乾燥

白湯麵/素食

隨便煮隨便吃 看冰箱有什麼就放什麼食材 超方便超快速 比起騎車出門買一碗麵再回來還快，所以就自己煮了

食材：蕎麥乾麵、鮮奶、白芝麻、開水、味增、空心菜、糖、乾燥海帶芽、沙茶、玉蜀黍、醬油

番茄醬燉肉丸

添加馬玲薯泥在肉丸中，煮久了還是很鬆軟不柴。這道菜很適合拿來做便當，可以配上義大利麵/米飯。

食材：牛紋肉(7%脂肪）、馬玲薯、罐頭番茄碎、蒜頭、洋蔥（切碎）、洋蔥粉、糖、乾燥的百里香、鹽、乾燥的羅勒、義大利陳年葡萄醋、乾燥的荷蘭芹、月桂葉、肉豆蔻粉、黑胡椒粉、雞蛋、起司碎、全麥土司、海鹽、牛奶、太白粉

奶油香蒜風琴吐司

光是用看的、用聞的就已經舉手投降了⋯⋯ 想私藏自己慢慢享受，但這千里飄香怎麼可能藏得住？

食材：12兩吐司模（450g）、高筋麵粉、溫水、蜂蜜、全脂奶粉、無塩奶油（室溫軟化）、速發酵母、細砂糖、蒜頭（切細末）、塩、全蛋液、糖、鮮奶、巴西利（新鮮或乾燥）

嫩煎蒜香蘑菇舒肥小戰斧豬

利用舒肥低溫烹調方式將已用香料調味的戰斧豬烹煮製內部軟嫩保水，再利用高溫將舒肥後的軟嫩戰斧用奶蒜煎至表面焦香，切開後豬肉還保有肉汁...

食材：小戰斧豬、迷迭香、蘑菇、義式綜合香料、四季豆、黑胡椒、奶油、鹽、蒜末、橄欖油、蒜片、乾燥巴西利、法國麵包棍

梅汁釀剝皮番茄

冬日限定的聖女番茄，配上生津止渴的白話梅，在將番茄去皮，泡在全是梅香的醃汁裡，待著番茄吸收湯汁，冬季最棒的享受........，一...

食材：小番茄、水、梅子(乾燥的)、梅子粉、檸檬、蜂蜜

魚鱗果凍

廢棄的魚鱗其實是寶，除了有豐富的膠原蛋白，還有鈣等多種營養素。魚鱗果凍入口即化，有別於一般的果凍 IG粉專： https://w...

食材：乾燥魚鱗、水、冬瓜糖磚、紅棗、枸杞、桂圓

桂花紅茶燒肉

帶有淡淡桂花香氣與用紅茶熬煮的醬汁香濃不油膩，肥肉入口即化

食材：三層肉、蔥白、蒜頭、冰糖或蜂蜜、乾燥桂花、紅茶包、月桂葉、八角、醬油、清水

番茄羅勒披薩+酪梨雞排沙拉

自製pizza一直都是我們家餐桌常出現的菜，台灣麵團發的時間很快，所以從準備的出餐其實不用太多時間，今天做一個清爽的番茄羅勒口味，...

食材：中筋麵粉、酵母粉、雞腿排、鹽、酪梨、砂糖、純橄欖油、冷壓橄欖油、初榨橄欖油、綜合萵苣、乳酪絲、小番茄、冷水、紫蘇梅醬、黑胡椒、九層塔葉、乳酪醬、italian seasoni、茴香香料、乾燥巴西里葉

菇菇炊飯

鴻禧菇 香菇 雙菇拚飯 青豆增添口感 香菇香 醬油香 融在其中

食材：鰹魚醬油、香菇水（泡乾燥香菇）、蒜、蔥、洋蔥、鴻禧菇、豬絞肉、乾燥香菇、冷凍青豆

銀耳冰糖燉梨

冰糖燉梨解秋燥、止咳、化痰、潤肺，好處多多，加入銀耳能增添口感，讓燉梨不會顯得太過死甜。

食材：乾燥銀耳(白木耳)、冰糖、黃梨

簡易培根蒜香義大利麵

簡單卻又好吃，想加什麼都可以，不想煮得太複雜就試試看吧！

食材：橄欖油、蒜頭、乾辣椒、培根、巴西里(乾燥的也可以)、義大利麵、起士粉

香菇肉燥（古早味）

IG 👉🏻 https://instagram.com/kiwi.mommy?igshid=a4euy62dihpd 就是愛這一...

食材：豬絞肉、紅蔥頭、醬油、豬皮、糖、乾燥香菇、米酒、香菇水、鹽巴、五香粉、白胡椒粉

泰式香料饗宴~~泰北椰汁咖哩

泰國北部因地處高原，周圍恉為山巒層疊的高山，因地勢原因讓泰北幾乎與世隔絕，加上鄰近緬甸又曾被緬甸統治過，因此泰北不管是在語言、習俗...

食材：雞翅、翅小腿、冷水蓋過雞翅、蒜頭磨成泥、米酒、泰式魚露、香菜、薑片或薑皮、椰漿、義大利麵或一般乾燥麵條、紅蔥頭切細末、紅咖哩醬、葵花油、洋蔥切小丁、S&B 咖哩粉、乾薑磨成泥、椰糖[可用二砂或白糖取代]、花生、熱開水、中型檸檬切角型

檸檬薰衣草奶酥餅（含影音實作連結）

📌實作影音連結：https://youtu.be/xA8NSh4VrqQ 奶香四溢，入口即化的傳統蘇格蘭奶酥餅，添加了芬芳的薰衣...

食材：細砂糖、軟化無鹽奶油、中筋麵粉、玉米粉、乾燥薰衣草、檸檬皮

巴西蘑菇雞湯

食材：雞肉、薑片、巴西蘑菇（乾燥）、各類鮮菇、鹽巴

【阿公好料】紅棗白木耳甜湯

秋季的乾燥，較易引起咳嗽、乾癢，透過白木耳潤肺、滋養皮膚。

食材：乾燥白木耳、水、紅棗、枸杞、龍眼乾、冰糖

洛神小米雞

食材：雞腿、小米酒、雞高湯、紅棗、枸杞、糖、鹽、胡椒粉、乾燥洛神花