乳酪甜點

[Witi✿Kitchen]輕乳酪蛋糕

重乳酪，成份大部份是cream cheese，吃起來香濃綿密。 輕乳酪，多添加粉類、打發的蛋白霜，及牛奶，不喜歡起司味太重也能吃上...

食材：牛奶、奶油乳酪、無鹽奶油、細砂糖、蛋黃、玉米粉、低筋麵粉、冰蛋白、白醋、6吋烤模

起司蛋糕(無蛋白提拉米蘇)

不需要使用蛋白，也不必使用義大利起司，而是使用一般的材料，也能成功做出零失敗的又好吃提拉米蘇。

食材：creamcheese、鮮奶油、蛋黃、白砂糖、玉米粉、80度c溫熱牛奶、香草粉、即溶咖啡粉、蘭姆酒、現成海綿蛋糕、80度c熱開水、可可粉(表面裝飾)

藍莓乳酪蛋糕

夏日限定藍莓乳酪蛋糕~好吃!

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、檸檬、原味優格、細砂糖、香草精、蛋

寶寶一歲蛋糕Smash cake

在美國，當寶寶一歲的時候會進行cake smash破壞蛋糕的儀式，意思就是寶寶會用的一團亂。 在台灣，就跟我們一歲抓周是一樣的道理...

食材：混合蛋糕粉（或低筋麵粉）、蛋、無鹽奶油、水、起司乳酪、植物油、糖粉、牛奶、食物色素

南瓜乳酪鏡面蛋糕 (紅龍果）

利用南瓜跟紅龍果搭配在一起，底層的餅乾底則是用堅果與南瓜籽取代油膩的口感，蛋糕剖面由原味到南瓜至紅龍果三種味道結合，外表是鏡面巧克...

食材：消化餅、堅果、奶油乳酪、南瓜子、動物性鮮奶油、白巧克力、無鹽奶油、南瓜泥、火龍果泥、細砂糖、葡萄糖漿、優格、檸檬汁、吉利丁

濃厚乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、消化餅乾、奶油、糖、全蛋、牛奶

藍莓芝士蛋糕 (6吋)

超級簡易,人人都可以做得來的甜點~

食材：「餅身」Creamcheese、「餅身」砂糖、「餅身」雞蛋、「餅身」牛油、「餅身」檸檬汁、「餅底」消化餅、「餅底」牛油溶液、「裝飾」藍莓果醬

簡易藍莓起司蛋糕

這聽說是廚房女神奈潔拉的食譜~材料簡便，做法簡單，但口味卻不輸外面賣的的重乳酪蛋糕喔!

食材：消化餅+奶油+黑糖、奶油乳酪、蛋、糖、檸檬汁、藍莓

生酮版酥烤帕瑪森花椰菜

在某國外網站上狂賣到缺貨的生酮零食，現在你可以大口吃。 花椰菜健康又營養，連裹粉都既生酮又好吃，這種生酮零食沒得嫌了。 一次吃...

食材：花椰菜、蛋、帕瑪森乾酪粉、馬卡龍用杏仁粉、海鹽、黑胡椒粉、匈牙利紅甜椒粉

巧克力蛋糕起司條

一般起司條大都用餅乾底,這道卻是用巧可力蛋糕做底,口感更豐富,而且視覺上呈現黑白對比,好看又好吃.

食材：蛋糕體部份、全蛋、糖、中筋麵粉、可可粉、SP起泡劑、沙拉油、水、小蘇打粉、起司部份、奶油起司、蛋白、動物鮮奶油

明洞雞蛋糕（原味及鹹口味）

橢圓形的韓國街頭小吃明洞雞蛋糕是許多人旅韓難忘的回憶，鬆軟的雞蛋糕上面是一整顆烤熟的蛋，熱熱吃最好吃！在家裡如果沒有這樣的模型，用...

食材：蛋(蛋糕糊用)、蛋(置頂用)、黑胡椒粗粒、細砂糖、香蒜粒、鮮奶、乾燥巴西里、低筋麵粉、三明治火腿片、無鋁泡打粉、起司絲、無鹽奶油

芋泥鮮奶巴斯克-氣炸鍋

簡單又好吃的甜點， 加點變化， 用氣炸鍋就能完成唷。

食材：6吋蛋糕模、烘焙紙、全聯大甲生鮮芋頭塊、砂糖、奶油乳酪、奶油、全蛋、新鮮水果、鮮奶、奶粉(不一定)、低筋麵粉

｜Cheese｜黑芝麻乳酪起司蛋糕 小磅蛋糕

食材：低筋麵粉、玉米粉、細砂糖、蛋黃、蛋白、無鹽奶油、奶油乳酪、芝麻粉、鮮奶

美式洋菇蟹肉飯

這道簡單又美味的美國米料理食譜用途廣泛，非常適合任何場合。 淡味奶酪混合物將風味濃郁的螃蟹和米飯輕輕地綁在了一起，形成了一種質地細...

食材：洋菇、美國中粒糙米、蟹肉、碎羽衣甘藍、切丁甜椒、橄欖泡菜、淡奶油乳酪、淡山羊奶酪、芥末醬、肚臍橙、嫩芽及細香蔥(裝飾用)

料理甜甜圈【甜蜜點心】重乳酪蛋糕

陳圻主廚要教大家，吃到覺得超幸福的「重乳酪蛋糕」囉!! 想知道更多幸福美味的料理，敬請鎖定 YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈...

食材：乳酪（切丁塊）、細砂糖、全蛋、酸奶、低筋麵粉、檸檬、餅乾、奶油

[Witi✿Kitchen]香檸重乳酪蛋糕

檸檬的酸香味,讓乳酪蛋糕更好吃不膩口,只需要將材料拌勻,就可以做出風味極佳的重乳酪蛋糕^^yum~

食材：消化餅、奶油、奶油起司、細砂糖、檸檬汁、檸檬皮屑、雞蛋、6吋烤模約直徑15cm

提拉米蘇杯（無蛋簡易版）

用簡單的方法也能創造出提拉米蘇最經典的味道！重點是大家都說好吃😋！送禮自吃兩相宜！（參考carol老師的簡易提拉米蘇）

食材：馬斯卡朋起士、動物性鮮奶油(乳脂肪35%)、砂糖、手指餅乾（孔雀餅乾也可）、咖啡液（濾掛式）、無糖純可可粉