丸子

醋溜丸子

外酥脆內軟嫩裹上酸甜醬汁！美味無窮！！

食材：五花絞肉(細的)、地瓜粉、水、甜麵醬

紫米珍珠丸子

港式飲茶必點的珍珠丸子，在家也可以輕輕鬆鬆完成升級版!!! 用製麵包機攪拌取代手工摔打肉末，可以節省很多時間。營養滿分黑米取代白...

食材：絞肉、鹽巴、紫米(黑糯米)、蛋汁、泡香菇水、太白粉(或蕃薯粉)、玉米粒、荸薺、紅蘿蔔、洋葱、青葱、已泡軟的乾香菇、香油、白胡椒粉、鹽

自家製涮涮鍋

家人挺愛吃涮涮鍋的，現在物價高漲，涮涮鍋很難見到單價200以下的了，所以有時候，自己在家煮一下，能賺到店家的工錢及利潤，雖然一樣是...

食材：豬肉片或肉塊自己切片、白蘿蔔1/4條切片、白蘿蔔泥、紅蘿蔔1/4條切片、蔥花、昆布15*15公分、南瓜切片、紅辣椒切圈、水、綜合火鍋料丸子、小香腸、蟹味棒、沙茶醬、丁香小魚乾、白菜半顆、醬油、青江菜1把、醋、油菜1把、蒜末、雪白菇、鴻喜菇、高湯粉/罐頭高湯

丸子炒泡麵【記憶中的味味麵】

簡單、快速的炒泡麵

食材：味味麵紅燒牛肉湯麵、蛋、大陸妹、魚丸、洋蔥、辣椒、番茄

茄汁薯丸子~蕃茄醬懶人料理

利用幾樣簡單食材，也能製作出一道暖暖輕食小湯品。微波馬鈴薯壓成泥，和個蛋黃增點香氣，隨意搓成小丸子煮熟，再來把丸子丟入洋蔥和蕃茄醬...

食材：馬鈴薯、日本太白粉、鹽、蛋黃、洋蔥、奶油、可果美蕃茄醬、水、雞粉、粗黑胡椒粉

冬瓜排骨丸子湯

冬瓜清涼退火，是夏天健康養生的食材，將冬瓜切厚片，加幾片薑，平衡涼冷之性，搭配排骨、油蔥丸丶鴻禧菇，湯頭更加濃郁鮮甜。

食材：排骨、冬瓜、菇、油蔥丸、薑、鹽

日式醬油丸子by戀戀家

今年元宵來點不一樣的吧! 日式丸子和台式湯圓的作法差不多，只有在材料的比例上做一些改變而己。利用家裡一定會有的調味料，就可以作出...

食材：糯米粉、在來米粉、醬油、溫水 (適量調整)、味霖、黑糖、水、太白粉

東山鴨頭

清淡點，只滷不炸。 喜歡吃什麼全部丟下去就對了！

食材：雞心、丸子類、糖、筊白筍、冰糖、米血、水、黑輪、醬油、豆干、黑糖蜜、海帶、八角

脆片薯丸子『雀巢玉米脆片』

A.....這是什麼？這是美味的脆片薯丸子啊，在蒸熟的地瓜泥裡加了雀巢玉米脆片和起司絲，簡單的組合就能製作出超健康的人氣美味小點心...

食材：雀巢玉米脆片、地瓜、披薩用起司絲

文字燒～超簡單！

大家都知道大阪燒～ 沒人知道文字燒（哭哭 文字燒真的很好吃👍👍 啊！對了！文字燒是邊燒邊吃喔😋😋

食材：低筋麵粉、烹大師、丸子、醬油、蝦仁🍤🍤、水、高麗菜、金針菇

無調味~五彩雞肉丸子

現在是蓮藕的產季,利用新鮮蓮藕代替粉,在利用蔬菜的鮮甜,來做無調味健康式的五彩雞肉丸子,很適合老人家.小孩.毛孩的丸子料理.

食材：雞胸肉、蓮藕泥、高麗菜、濕香菇、青江菜、紅蘿蔔泥、黑芝麻粉、薑黃粉、橄欖油

芹菜丸子~淬釀真心食堂

剛蒸好的芹菜丸子~又香又暖~是冬天的下飯菜唷~帶便當也很適合呢!只用最簡單的食材跟調味~纖維多多又香氣十足的芹菜,只用醬油跟白胡椒...

食材：優格豬絞肉、醬油、白胡椒粉、酒、蒜末、芹菜末、鹽巴、地瓜粉

消滅隔夜飯就靠它～鹹香涮嘴的日式烤丸子

隔夜飯拿來炒飯或煮粥都是不錯的選擇，如果還想要多點變化，不如試試看做成日式烤丸子，捏好的小丸子刷上鹹甜醬汁，再用小烤箱烤到呈焦糖色...

食材：隔夜飯、煮熟紅藜、醬油膏、海苔香鬆粉、味醂、糖

親子圍爐年菜～花枝小丸子

年節將近， 擔心過年在家吃膩了圍爐火鍋年菜嗎？ 年假就跟孩子來玩玩不一樣的圍爐料理吧！ 用章魚小丸子機增加親子互動的機會 讓整個年...

食材：高麗菜、南瓜、醬油膏、花枝、沙拉醬、柴魚片、水、黃芥末醬、海苔絲、低筋麵粉、鹽、黑胡椒、雞蛋

白玉丸 串小丸子

冰冰涼涼好吃的串丸子

食材：日本白玉粉、水、火龍果汁、抹茶粉、一鍋熱開水、冰塊、土豆粉、煉乳

絲瓜筍絲麵清雞湯「史雲生清雞湯」

夏日讓人沒胃口? 史雲生清雞湯 讓媽咪們輕鬆又簡單的煮出好麵料理

食材：史雲生清雞湯、好勁麵、筍子、絲瓜、金針菇、丸子

芋頭丸子

食材：芋頭、豬絞肉、紅蘿蔔、太白粉、洋蔥、荸薺、鮮味炒手、醬油、胡椒粉、五香粉、香油、米酒、蠔油、烏醋