一般煮

古早味~黑糖桂圓紫米糕

食材：黑米、圓糯米、桂圓肉(龍眼乾)、枸杞、黑糖、熱水、米酒、椰子油或一般植物油

快速簡易奶油燉飯

大人小孩都愛吃的奶油燉飯，超快速且簡單的作法，讓上班族媽媽趕回家下班後也可快速煮完的營養晚餐😋

食材：有鹽奶油（或無鹽奶油，或一般油、蒜末、洋蔥末、火腿、肉絲、各種菇、玉米筍、玉米粒、冰過冰箱的隔夜飯、奶油醬、牛奶、西西里義式法式香料、起司

絕版茶、 (茶老饕的最愛)

優雅馥郁的香氣、細膩的茶湯滋味、如夢幻般、馨香醇厚、行氣又消暑。

食材：30年陳年烏龍老茶、開水、淡淡的酸梅香氣、茶枝由褐色轉暗紅、茶湯爽喉涼韻猶如仙草茶一般、茶湯紅潤、有濃濃的焦糖香氣和甜味

親子丼

簡單 快速

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、昆布醬油、雞蛋、一般醬油、蔥、味霖、水

▍低GI ▍剝皮辣椒雞湯

剝皮辣椒對於愛吃辣的饕客們而言，那真是無法形容的美味，尤其在天冷的時候煮上一鍋，不僅暖胃又過癮~

食材：小雞腿(一般雞腿也可以)、香菇、剝皮辣椒、金針菇、鹽、金針、薑片

【法式吐司】超好吃雞蛋布丁口感

超級簡單的法式吐司，這樣的作法比一般的法式吐司還不乾喔～濕潤的口感很有布丁的感覺：） 妮妮廚房 http://helloyoyo...

食材：厚片土司、雞蛋、黑糖粉或一般的糖、牛奶、無鹽奶油

金平牛蒡絲

非常下飯的一道菜,作法也十鈖快速, 可當便當菜或家裡的常備菜

食材：牛蒡、日式昆布醬油或一般醬油、味醂、烏醋、黑白芝麻粒、青蔥絲(也可省略)、紅蘿蔔細絲

韓式年糕湯 떡국

Facebook 專頁：https://www.facebook.com/eatathomehk/ 可瀏灠更多食譜！ 韓國也有...

食材：牛肉（不用切開）、洋蔥（切成大塊)、年糕、蒜頭、雞蛋、京蔥（切段）、冬菇（在暖水浸軟）、湯用醬油（或一般醬油）、京葱 （5厘米）、水

涼拌雙芽

快速完成又好吃營養的涼拌菜。 將蒜末換成薑末即可素食。

食材：乾海帶芽、豆芽、白醋或檸檬醋、紅蘿蔔絲、糖、薄鹽醬油或一般醬油、日式醬油、香油、蒜末或薑末、熟白芝麻(可免)、味醂(可免)

椒麻芹菜炒肉末

四川人的下飯神器！食譜名稱應該是芹菜炒肉末，但是我刻意在前面加上椒麻，目的是讓人一看就能聯想到花椒和辣椒進一步聯想出它的味道；四川...

食材：豬絞肉、芹菜(切小丁)、二荊條乾辣椒(或一般乾辣椒)、新鮮辣椒(切末)、青花椒、蒜頭(切末)、薑(切末)、米酒、郫縣豆瓣醬(一級)、醬油、糖

蜂蜜蘋果丁尬杏仁手撕吐司

3-4人份 連小孩子都愛的吐司 ヾ(*´∀｀*)ﾉ

食材：高筋麵粉、一般食用油(炒菜也可)、蘋果碎丁、雞蛋、蜂蜜、鮮奶、奶油、酵母粉、杏仁碎片

超簡單♥手風琴馬鈴薯♥(一般烤箱可烤)

外面一客超貴的手風琴馬鈴薯，其實在家簡簡單單就可以完成囉！ 在家沒有可以調上、下火烤箱的朋友們也可以製作唷～ 調味的部分可以分開，...

食材：馬鈴薯(中、大)、黑胡椒、芹菜、辣椒、蒜頭、植物性奶油、鹽

かにの烤七里香

中秋節最夯的就是烤肉了，我家最佳烤肉代名詞就是~~烤七里香，一堆本來不敢吃七里香的人，自從吃過我家特製七里香後，每年都會預約明年還...

食材：雞屁股、烤肉醬、四季醬油、新疆孜然粉、滷包、一般烤肉醬、夾子（拔毛用）、水、紅茶

古早味—滷白菜

古早味有阿母懷念味道 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Phoenix...

食材：白菜、五花肉、川耳（一般木耳可）、薑片、紅羅蔔（切片）、炸豬皮《踫皮》、魚皮、鴨蛋、金鉤蝦（泡水備用）、高湯

老麵

加了老麵的饅頭 吃以來多了麵香 口感會更Q

食材：中筋麵粉、一般乾酵母、溫水、鹽

滷肉（簡單新手不失敗）

滷肉可以加入更樣菜色中，學起來非常實用！這有很多變化，我做的是簡單版！

食材：五花肉、蒜、醬油、油蔥酥（選擇性）、米酒、椰糖（可用一般糖）、醬油膏（選擇性）

免烤箱豬肋排

參考偉恆師食譜做的無烤箱豬肋排 也做了些調整 給家裡沒有太多香料卻也想嘗嘗豬肋排美味的朋友

食材：豬肋排、小蘋果、蜂蜜、芹菜、番茄醬、洋蔥、奶油<一般家用>、紅蘿蔔、紅酒<沒有可省略>、鹽巴、蒜頭切碎、高湯、鹽、砂糖<依自己喜好>