一鍋料理

肉豆腐一超簡單，一鍋到底

日式傳統家庭料理，材料少，做法簡單，口味甜甜鹹鹹，大人小孩都愛，超級下飯。

食材：板豆腐、豬肉片、米酒、醬油、蔥花、味霖、糖、鹽、開水

15分鐘雞丁炒蔬（一鍋到底）

這道菜是輕鬆處理的配菜，適合手忙腳亂發現還少一道菜時的救兵，而且卡路里低，適合當飲食控制自帶便當的小配菜

食材：雞胸肉（切丁）、甜椒（切丁）、洋蔥（切丁）、花椰菜（中型）、番茄（中型、切丁）、橄欖油、鹽、黑胡椒、義大利香料

【一鍋到底】花雕豬肉冬粉

豬肉燒至入味, 冬粉吸附迷人醬香, 蔬菜增添膳食纖維, 口感層次豐富, 一鍋到底真方便, 配飯下酒都過癮~^^ . . 喜歡我的料...

食材：麻油、老薑片、醬油、梅花肉、花雕酒、韓式冬粉、白胡椒粉、清水、洋蔥、蠔油、鴻喜菇、芹菜、金針菇、蔥綠(配色)、紅辣椒(配色)

白菜魯一超簡單，一鍋到底

天氣一冷，蔬菜變得又甜又大又便宜，上市場買顆大白菜，煮完火鍋還剩下不少，乾脆魯鍋白菜來消耗。 沒想到，好吃到白飯一碗接一碗，老公說...

食材：白菜、紅蘿蔔、沙茶醬、香菇、醬油、開水、鹽

一鍋到底、無敵簡單好吃的🍌香蕉蛋糕🍌

這個配方與作法，真的很讓人驚艷！讓原本不吃任何用香蕉製作出的蛋糕的我，蛋糕一切片後馬上嗑了二塊🤤，真的很香很軟很好吃。 食譜參考不...

食材：熟成香蕉（約3條）、細白砂糖、紅糖or三溫糖、鹽、室溫全蛋、無鹽奶油（融化）、中筋麵粉、烘焙食用蘇打粉（小撇步說明）

【一鍋到底】三菇海味濃湯

先前參加愛料理活動，有幸得到玉米湯罐及南瓜湯罐，今天就來做個蛤蜊玉米南瓜豆腐菇菇濃湯。 【參考資訊】 南瓜玉米蛤蜊濃湯 https...

食材：蛤蜊、鹽巴(蛤蜊吐沙用)、金寶日式忌廉南瓜湯1罐、洋蔥、金寶日式甜粟米湯1罐、鴻喜菇1包、全脂牛奶、雪白菇1包、舞菇1包、豆腐、義大利香料

鼓汁排骨燜飯(一鍋到底)

鼓汁排骨是一道開胃的家常菜料理 加入白米一起煮,意外的成為一道主食 掀開鍋蓋香氣撲鼻而來 尤其是整個米飯吸滿鼓汁的甘鹹 不需過多調...

食材：排骨、白米、豆鼓、蔥末、米酒醬油、蒜末、太白粉、薑末、糖、辣椒末

《一鍋到底，日式下酒菜》照燒手工雞肉丸

這個一鍋搞定的照燒肉丸就是其中一個簡易菜式，原因有三，第一，一口的小食永遠是最受歡迎的，人人也可吃一份，不怕吃不下其他美食；第二，...

食材：雞柳、絞碎豬肉、豉油、洋蔥、味醂、葱碎、紅蘿蔔、清酒、蛋黃、糖、生粉

一鍋滷雞腿滷蛋滷香菇滷筍乾

食材：雞腿、乾香菇、醬油、筍乾真空包、水、水煮蛋、味霖、薑片、五香粉、黑糖、蜂蜜（三匙）

10分鐘一鍋到底牛肉壽喜鍋-好菇道好食光

快速上菜的好方法就是將食材堆疊再加熱，這樣一鍋到底的料理，不但不用清洗許多廚具，更因為一鍋到底的加熱法，食材更快熟透入味，就用美味...

食材：牛肉、好菇道─雪白菇、洋葱、青葱、辣椒、砂糖、鹽巴、醬油、米酒

15分鐘肉醬烏龍麵 一鍋到底

簡易的義式肉醬自己動手做！ 牛絞肉不是每間超市都有，用火鍋肉片切碎(用剪的更快)，即可替代且還保有一些肉的口感喔！ 超簡單又美...

食材：牛絞肉(或肉片切碎)、番茄、番茄醬、蒜頭、酒、辣椒、醬油、洋蔥、鹽、冷凍烏龍麵、黑胡椒

一鍋到底～肉香油豆腐

平常都是用滷牛肉的滷汁來滷油豆腐或豆干類食物，沒有滷汁的時候只需要一點絞肉也能滷出美味又下飯的油豆腐喔！

食材：三角油豆腐、豬絞肉、白胡椒粉、水、醬油、蠔油

【一鍋料理】地中海式烤蔬菜

為了自己和家人健康，我幾乎天天親自下廚洗手學做羹湯，但是每每在飽餐一頓後，還得清洗一堆用過的器具餐盤很累人，所以One-pan o...

食材：煮熟馬鈴薯、橄欖油、洋菇、櫻桃小蕃茄、蛋、新鮮迷迭香、岩鹽、黑胡椒、香菜

微醺蒸酒蝦 ｜冬天一鍋、發熱溫補好食材

隨著秋冬季節來到，喝一點加酒的食材，幫助身體微微發熱，感覺很好、不會冷寒。蒸酒蝦的比例，啤酒不用添太多，因當中有甜的成份，會隨著蒸...

食材：蝦、啤酒、薑絲、蒜頭、枸杞、味素、鹽巴

/一鍋到底/南瓜咖哩義大利筆管麵🎃

半小時就可以開動了

食材：洋蔥、南瓜、牛奶、水、蒜頭、胡椒粉、筆管麵、咖哩塊

【週末一鍋】泰式綠咖哩雞

不太需要烹飪技巧的一道菜， 因為是用大塊的雞腿， 週間繼續加蔬菜燉煮， 加熱就可以上桌！

食材：雞腿、洋蔥（大）、綠咖哩、紅蘿蔔、椰漿、草菇、棕櫚糖（可用砂糖）、日本茄子、九層塔葉

冬瓜排骨湯(一鍋到底)

懶人菜...哈

食材：冬瓜切片、排骨、水、薑、鹽