丸子

大黄瓜丸子湯

做法簡單又快速，清爽不膩口。

食材：大黄瓜、貢丸、魚露、魚丸、米酒、芹菜、胡椒粉、冬菜、麻油、水、鹽

珍珠丸子

每週一次練功坊 社團課第一次用「蒸」的！ 今天來做珍珠丸子，很多人❤️的小港點～好吃主要在豬肉的細緻度和攪拌後的力道會影響口感！（...

食材：豬絞肉（二次）、香菇、長/圓糯米、荸薺、水、蔥、薑、太白粉、胡椒、鹽、糖、香油、米酒/水

玉米珍珠丸子

可以當配菜也可以當主食 加上玉米，就是小朋友的最愛

食材：絞肉、長糯米、青蔥、洋蔥、紅蘿蔔、玉米粒、醬油、白胡椒粉、玉米粉、油蔥酥

玉米丸子粥

給家有生病小孩補充營養用的粥品 就算沒胃口也可加減吃一點

食材：米、雞蛋、青江菜葉、玉米粒、絞肉、蛋白、玉米粉

珍珠丸子

食材：糯米、豬絞肉、鹽、糖、白胡椒、黑胡椒粒、香油

牛肉丸子悶南瓜

食材：南瓜、牛肉丸、蒜末、蔥花、胡椒粉、水

麻辣香鍋

超好吃、簡單麻辣香鍋

食材：培根牛肉片、蓮藕、馬鈴薯、丸子、冬粉、辣椒、香菜、酢、醬油、大蒜

彩米珍珠丸子

使用月光米+天然的蔬果萃取顏色而成的彩米替代原始使用的糯米製成珍珠丸子，讓丸子增添了色彩，取得更多的蔬菜營養，也可避免糯米脹氣的問...

食材：豬絞肉(細)、紅蘿蔔、醬油、青蔥、醬油膏、老薑、米酒、有機枸杞、糖、彩米(紅-紅麴)、太白粉、彩米(綠-芥菜)、(黑)胡椒粉、彩米(黃-薑黃)、彩米(紫-紅鳳菜)

手路菜珍珠丸子-豆油伯春源醬油

珍珠丸子是一道有吉祥意義的年菜，晶瑩剔透，潔白如珍珠的米粒代表珠光寶氣、財源滾滾，而且圓圓的外形也象徵團圓和圓滿

食材：豬絞肉、荸薺碎、嫩薑碎、蔥白切碎、米酒、胡椒粉、蛋白、豆油伯春源醬油、太白粉、香油、長糯米

低脂珍珠丸子

便當主菜珍珠丸子，其實是好久之前就想玩的菜色，做法不難外，上面加枸杞點輟就像幫少女上腮紅一樣，看起來更可愛了，平常宴客或當過年大菜...

食材：雞絞肉、青蔥、醬油、大蒜、鹽巴、新鮮香菇、米酒、雞蛋、白胡椒粉、枸杞、太白粉

【寶寶副食品】香蒜珍珠丸子

食材：白米、豬絞肉、紅蘿蔔、洋蔥、青花菜、蛋（蛋液）、蒜、橄欖油、薄鹽醬油

珍珠丸子

簡單易做，很適合做為過年團聚圍爐的一道手工年菜🤗

食材：長糯米、紅蘿蔔、蝦米、乾香菇、細豬絞肉、蛋、薑泥、泡香菇水、醬油、白胡椒粉、太白粉

蒸豬肉丸子

食材雖然單單只有豬絞肉,但吃起來卻是美味無比,尤其是將湯汁拌入飯中,卻讓每一口米飯都變得香甜無比~

食材：豬絞肉、素蠔油、蔥白、蔥、薑片、水、雞粉

金華火腿刈菜雞湯

刈菜的產季將結束，金華火腿的香氣，提升了雞湯的鮮甜味，讓雞湯變得更有層次。

食材：土雞腿、刈菜、金華火腿、米酒、薑片、各式丸子、鹽

中東鷹嘴豆藜麥烤丸子

💪植物性高蛋白補給💪 這是優質蛋白質（鷹嘴豆/雪蓮子/雞豆）和低GI澱粉（藜麥）的結合，一口一顆非常適合當作沙拉上的點綴，當然嘴饞...

食材：鷹嘴豆罐頭、藜麥、大蒜泥、白芝麻醬、鹽、小Ｏ坊大漠孜然風味料、肉桂粉、蛋

金針燉排骨湯ft.手工丸子

排骨用煎的方式去除血水，添增焦香味，讓湯的味道更甜唷！ 還在湯裡面加了一點米酒，沒想到超級搭，過了兩三天還是念念不忘的滋味🤤

食材：乾金針花、豬軟骨/排骨、米酒、丸子、薑

照燒豬肉丸子🍛

超級簡易的料理，還可以帶便當喲～😉

食材：梅花肉（火鍋薄片）、麵粉（任何筋度）、醬油、白芝麻（點綴）、味琳、米酒