中粉

鳳梨酥

傳統的味道

食材：低粉、中粉、鳳梨餡、無鹽奶油、糖粉、奶粉、全蛋、鹽

金沙透抽

IG 👉🏻 https://instagram.com/kiwi.mommy?igshid=a4euy62dihpd 下酒菜無誤...

食材：中卷、鹹蛋、地瓜粉(酥炸粉)、蔥花、雞蛋、鹽巴、椒鹽粉(可略)、白胡椒粉、胡椒鹽

椒麻雞

鹹鹹辣辣的味道，配上簡單的食材，能夠當成最好的下酒菜

食材：雞肉（剁好塊）、薑、乾花椒粒、蔥、熱沙拉油、中粗辣椒粉、白芝麻、常溫油、蔥白、八角、月桂葉

紫蘇絞肉

好熱啊...... 翻一下冰箱、香料盒和院子 來一道清爽的即興料理

食材：豬絞肉、紫蘇葉、番茄(中)、洋菇、鹽(醃肉)、現磨胡椒、鹽(鍋中調味)、香茅粉、油、檸檬汁

蒜炒中卷/透抽

食材：中卷/透抽、蒜頭、鹽、橄欖油、黑胡椒、蔥、辣椒粉

芋頭蘿蔔糕(電鍋版)

蘿蔔糕又稱菜頭粿，有好彩頭之意，這次多加芋頭，有原來蘿蔔的甜與軟Q，更增添了芋頭的芋香與鬆綿，非常適合年節拜拜與品嚐，一般時令也很...

食材：芋頭(去皮重)、蘿蔔(去皮重)、鹽、紅蔥酥、胡椒粉、再來米粉、蝦米、太白粉(玉米粉)、豬絞肉、水(調粉漿用)、乾香菇(中)、水(煮蘿蔔用)

咖哩炒麵麵包

以日本校園為背景的戲劇與動漫中經常出現主角們衝向福利社瘋搶炒麵麵包的場景，下課吃到一份炒麵麵包立即元氣滿滿，是一道充滿校園青春氣息...

食材：高筋麵粉、S&B 特製咖哩粉、S&B 金牌咖哩塊中辣、鮮奶、泡麵、生菜、砂糖、豬肉片、美奶滋、鹽、洋蔥（切絲）、海苔絲、酵母粉、鴻禧菇、無鹽奶油、蒜頭（切末）、蛋液、辣椒（切絲）、醬油、粗黑胡椒粉

芝麻甜餅

這次做的是:我自創的甜點【芝麻甜餅】內餡是湯圓裡包的芝麻餡+油皮油酥製作而成的，口感酥鬆 鹹甜鹹甜ㄉ，還不錯吃~ 份量:12個 ...

食材：中粉、豬油、低粉、砂糖、純芝麻粉 (無添加糖)、水、奶油

香酥南洋風味辣雞柳條~氣炸鍋料理

新鮮的雞胸肉，與南洋風味醬一起醃漬 使用氣炸鍋來料理～ 香酥微辣的南洋風味嫩雞肉 讓人一口接一口，超美味！ 有氣炸鍋的您～一定要試...

食材：去骨雞胸肉、醬油、木薯粉、糖、氣炸鍋、黃金南洋風味醬中辣、烘焙紙

紫薯地瓜酥

芋頭酥改編版【紫薯地瓜酥】中式甜點，口感外皮酥軟、香濃的地瓜餡 *份量:12個 烤溫:170/170 轉 160/160 ...

食材：中粉、豬油、低粉、砂糖、地瓜、水、紫薯粉(調色用)、奶油

爆漿的卡士達【免揉珍奶麵包】

這一波「珍奶風」還沒結束呢！甚麼美食都要跟風來「珍奶」一下。這款０烘焙基礎也能上手的「免揉麵包」也不能免俗的，必須加一點「爆漿卡士...

食材：中(高)筋麵粉、酵母粉、牛奶、鹽、紅茶包、煮熟珍珠粉圓、糖、蛋黃、蛋、溫牛奶、玉米粉、橄欖油

雙色巴斯克乳酪蛋糕

使用6吋模。 不用水浴，不用鋪餅乾底，所有食材拌一拌，就是好吃的重乳酪蛋糕；其中一半混入黑芝麻醬，中西合併，兩者意外很match，...

食材：奶油乳酪、糖、牛奶、蛋、中粉、香草精、黑芝麻醬

高麗菜煎餅,爽口美味

高麗菜很容易買到,不過吃來吃去,怎麼變化,就是用炒的,做過清炒高麗,蒜苗芹菜炒高麗,蝦皮炒高麗,番茄炒高麗,.....,還可以怎麼...

食材：高麗菜(中)、培根、玉米粒、蝦仁、蛋、中筋麵粉、水、鹽+調味粉、蔥末、紅蘿蔔絲

日式豬排(氣炸烤箱)

豬排只要先醃完成，再裹上麵粉/蛋液/麵包粉，用氣炸烤箱，一鍵快速即可完成上桌，不需用油炸，仍然可以外酥內嫩，美味又健康。 歡迎您來...

食材：豬里肌肉排(厚切1.5-2公分、雞蛋、素蠔油、中(低)筋麵粉、米酒、麵包粉、糖、鹽、黑胡椒粉、蒜頭、(日本)太白粉

紐約乳酪蛋糕（水浴烤培）

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許...

食材：消化餅碎、細白沙、Cream Cheese 室溫、無鹽奶油、酸乳酪、室溫全蛋、室溫蛋黃、香草精、中粉、檸檬皮屑

馬來捲咖哩★okane

【日系咖哩料理第二彈】 辣椒粉可是點綴也可提味，本身中辣咖哩的層次風味已經很顯著，別有異國情調呢！ 瞧瞧完整影音🎬https://...

食材：馬來西亞餅皮、（中辣）雞肉咖哩、豌豆苗、辣椒粉

照燒雞肉餅

把蔬菜結合雞胸肉做成肉餅 營養又好吃😋

食材：雞胸肉、黃椒、紅椒、紅蘿蔔、蛋白、鹽、糖、紅椒粉、黑胡椒、橄欖油、低筋麵粉、高麗菜、醬汁、豬排醬(中濃醬）、味霖、醬油、砂糖、過濾水