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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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之前在Las Vegas吃了Gordon Ramsay的餐廳,這次想試著做做看廚神的招牌漢堡:『醃燻豬肉漢堡』 做之前先去了趟超市...
食材:中筋麵粉、酵母粉、豬絞肉、砂糖、火雞肉培根、洋蔥、奶油、紅蔥頭、蒜頭、生菜、鮮奶、煙燻紅辣椒粉、鹽、蘑菇、黑胡椒、起司、番茄醬、醋
無肉令人瘦
食材:中筋麵粉、水(牛奶)、豬絞肉、酵母粉、鹽、白砂糖、香油、植物油、醬油、青蔥、蔥薑水
造型饅頭真的很費工,但為了孩子的笑容,媽媽還是很認真做出來了!
食材:中筋麵粉、糖、酵母、牛奶
海綿蛋糕麵糊的比重和布丁液不一樣,使得這兩種液體能同時烘烤。冰涼的焦糖牛奶布丁搭配吸滿焦糖液的濕潤海綿蛋糕,絕對是一款受歡迎的消暑點心~
食材:細白糖、冷水、全蛋、全脂牛奶 (溫)、全蛋 (室溫)、糖、中筋麵粉 (過篩)、玉米粉 (過篩)、葡萄籽油
如果有早餐選擇困難症的話,這個麵包大總匯的方法,能讓你一次享用3種經典甜/鹹台式麵包~ 大總匯的概念就是把不同口味的麵包做成迷你尺...
食材:中筋麵粉、糖、無鹽奶油 (軟化)、鹽、油、全蛋液、餡料: 起司片(分成4等份)、馬鈴薯泥、表面裝飾: 比薩乳酪、速發酵母粉、餡料: 熱狗(分成4等份)、牛奶、咖啡液、表面裝飾: 黑芝麻、冷水、餡料: 肉鬆、表面裝飾: 蔥花、餡料: 花生醬、表面裝飾: 白芝麻、表面裝飾:全蛋液
剛入口微甜,咀嚼後抹茶香慢慢釋放出來,帶點微苦,最後又回甘的大人系餅乾
食材:無鹽奶油、糖粉、鮮奶、中筋麵粉、抹茶粉、無鋁泡打粉
你有吃過巴西起司麵包嗎? 這街頭小吃是他們的國民美食 在澳洲超市還能買到冷藏的 但是價格不便宜 自己做cp值高很多 其實我覺得它...
食材:牛奶、奶油、鹽巴、麵粉 (中筋/高筋)、木薯粉、蛋液 (60克大約是一顆鷄蛋)、帕馬臣起司碎
本來要做吉拿棒,誤打誤撞做成像泡芙,不過味道不錯,口感像泡芙➕餅乾,吉拿棒下次再接再厲
食材:無鹽奶油、砂糖、牛奶、中筋麵粉、蛋、鹽
這個非常適合夏日的水果塔 Fruit tart,香脆的撻皮,加入卡士達醬,上面加上色彩繽紛的水果,超美味! 自己做撻皮非常簡單,...
食材:蛋液、水果、雞蛋(全蛋)、杏桃果醬、蛋黃、中筋麵粉、糖、太白粉、奶油、牛奶、水、香草精(可省略)
仙桃是一種營養豐富的水果,含有比地瓜還要豐富的膳食纖維。但是,它吃起來並不像"水"果。因為果肉幾乎沒有水分,仙桃也被稱為蛋黃果。這...
食材:仙桃 (去皮去籽後壓成泥狀)、椰糖、中筋麵粉 (過篩)、細白糖、烘焙用小蘇打粉(過篩)、椰絲 (裝飾用)、鹽、椰絲、蛋、植物油 (我用的是葵花油)、全脂牛奶
食材:泡打粉、中筋麵粉、乳酪、糖、牛奶、荔枝、室溫無鹽奶油、荔枝啤酒、荔枝汁、檸檬皮、吉利丁、檸檬汁、蛋
一開始我們三個人想把法式料理加入一些特別食材,之後回憶起了小時候家裡常炒的箭筍,特別是小時候家裡常炒的箭筍,非常懷念那種味道,最後...
食材:箭筍、綠花椰菜、中筋麵粉、彩椒(紅、黃、綠皆可)、無鹽奶油、雞胸肉、牛奶、蘑菇、蛋液、雞蛋、鹽、起司條
這個螺旋捲的整形和做法跟之前分享的可頌馬芬很類似。但是中間夾餡用了豬油代替奶油,還多加了蔥花和肉鬆,馬上變身為鹹香口味的麵包。吃美...
食材:中筋麵粉、糖、豬油、鹽、蔥(切成蔥花)、速發酵母粉、肉鬆、油、表面裝飾: 全蛋液、冰牛奶、冷水、蔥花
小巧的檸檬塔是個很棒的派對小點心。酸甜的檸檬餡料配上酥脆的塔皮是適合夏天的口味! 長年在國外的我們,身邊的玩偶每天都扮演著重要的角...
食材:有鹽奶油、糖、牛奶、中筋麵粉、水、蛋、香草精、蛋白(塗塔皮用)、蜂蜜、玉米粉、檸檬汁、蛋黃
一般的奶凍捲,是將奶凍夾在塗著厚厚一層鮮奶油的蛋糕體中。這款奶凍捲不一樣! 這個做法是趁奶凍醬凝固前,就均勻地倒在蛋糕體上,再放入...
食材:蛋黃、細白糖、蛋白、鹽、香草莢、椰子油、白醋、糖、中筋麵粉 (過篩)、牛奶、玉米粉 (過篩)、泡打粉 (過篩)、香草精
超可愛的薯條造型饅頭,是不是看了食指大動!? . Laura's Kitchen 蘿拉廚房 完整圖文食譜: https://bit...
食材:中筋麵粉、砂糖、鮮奶、液體油、即溶酵母粉、薑黃粉、紅麴粉 或紅色食用色素
家中剛好有多的檸檬,檸檬加入烘焙點心製成檸檬奶油磅蛋糕,天然檸檬果香香氣十足,嚐起來別有一番風味!而且自己DIY一條磅蛋糕成本不到...
食材:無鹽奶油、細砂糖、鹽、常溫全蛋液、常溫鮮奶、中筋麵粉、低筋麵粉、泡打粉、檸檬原汁
一開始我們三個人想把法式料理加入一些特別食材,之後回憶起了小時候家裡常炒的箭筍,特別是小時候家裡常炒的箭筍,非常懷念那種味道,最後...
食材:箭筍、綠花椰菜、中筋麵粉、彩椒(紅、黃、綠皆可)、無鹽奶油、雞胸肉、牛奶、蘑菇、蛋液、雞蛋、鹽、起司條