找到 431 道的「涼拌菜」食譜
老醋蜇頭 - 涼拌菜 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

食材:海蜇頭、香菜、糖、蔥花、紹興醋、薑絲、五印醋、花椒油

涼拌六一絲 上海菜 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

將不同脆度的食材組合起來, 吃進嘴裡, 層次感豐富又迷人

食材:扁尖筍、金華火腿、鹽、乾雲耳、糖、豌豆莢、乾辣椒油、銀芽、香油、蒜味花生碎

涼拌鱔絲 上海菜 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

這道料理是上海菜的涼拌菜, 精華在于鱔魚油炸火侯拿捏及油炸技巧, 一定要炸的乾乾脆脆, 再拌著辣椒油及花椒油的香氣,才是絕品.

食材:黃鱔、蒜苗、醬油、白蘿蔔、烏醋、辣椒、黑胡椒、香菜、乾辣椒油、蒜味花生、花椒油、糖

【日式副菜】涼拌菜 菲。Phyllis!

將可生吃的蔬菜,通通切成小塊丟在調理盆中,跟調味料拌一拌就完成了一道副菜!

食材:小黃瓜(切小塊)、番茄 (切小塊)、糖、醋、香油、醬油、白芝麻

消暑涼菜~涼拌洋蔥 幸福彤話

炎炎夏日,來點涼爽的配菜! 簡單的步驟就能完成,一定要試試! 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yog...

食材:洋蔥、塩、醬油、味醂、柴魚片、紅糖、黑芝麻、醋、香油

泰式涼拌透抽~酸甜開胃菜 咪樂媽の小廚記

夏天炎熱沒有胃口,餐桌出現涼拌菜時就很受歡迎,花枝燙熟後冰鎮再佐以洋蔥,用泰式甜辣醬調味,快速免煎炒~方便又美味。 點閱其它的小廚...

食材:透抽或花枝、紫洋蔥、泰式甜辣醬、蔥花、檸檬片

涼拌海帶絲-韓式小菜 Eve

食材:海帶絲、蒜頭切小碎塊、香油、鹽、烏醋或白醋

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夏日涼拌菜.黑木耳拌豆芽 Ariel玩樂廚房

熱到昏的夏日,冰箱裡總少不了幾道隨時能上桌的涼拌菜。 這道「黑木耳拌豆芽」是清冰箱時,憑著心裡的想像和印象中的滋味,拼湊出來的料理,...

食材:黃豆芽、黑木耳、白醬油、胡蘿蔔、香油、青蔥、糖、鹽、香蒜粒

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涼拌大頭菜 梅奧佮槑㕭

隔壁的少年兄,伊送我兩粒大頭菜。 一粒我挈來燖,一粒我挈來做我家己在熱天上愛食的四秀仔。

食材:大頭菜,去皮,切片、蒜頭,切丁、鹽、鹽,醃製用、淡醬油、二砂糖

日式漬物~糖醋嫩薑~夏日涼拌開胃小菜 米其小食料理

食材:嫩薑、白醋、糖(甜點可再自行調整)、鹽巴

一鍋兩菜簡單上菜─涼拌竹筍 ching

食材:竹筍、沙拉醬、七味粉

椒麻涼拌雞爪(涼拌菜) 花媽甜心派

香麻的花椒與辛香料融合的香味 拌入口感Q彈的雞腳 冷藏一天入味十足 炎熱的天氣來一盤冰冰涼涼的椒麻雞爪凍、酸、辣、椒麻好吃到流淚 週...

食材:雞爪、薑片、橄欖油、鹽巴、花椒粒、醬油、米酒、蒜末、黑醋、辣椒、香油、蔥末、檸檬汁、香菜末、檸檬片、細砂糖、辣椒油

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涼拌菜-蘿蔔泡菜 Amy Li

酸酸甜甜的,是開胃小菜,也是炸物的好朋友,作法超級簡單,趕快動手做看看吧!

食材:中型白蘿蔔、水、糯米醋、白糖

涼拌紫高麗菜~全素 簡單就好

食材:紫高麗菜(小粒)、檸檬汁、味醂、糖、橄欖油、檸檬皮、鹽

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涼拌開胃菜:剝皮辣椒漬芭樂 Shelly Lai

食材:芭樂、剝皮辣椒、剝皮辣椒醬汁

一鍋多菜版食譜-涼拌杏鮑菇 ching

食材:杏鮑菇、蒜頭、紅辣椒、青葱

涼拌小松菜 野犬

日式涼拌菜,很適合盛夏的料理。

食材:小松菜、味醂、醬油、白だし(昆布鰹節椎茸醬油)、柴魚片、水、鹽

耿小肥泰式涼拌菜(好吃到來不及拍照) 好吃的米奇

泰式魚露和有機檸檬一起涼拌的超好吃小菜

食材:小黃瓜、蘋果、有機檸檬、黑木耳、魚露、糖、胡麻醬

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