乳清

三種口味手工義大利餃

自己在家做義大利麵其實並不複雜，只需要義大利的00號麵粉，因為不想只做麵條，所以將麵粉皮為底，包出三種不同口味的義大利餃。 自己做...

食材：雞蛋、義大利00號麵粉、菠菜、松子、蘑菇、乳清奶酪、洋蔥碎、檸檬碎、切達奶酪碎、茴香球、百里香、尤利魚

無油無糖咖啡優格乳酪麵包

運用同一種麵糰，用不同手法 & 食材，來變化麵包口感上不同風味，這樣簡單的麵包帶給周圍朋友的喜愛，做麵包除了療癒之外，還需...

食材：全麥粉、水、高筋麵粉、乳酪丁、鹽巴、酵母、優格、蛋、優格乳清、奶粉、碳烤咖啡粉

無油無糖芝麻吐司

愛吃麵包的我，常常在思考，如何在食材上讓健康可以稍微達到平衡，最近試著拉高全麥粉的比例，說真的，口感也不錯，雖然組織的細緻度不比高...

食材：全麥粉、水、高筋麵粉、全麥麵粉、優格乳清、蛋、奶粉、湯種麵糰、芝麻粒、酵母、鹽

蘋果燕麥餅乾（高蛋白）

用純蘋果醬跟燕麥做成的健康高纖餅乾，加入一些乳清蛋白粉增加蛋白質含量，再混入一些奇亞籽及南瓜子增添營養價值，口感酥脆，帶有一點點蘋...

食材：蘋果醬、燕麥、乳清蛋白、泡打粉、奇亞籽、南瓜子、葡萄乾

小蘇打貝果

我們很喜歡貝果，也算是我的口袋名單，利用小蘇打燙麵，烤出來的顏色我真的好喜歡，加上割線，感覺就是完美

食材：高筋麵粉、法國粉T55、水、全麥粉、小蘇打粉、鹽、橄欖油、優格乳清、酵母

花生巧克力烤燕麥（高蛋白）

簡單用燕麥、乳清蛋白、牛奶混合，製成的巧克力烤燕麥口感，有豐富膳食纖維跟蛋白，加入無糖的花生醬，有好油脂又有香氣！ 更多簡單食譜...

食材：花生醬、燕麥粉、燕麥片、牛奶/豆漿、黑巧克力豆、泡打粉、乳清蛋白（巧克力味）

咖啡巧克力烤燕麥

簡單用燕麥、乳清蛋白、牛奶混合，製成的巧克力烤燕麥口感，有豐富膳食纖維跟蛋白，加上一點堅果增加好油脂！ 更多簡單食譜歡迎參考 ☞...

食材：燕麥片、濃縮咖啡、牛奶、乳清蛋白（巧克力味）、泡打粉、奇亞籽、黑巧克力豆

無糖低油裸麥軟包

很喜歡嘗試不同食材來做烘焙上的變化，在失敗過程中學習不同的技法與比例，這也讓我在玩烘焙的幾年裡增長很多新得 這款麵包吃起來有點德式...

食材：全麥粉、水、高筋麵粉、酵母、法國粉、裸麥粉、橄欖油、鹽、優格、優格乳清、雞蛋

抹茶蛋白棒

想吃高蛋白零食不用再去買外面貴鬆鬆的啦～ 在家三步驟就完成✅ 超級簡單零技巧！！ 又香又脆高蛋白一次滿足😍 熱量calories...

食材：抹茶乳清蛋白粉、鮮奶（或水）、糙米餅

巧克力烤燕麥

簡單用燕麥、乳清蛋白、牛奶混合，製成的巧克力烤燕麥口感，有豐富膳食纖維跟蛋白，加上一點堅果增加好油脂！ 更多簡單食譜歡迎參考 ☞...

食材：燕麥粉、燕麥片、乳清蛋白（巧克力味）、豆漿/牛奶、泡打粉、無糖可可粉、黑巧克力豆、堅果

高蛋白可可鬆餅

無糖無油！！早餐吃這個可以飽到下午😍😍 而且三步驟就解決！超級懶人又健康～ 喜歡記得分享出去給更多減脂中寶貝🤎🤎 熱量calor...

食材：巧克力乳清蛋白粉、香蕉、全麥麵粉、雞蛋、泡打粉、黑巧克力

高蛋白香蕉巧克力蛋糕

食材：中型香蕉、燕麥、泡打粉、巧克力乳清、蛋、堅果、無糖可可粉

香蕉燕麥蛋糕（高蛋白）

沒有另外加糖的高蛋白香蕉燕麥蛋糕！甜味完全來自香蕉本人～🍌 健康又涮嘴～很適合當早餐或下午茶😋 而且小朋友大朋友都可以吃！ 更...

食材：香蕉2根（冷凍）、雞蛋、奇亞籽、乳清蛋白（巧克力口味）、燕麥粉、泡打粉、海鹽、香草精、牛奶

無油無糖塔香西班牙紅椒起司貝果

我們真的很愛貝果，這個口味其實我在之前做過，只是之前那款麵包我是做長條形，裡面包了素香鬆，但這次貝果，我就不加，因為健康一點 不用...

食材：法國粉、高筋麵粉、小蘇打、全麥麵粉、帕瑪森起司粉、西班牙紅辣椒粉、鹽、乳酪絲、優格乳清、酵母、乳酪丁、九層塔、起司片

氣炸地瓜燕麥蛋塔

自己做的蛋塔吃起來就是真材實料又很心安😎 適合增肌減脂的朋友當無負擔的下午茶！ 給小朋友吃的話可以把乳清蛋白用鷹嘴豆粉或者燕麥取...

食材：地瓜泥、燕麥片、雞蛋、鷹嘴豆粉/斯佩特小麥粉、牛奶、純腰果粉、龍舌蘭糖漿、巧克力口味乳清蛋白、香草精

用乳清蛋白粉，做低卡高蛋白布朗尼！！

看到桌上滿滿喝不完的、喝膩了的乳清... 臨時決定！ 拿來試做看看低卡高蛋白的布朗尼，換換口味吧～～～ 這邊有完整影片教學～～ ...

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、低筋麵粉、可可粉、巧克力口味高蛋白粉、酒、全蛋、代糖、植物性鮮奶油

香蕉巧克力隔夜燕麥

巧克力口味的乳清蛋白，這份隔夜燕麥讓人一早就攝取高纖高蛋白😆 適合增肌減脂的各位朋友！ 更多簡單食譜歡迎參考 ☞ https:/...

食材：傳統燕麥片、奇亞籽、牛奶或豆漿、巧克力口味乳清蛋白粉、無糖零脂希臘優格（不一定需要）、堅果、香蕉片