乳酪蛋糕

斑馬條紋日式抹茶乳酪蛋糕（6吋、免烤箱）

製作斑馬條紋蛋糕，最快樂的一刻就是切開蛋糕的瞬間，可以看到不規則的斑馬紋路在蛋糕的剖面，只要簡單的幾個步驟，就讓蛋糕增色不少，美麗...

食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、細砂糖、白巧克力、動物性鮮奶油、吉利丁粉、冷開水、抹茶粉、熱開水

香橙起司蛋糕 ～附『實作影片』～

（8 吋分離模） 濃郁乳酪味、 口感軟綿濕潤， 搭配現榨柳橙汁和自製糖漬橙皮，口口都吃得到柑橘新鮮滋味！味道清爽不甜膩！ 實作影...

食材：消化餅乾、無塩奶油、奶油乳酪、糖漬橙皮、白砂糖、塩、現榨柳橙汁、蛋、酸奶油、蘭姆酒、玉米粉 corn starch

Jiggly 會搖晃的起司蛋糕

超ㄉㄨㄞ的cheesecake😜鬆鬆軟軟充滿雞蛋香氣，融合中西風味、很純粹的蛋糕

食材：牛奶、cream cheese、奶油、蛋黃、低筋麵粉、玉米粉、蛋白、砂糖、塔塔粉、香草精(可省略)

檸檬乳酪蛋糕

一人份的檸檬蛋糕 x 6

食材：鮮奶油、白巧克力、消化餅、檸檬汁、融化奶油、奶油乳酪、砂糖、檸檬皮、吉利丁

珍珠奶茶凍乳酪蛋糕（5吋、免烤箱）

在乳酪蛋糕中，放入了QQ的珍珠，吃起來有濃濃的奶茶香，還會咬到QQ珍珠，讚喔^_^

食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、細砂糖、水、動物性鮮奶油、紅茶茶包、奶茶、奶茶（奶茶乳酪糊用）、牛奶、吉利丁粉、吉利丁粉（奶茶乳酪糊用）、冷開水、冷開水（奶茶乳酪糊用）、吉利丁粉（原味乳酪糊用）、冷開水（原味乳酪糊用）、市售煮熟珍珠

輕乳酪蛋糕簡單的手作做出簡單的幸福

輕乳酪蛋糕 可製作3顆6吋 不專業分享，請多多指教😊

食材：鮮奶、奶油乳酪、鹽、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃、蛋白、糖、無鹽奶油

巧克力重乳酪蛋糕（無底部餅乾）

新手也容易成功的蛋糕喔🍰 此配方是6寸蛋糕模喔

食材：苦甜巧克力、鮮奶油、奶油乳酪、細砂糖、全蛋

巧克力輕乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、奶油、低筋麵粉、無糖可可粉、牛奶、蛋黃、蛋白、砂糖

乳酪蛋糕-優格清爽版

這次做的是迷你版的尺寸，為了實驗包在海綿蛋糕裡，兩個相乎應的口感，但烤出來的乳酪太好吃了，忍不住就吃掉了，很好操做的數量跟尺寸，東...

食材：雞蛋、乳酪、砂糖、無糖原味優格、鮮奶油、檸檬汁

蜜香熔岩起司蛋糕

快來試試超簡單又好美味的爆漿起司蛋糕吧！多了蜜香提味，出爐時滿房子的鹹甜香味，頂部金黃岩燒、搭配側邊酥脆的外殼，刀叉輕輕劃開起司邪...

食材：無鹽奶油、卡夫起司片、動物性鮮奶油、低筋麵粉、花蜜（選自己喜歡的蜜香）、起司粉（可略）、白砂糖、鹽、花蜜、全蛋、蛋黃

芋到愛乳酪蛋糕（5吋、免烤箱）

乳酪與芋泥搭配一起吃，芋泥的香躲在乳酪的後面，吃起來很順口綿濃，沒想到二者會那麽搭，吃完一塊一點也不覺得甜膩，而是讓人意猶未盡^_^

食材：消化餅乾(麥維他）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、細砂糖、市售芋泥、動物性鮮奶油、吉利丁粉、冷開水、蒸熟芋頭

抹茶乳酪蛋糕

不必擔心乳酪蛋糕又奶又膩🙅 入口乳酪的柔醇口感，後味轉為微苦抹茶香，吃起來清爽又有層次。大推薦！👍🏼👍🏼👍🏼

食材：圓形烤模、消化餅（原味）、無鹽奶油、奶油乳酪、糖、雞蛋（全蛋液）、優格（原味無糖）、鮮奶油、玉米粉、抹茶粉

無餅乾底重乳酪蛋糕

一天一個Cheesecake, 讓妳的蝴蝶袖go away! 用手動打蛋器來攪拌乳酪是個非常好的workout💪💪💪 吃了一塊Ch...

食材：室溫奶油乳酪、瑪斯卡彭 或 室溫奶油乳酪、細砂糖、雞蛋、麵粉、檸檬皮削 *可省、新鮮藍莓或覆盆子 *可省

荔枝芒果乳酪慕斯蛋糕

又到了盛產芒果的季節 芒果加上荔枝 酸酸甜甜小孩瘋狂搶食 是一個好吃 好做 又華麗的夏日甜點

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、鮮奶油、芒果泥、鮮奶、砂糖、芒果丁、吉利丁、荔枝泥

藍莓起士乳酪蛋糕

簡單易做的重乳酪蛋糕，配上一杯咖啡，就很幸福了！這個配方是使用6吋烤模。

食材：奶油乳酪、細砂糖、雞蛋、優格、檸檬、牛奶、玉米粉、新鮮藍莓、消化餅乾、無鹽奶油

莓果生乳酪

照片一拍出來給朋友看， 朋友立馬說這是少女的漸層啊！(羞 兩層不同口味的生乳酪， 表面藍莓果醬混合鐵塔原味優格做出的裝飾， 一口...

食材：奶油乳酪、牛奶、藍莓果醬、鐵塔原味優格、消化餅乾、鐵塔草莓口味優格、鐵塔發酵無鹽奶油、六吋慕斯圈、細砂糖、鐵塔動物性鮮奶油、草莓果醬、吉利丁片

紐約經典重乳酪蛋糕

食材：消化餅乾、無鹽奶油、Cream Cheese、細白砂糖、雞蛋全蛋、蛋黃、酸奶油、低筋麵粉、香草精