丸子

義式茄汁X牛肉丸子

靈感來自於綠白紅的義大利國旗(花椰菜/螺旋麵/茄汁肉丸子)。忙碌生活終於空出時間下廚，簡單美味易上手蕃茄醬汁牛肉丸子。

食材：洋蔥、牛番茄、蕃茄罐頭、牛絞肉、螺旋麵(Fusilli)、綠花椰菜、黑胡椒鹽、橄欖油

起司茄汁烤丸子

將食材拌一拌簡單甩打成丸子，表面覆蓋著紅醬和起司絲烤到香氣四溢，還有 軟嫩多汁的肉餡...不用油炸美味健康更加分！！上桌秒殺款料理...

食材：牛絞肉、豬絞肉、大白菜葉、青蔥(切末)、秀珍菇、番茄紅醬、洋蔥(切細丁)、黑胡椒、帕馬森起司絲、醬油、海鹽、米酒、蒜末、香油、蛋、Tabasco、麵包粉

素食版🉑️三步驟超簡單麻婆豆腐👌🏻

超簡單快速上桌的麻婆豆腐，只要先把醬準備好，其餘完全超簡單👌🏻今天大過年年初一，吃素囉！完全超好吃的私房秘笈就是使用亨氏番茄醬完美...

食材：嫩豆腐、素丸子或素肉、亨式蕃茄醬（原味、豆瓣醬、麻油、花椒油、水、醬油

珍珠丸子

彈牙帶點脆脆嚼感的丸子，帶著軟糯的飯香，還有香菇的氣息，簡單的家常小菜，也能吃的很滿足。

食材：豬排肉、荸薺(或筍子)、乾香菇、雞蛋、長糯米、乾蝦米、大蒜、蔥花、鹽、白胡椒粉、醬油、麻油、味霖、米酒

純米粉魚丸子

製作成純米粉魚丸子，外表的米粉炸得酥脆爽口，裡面的魚漿馨香Q彈！ 米粉只要泡個10-15分鐘即可，不用花太多的時間浸泡、準備，料理...

食材：LEHO純米米粉(原味)、魚漿、紅蘿蔔、蔥花、胡椒粉、枸杞

半天筍素食湯

花東地區是種植檳榔樹最多的地方，藉由當地食材檳榔芯，搭配素食火鍋料理，美味清香襯托出大自然中的奧秘，來吧!我們一起動手做做看。

食材：半天筍、紅蘿蔔、香菇、素丸子或素熱狗、枸杞、蓮子、鴻喜菇、薑、蔥段、鹽、雞粉

和風蔬菜牛肉丸子

和風蔬菜牛肉丸子；好吃又健康 蔬菜+和風醬汁燉煮後的淡淡甜味；非常搭配唷！ 高麗菜放入高湯煮透後；非常入味好吃！ 偶爾在家吃點清淡...

食材：牛絞肉、高麗菜、和風醬油（壽喜燒醬油也可）、洋蔥、日式調味鹽、小紅蘿蔔、胡椒鹽、西洋芹、雞粉或高湯粉、開水

南瓜盅

將栗子南瓜用刀切半，中間挖空，在喜歡吃的食材放入，用電鍋蒸煮，蒸20分及可成就一道南瓜🎃盅

食材：栗子南瓜、袖珍菇、小黃瓜、梅花肉、紅蘿蔔、甜不辣條狀、丸子

純手工菜~珍珠丸子

港式的小茶點~珍珠丸子, 一道無油煙的料理，輕鬆簡單就能完成，不但漂亮又有飽足感。 也非常適合當宴客菜唷! 歡迎來愛媽享樂生活逛...

食材：豬絞肉、紅蘿菠、洋蔥、鹽.米酒.薑黃粉、蓮藕粉.白胡椒粉、圓糯米、黑米

酒香小丸子甜米糕【38度金門高梁酒】

秋風吹起，最適合吃那帶有酒香的食物，一道再簡單不過的桂圓甜米糕，包裹著芋泥所做出來的米糕小丸子，因為加了38高粱酒，吃起來有著那淡...

食材：芋頭、煉乳、洛神花、圓糯米、38高梁酒、水、桂圓，糖，紅藜麥、蔓越莓，桂圓，砂糖

沒有砂鍋的砂鍋魚頭《不油膩版》

砂鍋魚頭印象中就是油膩膩 做個減油膩版 送2017▶️迎2018 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://w...

食材：魚頭、白菜、紅蘿蔔、黃豆芽、豆腐、豆皮、青菜、各式餃類、丸子、沙茶醬、沙茶粉

青森蘋果小丸子（餅乾版）

青森蘋果有個品種叫「阿爾卑斯少女」、小小的很可愛。這道西點、有没有像極了可愛的小蘋果？

食材：奶油、砂糖、蘋果皮、低筋麺粉、日式餅乾棒PRETZ、粉糖、食用紅色素

白蘿蔔丸子湯

食材：白蘿蔔、生香菇、丸子、排骨

青森蘋果小丸子（糯米圓）

這是一道「3/3女兒節」應景的可愛小甜點♪ 不加一滴水！完全只用蘋果泥揉出的香甜小丸子。 作法簡單、風味清爽。很値得一試喔！

食材：糯米粉、青森蘋果、紅豆沙、紅色食用色素、綿花棒、装飾用塑膠牙籤

簡單珍珠丸子

用具:大同電鍋、電鍋蒸架、隔熱手套、量米杯、平面盤子(直徑21.5公分)、盤子*2(直徑15公分-20公分)、小碗*1、陶瓷湯匙*...

食材：豬絞肉、長糯米、醬油、香油、胡椒粉

蒸豆腐丸子(年菜)

食材：絞肉、嫩豆腐、味淋、香菇、胡椒粉、紅蘿蔔、地瓜粉、青江菜、蠔油、薑

珍珠丸子。用白米做的!

白米版本~不用糯米也有好口感! 作法詳見影片 https://goo.gl/xt89mj

食材：豬絞肉(細)、荸薺、雞蛋、白米、青蔥、醬油、白胡椒、鹽