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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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繼之前作出的香蔥Scone信心大增,這次又改便了配方,以酵母粉取代泡打粉,用媽媽種出的羅勒為主要食材來發揮,加上我一向鍾愛的起司~...
食材:低筋麵粉、鹽、羅勒葉、糖、黑胡椒鹽、乾酪丁、速發酵母粉、双色起士絲、蛋黃、蛋、無鹽奶油、低脂鮮奶
為了要把這次澎湖石野生石蟹做最大程度的利用,我把螃蟹肉、蟹殼、蟹黃、蟹鉗、蟹腳各自分開之後, 再做成不同的螃蟹料理。把這些不同的料...
食材:澎湖野生石蟹蟹肉[剩下的部分]、澎湖野生石蟹蟹鉗[去除下方殼]、米型麵、焗烤雙色起司絲、紅甜椒[去內膜, 切一口大小]、有機蛋[打散]、紅甜椒[去內膜]、波特菇, 杏鮑菇, 松茸菇、鮮奶油、起司片、茄子[切小滾刀塊]、青蔥蔥花[裝飾用, 可不加]、洋蔥[切0.5cm小丁]、玉米筍[1cm小輪狀]、月桂葉、喜馬拉雅岩鹽[適量, 調味用]、白胡椒粉[適量, 調味用]、葡萄籽油、螃蟹高湯或清水[蓋過食材]
(免烤箱)4寸小巧乳酪蛋糕,口感濃郁綿密,草莓結合乳酪香,搭配OREO餅乾,酸甜好滋味。
食材:OREO、無鹽奶油、牛奶、動物性鮮奶油、奶油干酪、砂糖、吉利丁、草莓
食譜參考小星星廚房;慕斯類蛋糕,加入草莓優格,不會太膩好吃。
食材:Oreo餅乾(10片)、無鹽奶油、奶油乳酪(法國燈塔口感較清爽)、糖(加入奶油乳酪)、動物鮮奶油、糖(加入鮮奶油)、質立希臘式草莓優格、吉利丁、新鮮草莓
終於...人妻成就! 第一次給老公帶便當,之前他都嫌棄加熱麻煩。 想說來個低GI餐就放個意大利麵當主食了!
食材:意大利麵、奶油塊、植物油、蒜末、洋蔥切丁、牛奶、起司、鹽巴
夏天的清爽甜點~ 擠花, 有手殘😅, 果然沒啥美術天份~ 不過好吃就行~😋
食材:奶油乳酪、细砂糖、無鹽奶油、鮮奶油、消化餅、牛奶、吉利丁片、藍莓(內餡用)冷凍更好、藍莓(裝飾用)、檸檬片(裝飾用)、防潮糖粉(裝飾用)
簡單卻很感覺澎湃、很有氣勢。
食材:冷凍波斯頓龍蝦、洋蔥丁、磨菇、奶油、麥片、鮮奶、Cheese
這個周末就是母親節了! 因為媽媽愛吃起士蛋糕所以試作了這款不同口感的雙層起士蛋糕準備去孝敬她! 喜歡吃起士蛋糕的朋友們也可以一起...
食材:OREO或消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、細砂糖(嗜甜可增量)、吉利丁、全蛋、香草精、動物性鮮奶油(免打發)、低筋麵粉、動物性鮮奶油(需打發)
櫻花花季雖然已進入尾聲了 但烘培是不分季節的喔 去年去日本的時候特地買了一小盒鹽漬櫻花想說之後會用到 果然做出來的效果 意外...
食材:奶油起士、砂糖、冷開水、動物鮮奶油、牛奶、吉利丁片、AB優格、鹽漬櫻花、檸檬汁
把白飯加入配料作成飯糰更有趣更方便攜帶,包起來當作野餐或便當都可以喔! 懶得捏飯糰也可以當作炒飯吃。 使用新鮮煮好的白飯,吃的到...
食材:青豆仁、紅蘿蔔小丁、白飯、青菜(葉菜任意)、德國香腸起司口味、大蒜、油、柴魚粉
運用市售的調理材料,就算是職業婦女的媽媽,下班後,也可以輕輕鬆鬆完成美味的料理喔!這次使用好侍北海道白醬塊,做出大人、小孩都愛的燉...
食材:雞腿排、白飯、好侍北海道白醬塊、洋蔥、蒜末、紅蘿蔔丁、鴻禧菇、牛奶、起司粉、披薩起司、黑胡椒粒、花椰菜、荷蘭豆、鹽、水
食材:高筋麵粉、酵母粉、洋蔥、鹽巴、花椰菜、水、蕃茄切丁、起司
食材:全麥麵粉、高筋麵粉、奶油乳酪、低糖乾酵母、高熔點起司丁、細砂、核桃、優格、蔓越莓乾、水、葡萄乾、鹽、無鹽奶油
影片示範這邊可以看喔😊 https://youtu.be/LCiWI7Qrch8 更多食譜影片👇🏻 https://www.yo...
食材:芒果、奶油乳酪、鮮奶油、吉利丁片、消化餅乾、液態奶油、糖粉
食材:洋蔥切小丁、蘑菇切片、白酒、蛋、無鹽奶油、牛奶、白胡椒、蒜、黑胡椒、蔥切小圈、鹽、橄欖油、巴西利、起司
繼上次試做鏡面蛋糕後覺得很有趣, 這次一樣沒有使用色素, 再次挑戰新的方法看看會不會更成功, 鏡面蛋糕要做得漂亮蛋糕體本身一定要光...
食材:蛋黃、蛋白、乳酪起士、牛奶、糖粉、吉利丁、低筋麵粉、抹茶粉、糖、植物油、白巧克力、玉米糖漿、香草精、飲用水、玉米粉(可略)、動物性鮮奶油、煉乳、白醋或檸檬汁(可略)
食材:6吋 活動蛋糕模、6吋烘焙紙、餅乾、保鮮膜、奶油、奶油乳酪、鍋子、無糖優格、芒果泥、刮刀、牛奶、水、攪拌棒、糖、砂糖、夾鏈袋、塑膠袋、吉利丁片、檸檬皮、檸檬汁
一半重乳酪蛋糕,一半慕斯蛋糕,好搭好好吃~ 食譜為2個6吋蛋糕模,若是做1個,材料全部減半。
食材:6吋活底蛋糕模、奶油乳酪、糖、消化餅、酸奶油(我改用無糖優格)、無鹽奶油、鮮奶油、糖(加入鮮奶油)、常溫雞蛋、新鮮草莓、糖(加入草莓果醬製作)、檸檬汁、新鮮藍莓、吉利丁片、防潮糖粉、無糖優格(或用莓果優格增風味)