乾貝

［鑄鐵鍋］瑤柱香菇炊飯

瑤柱和香菇入飯一起炊，廚房都散發幸福的味道

食材：雞里肌、花菇、瑤柱、蒜泥、米、雞湯和蒸瑤柱的米酒、番茄

醬香馬鈴薯雞肉

馬鈴薯先蒸過再煎炒，更快上桌；加上煎過的雞肉香氣，最後下了點醬油，多了醬香味更畫龍點睛。香氣豐富卻又不會搶走食材原本的滋味，值得一...

食材：雞腿排肉、馬鈴薯（去皮）、紅椒、黃椒、蔥段、蒜頭、白胡椒粉、醬油、烹大師干貝風味調味粉、鹽

凉拌生豆皮～减糖夏日小菜

食材：生豆皮、嫩薑、鮮木耳、香菜、蒜頭、醬油膏、香油、白糖、干貝醬（可省略）、不辣的辣油（可省略）

南瓜炊飯

很久以前第一次吃到乾媽做的南瓜飯時令我驚艷，這是我一直很想再吃的料理，現在憑著當初吃過的記憶，自己拼湊出來做給我的小孩吃。

食材：小顆南瓜、白米、醬油、油蔥、糖、豬肉、料理米酒、豬油板（榨豬油）、乾香菇、蝦米、乾干貝

臘味蘿蔔糕

臘味的油香，蘿蔔的清甜。

食材：白蘿蔔、肝腸、白胡椒粉、臘腸、鹽巴、在來米粉、干貝絲、雞粉、日本片栗粉、17公分的磅蛋糕模、油、水

電鍋-蔬菜海鮮湯蛤蜊番茄雪白菇娃娃菜干貝

超甜海鮮蔬菜湯 不加任何調味的健康飲食

食材：娃娃菜、雪白菇、番茄、洋蔥、蛤蜊、干貝、蟹肉棒、薑

年菜料理-蒜香粉絲蒸干貝

煸香過的蒜頭，在這道料理是不可缺的風味之一 非 常 好 吃

食材：干貝2s、粉絲、蒜頭、日式醬油、蔥花

醬燒蔥蛋豆腐

這道菜是「香煎雞蛋豆腐」和「蔥花蛋」的混合版，做法簡單，但更有飽足感，口感更豐富有層次。裹上滑嫩蔥蛋的雞蛋豆腐，摻入些醬香味，更好...

食材：雞蛋豆腐、雞蛋、蒜、蔥末（白、綠分開）、鹽、醬油、烹大師干貝風味調味粉

干貝三吃-海鮮干貝粥 奶油干貝 豬肉干貝

買了一包干貝，小夫妻就來做個三吃的干貝餐！老公公吃的很幸福

食材：白米、干貝、奶油、鮮蝦、參考我的水餃食譜餡料、蒜頭、花椰菜心 花椰菜、洋蔥、鹽、鮮味炒手

鹹肉粽

影片：https://youtu.be/T1rQvYkWCLQ 示範如何包粽！準備材料、包粽、到煮粽，所有注意細節全部告訴你！超詳...

食材：乾粽葉、糯米、醬油、去皮綠豆、鹽、豬五花肉、糖、五香粉、冬菇、米酒、大乾貝、花生、鹹蛋黃

全聯食譜之爸爸回家做晚飯-白酒蒜香干貝

母親節這樣的好日子，好吃又容易料理的干貝怎麼可以不出現呢？！ 酒香與蒜香的完美融合，加上最後神來之筆的檸檬皮的清香，簡直是不要太好...

食材：日本生干貝、霜降平菇(切段)、白酒、松本茸(切段)、海鹽、檸檬、黑胡椒、橄欖油、蒜末、奶油

減醣飲食

食材：櫛瓜、干貝、雞腿、無鹽奶油、海鹽

翡翠干貝絲瓜水餃

炎熱的夏天是翠綠的絲瓜產季，這個時期的絲瓜飽滿圓潤，搭配干貝、絞肉做成的翡翠水餃，Q彈軟嫩，口味豐富，也讓餐桌上增添視覺清涼的一味...

食材：豬絞肉、絲瓜、紹興酒、小干貝、醬油、青蔥、香油、大蒜、白胡椒粉、薑、糖、鹽

蒜炒芥藍菜佐奶油香煎干貝

快過年了⋯推薦一道很適合當年菜的料理「 蒜炒芥蘭菜佐甘貝」。 喜歡甘貝Q彈鮮嫩多汁的口感，搭配脆口的芥蘭菜真的是巧妙的結合。 怎麼...

食材：生食等級甘貝、蒜末、芥蘭菜、調味料、海鹽、無鹽奶油

韭菜炒干貝甜不辣

可替換成一般甜不辣、牛蒡甜不辣等⋯ 10分鐘即可上菜

食材：干貝甜不辣、韭菜、鹽巴

巴西里奶油嫩煎干貝

食材：生干貝、無鹽奶油、三色研磨胡椒、黑胡椒粗粒、巴西里葉、鹽

香煎豬五花佐鮮蔬（十分鐘快炒）

用雀巢鷹牌煉奶和醬油先醃過的豬五花，煎過之後香氣四溢。使用煉奶更讓豬五花上色很美，肉質軟嫩不乾柴。加入甜椒拌炒一下，更加清爽解膩。

食材：帶皮豬五花、紅黃椒、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、蒜頭、醬油、蔥段、水、鹽、白胡椒粉、烹大師干貝風味調味粉