乾貝

炒大餅

有一個好朋友名阿花，父親是山西人。風趣會唱歌又煮一手好菜。每次他都會說：「要炒大便，誰要吃？！」 曾有一時，街頭巷尾都有一部車子現...

食材：蔥餅、肉絲、蛋、木耳、干貝、蒜末、韮菜黃

蒜味海鮮培根義大利麵

和先生的兩人午餐❤️

食材：培根片、干貝、米酒、透抽或中卷、味醂、蒜末、醬油、蒜苗、鹽、辣椒、黑胡椒、義大利麵條

家傳什錦菜

這道菜是奶奶和爸媽還在世時，除夕圍爐的餐桌正中央的家傳菜式，是家的味道，也是一種關於昔日年節的想念，那是此生最美好最純樸的時光中的...

食材：芹菜、芥蘭菜、乾香菇泡水、筍子、豆乾、荷蘭豆、里肌肉絲、扁魚干、蝦米、青蒜苗、干貝

三杯杏鮑菇的眉眉角角-仿干貝

參考YOUTUBE《詹姆士的廚房：經典美味三杯杏鮑菇》 特色：仿干貝，將杏鮑菇刀劃的像干貝

食材：粗杏鮑菇、太白粉水、九層塔、蒜、鹽、老薑、米酒、辣椒、糖、蔥段、減鹽醬油、香菇素蠔油、香油

櫻花蝦油飯

#宴客菜 #年菜 #辦桌菜 影音食譜：https://youtube.com/shorts/P5OFxGIXZ4U 今天分享辦桌...

食材：長糯米、五花肉、乾香菇、乾干貝、乾魷魚、薑末、櫻花蝦、蠔油、醬油、米酒、胡椒粉、水（香菇水）

砂鍋雲吞雞煲

最近天氣又變冷了，是不是想吃暖呼呼的菜呢？今天跟大家分享砂鍋雲吞雞煲，聽起來很簡單，但想做得好吃，雞不破皮，雞肉嫩滑，其實是有些小...

食材：新鮮雞全翼、金華火腿、雲吞、娃娃菜、小棠菜、乾瑤柱、雞湯、水、薑、蔥

干貝鮮炒絲瓜

時令絲瓜加入干貝、金針菇，鮮上加鮮！紅甜椒增加顏色脆度，全家大小都愛❤️

食材：絲瓜、金針菇、紅甜椒、小干貝、鹽、蔬菜油、薑絲、蔥花

=ீ米子料理塾=ீ蘿蔔鑲干貝醬燴烏蔘

ღ更多異國料理及西點食譜請見 [M ！米子 .jp ]我的百萬人氣部落格♥^_^♥～＊ http://mypaper.pchome...

食材：香菇、枸杞、蘿蔔、海蔘、青江菜

快速解凍食材方式

安全、衛生、環保的食材解凍方式。

食材：北海道生食級干貝

XO干貝醬炒烏龍麵〞

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47386605 滋味濃厚的XO干貝醬很多人...

食材：冷凍烏龍麵、高麗菜、鱈魚丸、XO干貝醬、醬油、水、鹽

粉紅泡泡鮭魚干貝凍派

白色（干貝）＋粉紅色（鮭魚）的雙色組合，真是好浪漫啊！光用看的就覺得心頭冒起許多粉紅泡泡，趕快叫先生來一起享用。吃起來口感非常細緻...

食材：全聯買的挪威鮭魚、洋蔥、冷凍的日本北海道干貝、蛋白、檸檬汁、白酒、鹽、白胡椒粉、白胡椒、鮮奶油、秋葵

嫩煎奶油干貝

食材：干貝、奶油、鹽

干貝人蔘雞乳鍋 - 秋季食補【桂冠】

由濃乳及雞骨熬製成濃郁湯底的「桂冠天皇濃乳鍋」製作一道簡單美味又養身的秋季鍋物，先是加入些許中藥材及雞腿一起熬煮成干貝人蔘雞乳鍋，...

食材：桂冠天皇濃乳鍋、桂冠魚卵卷、人蔘鬚、去骨雞腿、枸杞、水、紅棗、干貝、草蝦、蛤蜊、百頁豆腐、鴻禧菇、香菇、玉米、花椰菜

蒜香帶子

食材：帶子、粉絲、蒜、尖椒、豉油、油、芫荽

肉粽(牛肉干貝北部粽)

若是你有多煮的五穀糯米飯(五穀米+糯米各半)，剛好又有香噴噴的滷肉，不管五花肉或牛肉，加入香菇，白煮蛋進去一起滷，就可以簡易做北部粽。

食材：滷肉(牛腱肉)、干貝、滷蛋(鹹蛋黃6個)、蝦米、甜菜脯乾、油蔥酥、白楜椒粉、滷香菇、五穀糯米飯(煮好的)、櫻花蝦、粽葉

新豬肉干貝香菇筍包

新豬肉結合眾多素材，挑戰味蕾新口感，做成包子，很有飽足感~~

食材：新豬肉、鹽巴、中筋麵粉100%、乾香菇、珠貝(小干貝)、水50%、紅蘿蔔、糖3%、綠竹筍、即溶酵母粉、甜麵醬、醬油、米酒

蘆筍炒肉片

吃蘆筍啦！春末夏初台灣蘆筍上市的時候，每週都想吃蘆筍呀！這道菜好吃又簡單，完全符合「食材A+食材B+調味」的簡單料理法則唷～不試試...

食材：梅花肉片、蘆筍、奶油、米酒、干貝風味粉