾、五香粉、八角

糯米椒炒小魚乾

這道菜下飯最好吃了 炎熱夏天吃不下飯，所以可以炒這道菜增加食慾 連我不愛吃糯米椒我都會配飯吃 分享給大家

食材：糯米椒、小魚乾、絞肉、醬油、雞粉、米酒、紅辣椒、蒜頭

剝皮辣椒燉雞湯

這是一道懶人料理， 幾乎都是電鍋的功勞， 燉上一鍋我和老婆可以喝三天， 清爽辣辣地滋味，嚐過一定無法忘懷！

食材：土雞、剝皮辣椒、乾香菇、薑片、香菇貢丸、青蔥、鹽

鹹豬肉～（一菜兩吃）

鹹豬肉烤好後能品嚐出鹹香味。但是吃不完的鹹豬肉隔餐也能變化出另一道美味料理～

食材：鹹豬肉、沾醬用：蒜末或薑末、沾醬用：白醋、沾醬用：白糖，辣椒末、洋蔥、蒜苗、蒜頭、五香豆干（或白玉豆干）、大辣椒、濕豆鼓粒、黑胡椒粉

卤味 B (央厨版 ）- 鹌鹑蛋

食材：鵪鶉蛋、冰糖、黑糖、白糖、醬油、川醬、蒜酥、五香粉、米酒、豬油、水、乾辣椒、味精、八角、精純油膏、可樂

蒜檸蛤蠣義大利麵

平常放假的時候，會搜尋有什麼好吃的義式餐廳，因為自己愛吃，就想說那找一天來做一下，簡單又清爽義大利麵。

食材：花椰菜、蛤蠣、蒜頭、乾辣椒、黃檸檬、橄欖油、小蘑坊義大利香料、粗粒黑胡椒、義大利麵

辣味鮮蝦義大利麵－吃起來跟薄X義一樣好吃

某次在知名義大利麵餐廳吃到這道「辣味鮮蝦義大利麵」後深深喜歡上這個味道!果然回家試做一點也沒失望!就是記憶中的好味道!喜歡的朋友不...

食材：義大利麵、蒜頭、蝦子、橄欖油、乾辣椒、九層塔

炒烏龍麵

簡易好吃又美味的烏龍麵 部落格： https://home.gamer.com.tw/creation.php?owner=wa...

食材：烏龍麵、松阪豬、醬油、乾香菇、蠔油、大辣椒、味醂、雞蛋、白胡椒、洋蔥、蔥

煙花女番茄起司蛋麵餃

餐桌上的華麗party輕鬆完成，僅需簡單3道步驟，現在就開始 ! 將經典義大利煙花女的配方，換成搭配義大利蛋麵餃，將口味提升至...

食材：Bertagni番茄起司蛋麵餃、聖馬札諾番茄粒、油漬鯷魚菲力、奧勒岡、酸豆、油漬去籽黑橄欖、乾辣椒、橄欖油、大蒜、鹽

豆豉丁香魚滷苦瓜

昨晚下班後在黃昏市場看到一條10塊錢的苦瓜，我又貪便宜買了3條青苦瓜了，原本打算炒苦瓜鹹蛋。想想家裡有豆鼓、豬肉和小魚乾，計畫就大...

食材：青苦瓜、豬肉、糖、小魚乾、醬油、豆豉、泡小魚乾米酒、裝飾蔥白、白胡椒粉、水、蒜頭、辣椒

辣炒手工豆干🍺

啤酒好朋友

食材：白豆干（茶月）、蔥、蒜、辣椒、醬油、人蔘麻辣醬

起司酥餅 (培根辣椒、罌粟籽)

這個起司酥餅是參考女神奈潔拉的義式風格聖誕節食譜，鹹鹹香香的酥餅，小巧好拿，很適合給客人餐前聊天時佐酒。我自己裹了不同的外層風味，...

食材：中筋麵粉、帕馬森起司粉、乾辣椒碎片、捷克(或切達)起司絲、碎培根、無鹽奶油(室溫軟化)、罌粟籽、雞蛋(小顆一點)、乾辣椒片、乾燥巴西里

［四哥小廚房］香Q好吃的家常滷豆干

簡單好吃的家常滷豆干 滷上一鍋冰在冰箱 夏天當小菜最適合不過了! 當零嘴也很剛好呢!

食材：豆干、醬油、小茴香、食用油、花椒、米酒、八角、辣椒、冰糖

豆腐鮮蚵（嫩豆腐豆豉鮮蚵）

鮮味下飯菜！ 讓大家猛扒飯的嫩豆腐鮮蚵仔

食材：蚵仔、嫩豆腐、醬油、蔥、蠔油、蒜頭、米酒、薑、砂糖、辣椒、開水、乾豆豉、太白粉、油

素食高麗菜滷--一鍋煮到底

一鍋到底煮出美味素食料理~~ 高麗菜滷的湯汁和乾香菇的香氣奇妙的組合真是一道美味佳餚喔! https://www.facebook...

食材：高麗菜、乾香菇、素蠔油、清醬油、食用鹽、紅辣椒、水

口水雞

口水雞是一道著名的川菜，傳統做法有許多的細節要注意，今天跟大家分享一下口水雞的建議做法，讓你再家也可以輕鬆品嘗這經典的美味喔。 -...

食材：去骨雞腿肉、青蔥、老干媽香辣脆油辣椒、薑片、醬油、米酒、料酒、香菜、白醋、砂糖、芝麻醬、花椒粉、薑末、蒜末、蔥花