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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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老爺吃雞肉的嘴很挑,肉雞是很難可以入他的口,所以我喜愛用肉質緊實有口感的土雞或是九斤雞作料理,但是要是兩者比較起來,九斤雞更是略勝...
食材:去骨雞腿、蒜、蔥、橄欖油、鹽、米酒、紅甜椒粉、普羅旺斯香料、綜合胡椒粒
炎熱的夏天, "章魚燒" 這道點心是搭配冰啤酒的重要腳色之一, 不過因為章魚燒需要現做現吃, 且傳統做法比較油膩... 因此將這個...
食材:章魚腳、芥花油(塗抹模具用)、黑芝麻、日本昆布醬油膏、生雞蛋、沙拉醬、鹽. 胡椒粉、高筋麵粉、低筋麵粉、糖、鹽、水、芥花油、酵母、柴魚片、高筋麵粉(手粉)
每串串燒吃起來,都帶有淡淡焦香氣,雖然少了用串燒店用炭火烤的"炭烤香",但因氣炸鍋會將食材的油逼出來,吃起著實較為健康,也因著沒有...
食材:三色彩椒、洋蔥、雞胸肉、杏鮑菇、透抽
接下來的時間,均岱將在icook中跟大家分享多道中秋特輯烤肉食譜唷~ LET’S ME EAT,吃出時下最夯的Barbecue ...
食材:青椒、黃甜椒、紅甜椒、杏鮑菇、雞胸肉、洋蔥、米酒、蠔油
食材:雞軟骨串、椒鹽、五香粉、萬字醬油、黑胡椒粒
鹹甜的咖哩雞肉佐以鳳梨的酸甜、青紅椒的香氣。在夏日裏,運用烤箱,讓吃串燒不用流汗,優雅享用 毛媽卡洛琳。拾記 https://w...
食材:咖哩塊(甜)、雞腿、檸檬、鳳梨、青椒、紅椒、蒜頭
口感鮮嫩多汁的日式串燒,配上經典的玉泉純米清酒一起小酌,越吃越唰嘴,適合與朋友聚會談天說地最佳選擇。 清酒除了平時小酌,當然也能...
食材:玉泉純米清酒、去骨雞腿肉、醬油、豬五花火鍋肉片、味醂、小蕃茄、鮮香菇、糖、紅甜椒、蒜頭、黃甜椒、蔥、洋蔥
在家也能輕鬆做串燒~~ 串燒雞軟骨加上惹味孜然粉~香氣滿溢~~成為簡單party food也不錯~~~ 沒有焗爐用煎pan兩面煎至...
食材:雞軟骨、竹籤(浸水)、孜然粉、蜜糖、米酒、黑芝麻、蒜蓉、辣椒粒(可略)、生抽、鹽、糖、麻油
蔥白雞肉串及洋蔥豬五花串,甜中帶鹹的照燒醬汁及肉汁含量豐富的鹽烤炭燒風味,搭配清酒醇酒的原料米香與旨味,完美引出酒質中的鮮味。 清...
食材:去骨雞腿、蔥白、醬油、味醂、二砂、清酒、七味粉、去皮豬五花、洋蔥、海鹽、竹籤
啤酒好朋友,串燒串燒 比想像中的簡單,且美味滿分 準備時間10分鐘 烹煮時間15分鐘 完食只需5分鐘
食材:里肌肉.去骨雞腿肉都可、味霖Mirin、薄鹽醬油、薑末、大蒜末、黑胡椒、糖、竹籤
日式居酒屋最受人歡迎的單點之一,雞絞肉中放入切細丁的金針菇,因菇類特有的黏滑性,使雞肉更為溼潤滑口,淋上照燒醬汁,更是美味。
食材:雞絞肉、金針菇、洋葱(小)、蠔油、麻油、胡椒塩、肉蒄粉、薑粉、白芝蔴粒、酒、味醂、醬油、太白粉、水
單純用青醬醃蝦,不用再加添任何調味料,烤完香氣四溢,作為下酒菜真是一流! ⊕部落格: http://jj5colorkitche...
食材:白蝦、九層塔青醬、橄欖油、竹籤 or 鐵叉
【歐風香料料理】 其實台式的杏鮑菇和干貝, 搭配歐風的義大利香料調味, 運用食材及奶油本身的濃郁感, 歐風料理您也能輕鬆做哦!
食材:【香料共和國】義大利香料、杏鮑菇、干貝、鹽、糖
之前追一齣古裝電視劇《風中奇緣》,現烤羊肉串的一幕讓我印象深刻,饞蟲活躍到頂點。 跟著舌尖去旅行,這次要嚐嚐新疆風味燒烤羊肉串,...
食材:羊腿肉、洋蔥,磨泥、蒜頭,磨泥、米酒、薄鹽醬油、未精製粗糖或白砂糖、孜然粉、匈牙利紅椒粉、乾辣椒碎、蔬菜油、鹽、烤肉用竹籤串
#CareMe食尚主廚#每週五#健康上菜# 健康與美味兼具的”地中海飲食法“是一種源自於地中海周邊國家:法國、義大利、西班牙、希...
食材:西瓜切片、初榨橄欖油、西班牙煙燻紅椒粉、開心果切碎、迷迭香葉切碎
沙嗲醬是東南亞國家烤肉的必備的醬汁 利用【牛頭牌咖哩炒醬】調醬 簡單的方法,讓沙嗲醬多了咖哩味
食材:豬肉串、【牛頭牌咖哩炒醬】、醬油、花生粉、蒜末、糖、水
夢寐以求的冰涼Q軟口感,終於在第二次試做時成功了!!小時候最愛拿著冰涼的鹼粽沾砂糖吃~不過現在因爲怕血糖突升,所以就用了棕櫚糖粉!...
食材:圓糯米、烘焙用小蘇打粉、棕櫚糖(沾食用)、椰子油(10g+5g分開量)、麻竹葉或月桃葉、綁繩(20根ㄧ串)
這一次的鳳梨大蒜烤肉醬大家一定要試試看,不過鹹又帶點水果香氣和甜度,真是一個很棒的烤肉醬!還有鳳梨酵素會軟化肉質喔~ ★完整食譜...
食材:美國頂級骰子牛肉PRIME、彩椒/洋蔥、鳳梨、醬油、冰糖、蒜頭