中筋麵粉

豆渣蔥花捲

我想很多人在自製豆漿後，會留下很多的豆渣不知道如何處理而選擇丟棄，以前的我也是如此，所以我想好好善用這些豆渣，就拿來作了蔥花捲，原...

食材：豆渣、豆漿（我用已加糖的豆漿）、乾酵母、中筋麵粉、香油、蔥花、椒鹽

經典檸檬砂糖甜法式薄餅，免烤箱

從沒想過檸檬汁加砂糖也能成為一種法式薄餅的口味，但只要吃過一次就能明白為什麼他能成為經典，大概是因為…太簡單了又太美味了！軟軟薄薄...

食材：中筋麵粉、牛奶、檸檬、蛋、砂糖、糖、鮮奶油、鹽、奶油

三星蔥餅

之前去三星蔥體驗農場做過蔥餅，就對這一味念念不忘，乾脆自己在家動手做，非常簡單的滋味

食材：中筋麵粉、熱水、白胡椒粉、冷水、黑胡椒粒、蔥花、鹽巴、香油

家常系列-糖醋里肌 上桌秒殺！

酸酸甜甜，開胃料理，大人小孩都喜歡

食材：里肌肉、甜椒 （紅&黃）、醬油、中筋麵粉、雞蛋、番茄醬、鹽巴、醋、胡椒粉、糖、太白粉

蛋黃酥

蛋黃酥算是月餅中的起手式，但要如何做出漂亮蛋黃切面、表面沒有裂痕的蛋黃酥，也是有一點小學問! 快來跟著我的拆解步驟，第一次做蛋黃酥...

食材：紅豆、砂糖、無水奶油、油、糖粉、麥芽糖、中筋麵粉、低筋麵粉、鹹蛋黃、冷水、蛋黃(蛋液)、黑芝麻

酥皮蛋糕

食材：冷凍酥皮、蛋黃、中筋麵粉、水、植物油、蜂蜜、牛奶、雞蛋🥚、白砂糖

小烤箱美式軟餅乾 🍪

因為朋友給我軟餅乾的食譜，並鼓勵我自己嘗試烤烤看，一點都不難，於是我就烤了人生第一片的餅乾 🍪

食材：中筋麵粉、白砂糖、黑砂糖或黑糖、鹽、香草精、小蘇打粉、雞蛋、巧克力、奶油

鮮奶饅頭

做法簡單易上手 成品口感紮實、香甜 大家可以試試！

食材：中筋麵粉、鮮奶、白砂糖、速發酵母（不限品牌）

韓式韭菜煎餅부추전

用乾蝦仁會比生蝦更合適，沒有的話也可以把金勾蝦打成粉末混入麵糊中，增添海味🌊 🥞相關食譜：「韓式櫛瓜煎餅호박야채부침개」、「南大...

食材：韭菜、乾蝦仁/蝦仁、醬油、洋蔥、開水、紅辣椒、烏醋、米酒、韓式糖漿、香蒜粉、青紅辣椒、鹽、熟白芝麻、黑胡椒粉、中筋麵粉、酥漿粉、冰水

抹茶餅乾

食材：無鹽奶油、糖、香草精、中筋麵粉、抹茶粉

南瓜瑪芬

這個瑪芬製作非常簡單並且快捷， 質地非常濕潤和鬆軟， 你可以任意添加你所喜歡的口味 影音作法: https://www.yout...

食材：中筋麵粉、泡打粉、蘇打粉、塩、肉桂粉、肉荳蔻、植物油、南瓜泥、雞蛋、紅糖、原味優格、葡萄乾 (自由選擇)

超好吃古早味蛋餅

食材：中筋麵粉、玉米粉/太白粉、鹽巴/胡椒/味精

蔥油餅

好酥又好吃，便宜又有趣，適合親子一起動手做做看。

食材：中筋麵粉、2/3冷水，1/3熱水、蔥、鹽巴、糖、沙拉油

麵煎餅

本食譜可做2-3個 youtube:https://youtu.be/ktVSKijNkv0 IG:pei_hua712 不定時發...

食材：中筋麵粉、糖、黑芝麻粉、蛋、糖粉、速發乾酵母、水

肉桂捲🥰 （高筋混中筋～）

第一次上手就成功！ 我是參考這個食譜的 https://yummymum.tw/cinnamonrolls/ 但是買食材手滑買到...

食材：高筋麵粉、中筋麵粉、肉桂粉、蛋、黑糖、糖粉、無鹽奶油、奶油、牛奶、速發酵母、糖（砂糖）、鹽

看過都會的蛋黃酥（超美超快速）

最近忙著做中秋月餅，太累一直沒更新食譜🤦🏻‍♀️ ⚠️此份量剛好十二顆蛋黃酥。 ⚠️油皮每份秤重39克，油酥29克。 ⚠️ 內...

食材：油皮、中筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、食用色料粉（伯爵紅茶）、無水奶油或豬油、水

電鍋版黑糖Ｑ糕

前一天先備料好，睡前放入電鍋，起床即可享用，早餐不用匆匆忙忙

食材：黑糖粉、中筋麵粉、蓮藕粉、白芝麻