乾片

小白菜燴炸腐竹

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食材：小白菜、炸腐竹、鹽、食用油、醬油、薑、蒜片、花椒、乾辣椒(切小段)

蒜苗香蒜炒香腸豆乾

蒜苗與蒜辨的香氣配合香腸肉香，簡單卻不失風味的一道料理，推薦給大家。

食材：香腸、蒜苗、蒜片、豆乾

【老菜脯麻油猴頭菇雞湯】立冬節氣燉湯

「菇中之王」猴頭菇不僅能提升專注力 更是富含蛋白質、多種營養素與多醣體 膳食纖維對於腸胃道也是很好的唷！ 在立冬補冬的這天，全家喝...

食材：高家老菜脯、雞肉、猴頭菇、香菇、雙囍牌紅棗、雙囍牌老薑乾片、雙囍牌枸杞、米酒、麻油、水

清炒菠菜

爽脆的口感，並透過其他配料讓味道更豐富

食材：菠菜、蒜頭切末、魷魚乾切末、香菇𢇁、紅辣椒切丁、紅蘿蔔片

香菇干貝味噌湯

食材都是常備的不須另買. 用干貝代替柴魚片煮味噌湯,竟然好鮮甜呢! 與日式味噌湯感覺不同,但湯頭一樣鮮美夠香真好滋味啊~. 昆布...

食材：香菇、干貝、昆布乾片、水、八丁味噌(鹹 鹽分10%)、辣椒粉

節節高升｜冬筍魷魚蒜湯｜

「春風一秒抽廚房紙巾」  食品級製造，可以安心接觸生熟食 瞬間吸水，真是很棒的產品～ 筍子有象徵《節節高升》的寓意，寓意來年有好兆...

食材：「春風一秒抽廚房紙巾」、排骨、筍段、鳥蛋、杏鮑菇片、蒜白片、蒜綠段、乾香菇片、魷魚絲、素蠔油、白胡椒粉、鹽、水

爽口不膩的金瓜米粉，這樣做一鍋簡單搞定！

南瓜是甜鹹都好吃的美味果瓜，前陣子朋友剛好送來了許多自種的阿誠南瓜， 於是趁著假日有空，幫愛吃米粉的友人，特別做了一道超唰嘴的金...

食材：南瓜、米粉（埔里水粉）、豬肉片、高麗菜、蝦米、乾香菇、芹菜、紅油蔥、鹽、醬油、胡椒、洋蔥

芋香米粉

食材：炸芋頭、米粉、鹽巴、乾香菇、醬油、乾蝦仁、白胡椒、蒜頭、糖、豬肉片、香油、蒜、芹菜株

奶香蛤蜊炒烏龍

將蛤蜊鮮美的海味與濃郁的奶醬結合一起拿來搭配烏龍整個超級讚，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：蛤蜊、烏龍麵、蒜頭切末、乾辣椒切碎、牛奶、無鹽奶油、黑胡椒粉、起司片

健康免揉麵包：無油無糖三角恰巴塔一步搞定

恰巴塔麵包（Ciabatta），又稱拖鞋麵包，以其扁平的形狀得名。這款簡單的意大利麵包不僅無油無糖，特別適合注重健康的烘焙愛好者，...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、德國脆腸、冰水、切達起司片、低糖乾酵母、奧勒岡香料、海鹽、白芝麻、橄欖油、現磨白胡椒

酸菜魚（沒吃完酸白菜鍋底做）

吃不完的酸白菜鍋底外帶回來，用來做酸菜魚適合不過。濃郁酸辣的口感淋上新鮮鮮美的魚肉，酸菜魚是一道清爽可口的傳統美食，酸菜還含有豐富...

食材：全聯鯛魚片、酸白菜鍋、花椒粒、花椒油、花椒粉、白醋、乾辣椒（可略）、白菜

回鍋肉

應挑剔的歐吉桑要求做的回鍋肉，評論：比餐廳的好吃哩😋😋😋 此菜色以五香豆干和五花肉片為主要配料，口味鹹甜微辣，以寜記辣豆瓣醬、黃豆...

食材：五香豆干、五花肉片、蔥段、寜記辣豆瓣醬、黃豆瓣醬、醬油、蒜塩、蔭鼓、高麗菜

【老菜脯剝皮辣椒雞湯】夏至節氣燉湯

剝皮辣椒在製程上因油炸 會造成維生素C大量流失 但同時也會促使脂溶性維生素的釋出 讓我們更能夠輕易獲得維生素A和E 讓自己更漂亮、...

食材：高家老菜脯、雞腿、真果食剝皮辣椒、冬瓜、香菇、雙囍牌老薑乾片、水

【年菜必學】香煎白鯧魚

過年年菜一定要有這道~代表昌運年年有餘的香煎白鯧魚 你知道要煎多久才會熟?要怎煎才漂亮嗎~快來學學! 買海鮮這裡買👉 https...

食材：白鯧、鹽、米酒、麵粉(低中高筋都可以)、蒜片及乾辣椒(擺盤用)

【老菜脯櫛瓜排骨湯】芒種節氣燉湯

櫛瓜是夏季的時令蔬果 吃起來口感最脆嫩多汁 櫛瓜高纖低熱量無負擔 是歐美流行的減肥食材 櫛瓜包含許多身體所需礦物質 如:鉀、鎂、鈣...

食材：高家老菜脯、排骨、櫛瓜、雙囍牌枸杞、雙囍牌老薑乾片、紅蘿蔔、米酒、水

秋之甘藷乳酪奶醬義大利麵

類似馬鈴薯沙拉，微甜，幸福滋味

食材：螺旋麵、地瓜、九層塔屑屑、初榨橄欖油、椰子脆片、洋蔥丁、帕瑪森起司粉、黑胡椒粒、鹽、Cream Cheese、雞高湯、乾辣椒、檸檬汁、切達起司

牛肉拌麵

年節期間鄰居送來了一大包牛肉片，我把它分成小片小片拿來製作成簡單的牛肉拌麵，這道牛肉拌麵添加白花椰菜、四季豆和豬肉貢丸等配料，口感...

食材：白花椰菜、豬肉貢丸、四季豆、乾麵、春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾、雞蛋、牛肉片、醬油、香油、胡椒粉