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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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台灣人氣美食臭豆腐,經由觀音山主廚巧思,將臭豆腐的香氣以及多種內餡融合在一起,做成春捲炸至金黃色,外皮酥脆,中心帶有芹菜的香氣以及...
食材:臭豆腐、腐皮(或千張豆皮)、中芹、黑木耳絲(泡發)、酥漿粉、海苔絲、鹽、胡椒粉、素蠔油
適合搭配馬來粽、麵條、水煮蛋、豆芽菜的Kari Seafood。今天用了我特調的咖哩粉,有機會再跟大家分享食譜。 🦑先把中卷燙過...
食材:白蝦、薑黃粉、蒜頭、檸檬汁、洋蔥、中卷、薑、開水、南薑、咖哩粉、香茅、檸檬葉、濃椰漿、鹽、糖
肉排只要斷筋、拍打過,不用醃、不用炸,煎好後用醬汁泡滷一下,就是道又香又快速的便當菜! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ http...
食材:里肌肉排(帶骨不帶骨都可)、蒜頭、醬油、蔥、棕櫚糖或二砂、辣椒、米酒、太白粉或玉米粉、鹽、鹽(加入粉中)、水、黑胡椒粉(加入粉中)
第一次做牛角麵包🥐捲的有點醜🤪 網路上很多人推薦奶爸的奶香牛角麵包 第一次做時因為太乾無法成糰害我加了太多牛奶結果太濕😖整坨麵糰丟...
食材:蛋、牛奶、細砂糖、芝麻、鹽、無水奶油、奶粉、酵母粉、中粉、發酵奶油
方便快速又開胃的好料理,鍋燒麵條吸滿了咖哩的香氣,濃烈的咖哩香,讓每一口咖哩海鮮鍋燒麵,吃入口都好滿足好幸福~
食材:鍋燒麵、S&B金牌純素咖哩塊-中辣、米酒、抽透(中型)、柴魚醬油、大蝦、糖、蛤蠣、孜然粉、蒜末、白胡椒粉、薑末、蔥花、蔥段、香菜
FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許...
食材:中粉、泡打粉、巧克力🍫、可可粉、室溫無鹽奶油🧈、室溫奶油乳酪、細白砂🍬、糖粉、全蛋🥚、蛋黃、萊姆酒🥃、香草精🌿、蜂蜜、煉乳
老實說蔥油餅我一直做失敗,因為不是我想要的酥鬆,所以把發麵餡餅的配方來參考,感覺離我想要的口感更靠近了
食材:中粉、水、酵母、糖(可略)、鹽(可略)、韭菜(或青蔥)
員工餐日常
食材:中卷、白米、美乃滋、海苔粉
香酥的雞塊因為有馨香的咖哩粉外衣和濃郁的咖哩奶醬,少了油膩感而增添了獨特風味。咬一口剛炸好的雞塊,咖哩香氣隨著熱氣蒸騰,竄進鼻腔中...
食材:雞胸肉、醬油、S&B 金牌咖哩塊(中辣)、米酒、熱水、太白粉、無鹽奶油、S&B 天然純咖哩粉1、牛奶、地瓜粉、披薩起司、S&B 天然純咖哩粉2
五碗中筋麵粉兩碗溫水就可製作出餅香四溢、超有嚼勁的蔥油餅
食材:中筋麵粉、溫水、蔥花、油、鹽
這次的咖哩雞翅做法與之前分享過的「泰式香茅雞翅」相同,但改用容易取得的食材。 這份食譜跟以往一樣清淡,所以建議要搭配泰式炸雞醬。
食材:翅中、米酒、醬油、砂糖、薑黃粉、咖哩粉、黑胡椒粉、地瓜粉、九層塔
❤ 詳細影片:https://youtu.be/87g7GiXfF2o 沒有NA星人之前,很喜歡跟老公逛夜市。小孩出生後,我們...
食材:中粉、酵母粉、小黃瓜切絲、溫水、紅蘿蔔切絲、蔥花拌橄欖油、雞蛋、玄米油(植物油)
天涼了,想喝湯,做些佐湯的麵包。單吃也是很香。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog
食材:高筋麵粉、乾燥速發酵母、中種麵糰、水、帕馬森起士粉、蛋液、豆漿、雞蛋、鹽、糖、奶粉、無鹽奶油、綜合乾燥香草
最近喜歡用半燙麵的方式做麵包,做出來的口感都比較扎實,既可保濕又不用另外做湯種,麵包體上的紋路是因為沒用奶油,直接淋煉乳的關係;另...
食材:中粉、熱水、冷水、奶粉、蛋、糖、鹽、酵母、植物油
這些溫暖的、濃郁洋蔥乳酪味、鹹香酥鬆的司康烤餅, 是我假日時候很輕鬆完成的。 只需要將洋蔥炒成焦糖狀,然後和麵粉原材料混合在一起烤...
食材:洋蔥、無鹽奶油、中麵(all-purpose)、糖、細砂糖、香醋、泡打粉、百里香、大蒜粉、鹽、乾燥歐芹、全脂牛奶、車達芝士碎 (cheddar)
ปีกไก่ทอดตะไคร้是泰國料理,將帶有檸檬香氣的香茅和檸檬葉炸至酥脆,搭配雞翅食用。 我的食譜做出來的口味清淡,很適合搭...
食材:翅中、香茅、檸檬葉、醬油、蠔油、香茅粉、白胡椒粉、酥漿粉、冷開水
一口咬滿滿的料。沾點醬冷熱都很滿足的韓式料理
食材:中卷、蝦仁、蛋、香菇、太白粉、白醋、珠蔥/韭菜、中筋麵粉、辣椒粉、冷水(麵糊用)、香油(醬汁用)、冷水(醬汁用)、糖、醬油、白芝麻
給傳統的麥煎餅和肉燥一個全新的風味,咖哩---真是一個好主意。 在煎餅皮中加入S&B 天然純咖哩粉;再以S&B 金...
食材:雞蛋、細砂糖、絞肉、中筋麵粉、洋蔥、S&B 天然純咖哩粉、蝦米、泡打粉、蒜頭、小蘇打粉、薑末、速發酵母粉、香菇、水、醬油、沙拉油、S&B 金牌咖哩塊(中辣)