上菜

家常蕃茄炒蛋 快速上菜

小時候最喜歡吃媽媽炒的蕃茄炒蛋 簡單又好吃 且還有滿滿的茄紅素 營養滿分 每天吃一盤 可以讓皮膚變得光亮又年輕喲 Youtube...

食材：中蕃茄、蛋、蕃茄醬、糖、鹽、水

電鍋快速上菜~清蒸鮮魚

菜市場阿姨推薦肉質細嫩的鮮魚～簡單電鍋清蒸就很美味

食材：鮮魚、蔥段、つゆ（醬油也可）、薑片/薑絲、蔥捲絲、蒜片、紅辣椒絲、洋蔥絲、鹽巴、米酒

十分鐘上菜─簡易豬肉叻沙

想在家嘗到南洋風味的叻沙其實不難，因為家人都喜歡叻沙的風味，所以特地將叻沙的煮法簡單化，單純使用豬肉來吸附叻沙醬的風味，添加了椰奶...

食材：豬肉、小磨坊-南洋叻沙醬、青葱、紅辣椒、水、小磨坊-椰奶

十分鐘上菜─醬拌辣味雞

天氣熱，認真煮菜的媽咪最辛苦，用很短的時間將雞腿肉乾煎，拌上韓式辣炒醬和蔬菜，一道簡單的菜色就能完成，不但雞肉鮮嫩、 香味四溢，更...

食材：去骨雞腿肉、小磨坊-韓式辣炒醬、蘿蔓

十分鐘上菜─醬漬破布子水蓮菜（素食）

用醬漬破布子來炒水蓮是對味不過的菜色，簡單炒就能嘗到水蓮的脆口搭配醬漬破布子的香，這道菜就是這麼容易讓人不自覺的送入嘴裡。

食材：水蓮菜、薑、醬漬破布子、食用油、鹽巴、水

5分鐘上菜─蔥香蝦仁

5分鐘上菜！蝦仁搭配青葱，用了最美味的辛香料來提香，青葱的香、蝦仁脆口彈牙，看起來不起眼的菜色，居然是鮮味最佳代言人。

食材：蝦仁、青葱、鹽巴、米酒、小磨坊─黑胡椒粒、小磨坊─白胡椒粉、薑、樹薯粉、食用油

10分鐘上菜 脆皮蔥油雞🐔

食材：雞腿排、蔥、大蒜、鹽巴、香油、白胡椒、水

十分鐘上菜─韓式辣炒肉片

十分鐘上菜！就是要吃得痛快，那辣味很韓式，洋葱的脆、豬肉的厚Q嚼勁，每一口都是白飯殺手等級的好滋味。

食材：厚切豬肉片、洋葱、小磨坊─辣肉片醬、水、白芝麻、食用油

5分鐘上菜─五味鱸魚片

快速上菜的首要條件就是善用快熟的食材來進行烹調，夏天胃口不佳是重點，但不是理由，善用易熟的鱸魚汆燙，淋上自調五味醬，美味立現！

食材：鱸魚、薑、蒜頭、青葱、砂糖、蕃茄醬、鹽巴

快速上菜～照燒雞腿

加了醬油和味霖的照燒口味一直和肉類是百搭～ 直接用去骨雞退下午先醃起來， 晚上直接取出下鍋煎～ 煎雞腿的同時還可以同時處理其...

食材：去骨雞腿、味淋、醬油、米酒、白芝麻

蒸蛋-快速上菜

食材：全蛋、高湯-雞汁口味、造型魚板

十分鐘上菜─大漠孜然風味雞肉燒

吃膩的平時的雞肉料理嗎？善用小磨坊-大漠孜然風味料來改變雞肉料理的風味，搭配黑蠔菇爽脆的口感，雞肉變得鮮甜多汁，透過風味料的調整，...

食材：去骨雞腿肉、小磨坊-大漠孜然風味料、黑蠔菇、鹽巴、食用油

十分鐘上菜─快炒香蒜玉米粒

颱風快來了，在冰箱準備著玉米粒吧！用小磨坊的香蒜黑胡椒來調味，快炒加水燜三分鐘就能上菜，打敗颱風天沒有新鮮蔬菜的窘境，我們一樣可以...

食材：玉米、青蔥、蒜頭、小磨坊─香蒜黑胡椒、食用油、水

5分鐘上菜 啤酒蝦🍺

5分鐘 簡易下酒菜 啤酒蝦🍺 歡迎追蹤IG-食譜牆 https://reurl.cc/GGkYx

食材：白蝦、蔥、蒜頭、辣椒、台灣啤酒

10分鐘上菜：番茄炒鮮甜玉米有機蛋

除了平常的番茄炒蛋，還可以加入什麼食材呢？我喜歡再加入玉米，玉米蛋我很愛的一個選擇，再加上番茄的香味，以及酸甜的口感，停不了的好滋味

食材：雞蛋、玉米罐頭、番茄、糖、胡椒、鹽

澄汁排骨套餐

酸甜的柳橙入菜，橙汁排骨-不僅是經典中菜，口味酸甜適口、排骨酥香軟嫩、更是夏天開胃的好選擇。 使用得意的一天日本玄油直接煎香排骨，...

食材：白飯、鰹魚香鬆、得意的一天日本玄米油600ML、上排、柳橙汁、雞蛋、白醋、味霖、杏鮑菇條、醬油、細蔥花、香菇素蠔油、汆燙過的青花菜、熟白芝麻、二砂糖、汆燙過的紅蘿蔔片、蔥花、蒜末、白胡椒粉、紅辣椒末

泡菜豆腐（快速上菜版）

食材：豆腐、泡菜、蒜末