沒有傳統砂鍋魚頭的油炸，利用蝦米及小魚乾的拌炒帶出香氣，再加上麵粉蛋燥做出砂鍋魚頭的酥香湯頭味，少油少熱量，口感及香氣絲毫不遜色於傳...
食材：龍虎斑切塊、大白菜 (洗淨剝片)、乾香菇 (冷水泡過)、蒜頭、雞蛋、乾金針花 (冷水泡過 )、蝦米(金勾蝦，冷水泡過)、小魚乾 (洗過)、魚露、乾小木耳 (冷水泡過)、中筋麵粉、寬粉絲
古早味炒米粉，看似複雜的步驟其實超簡單，米粉吸收了食材的香氣，每一口都能吃到不同口感的食材，是這道炒米粉厲害之處。
食材：米粉、肉絲、油蔥、香菇、醬油、韭菜、鹽巴、金針花、白胡椒粉、木耳、豆芽
在炎熱的澳洲還是想喝個熱湯啊啊 用現有的材料製作
食材：豬肉、金針花、芹菜、鹽巴、鰹魚粉、香油、薑
從山東出差帶回了「山東大棗」，冷凍庫還有排骨跟同事送的東部金針花，通通入鍋燉煮，來碗暖心暖胃的湯品～
食材：山東大棗(紅棗)、金針花、海鹽、苟杞、鮮味炒手、排骨
天氣漸冷,替晚歸的家人來碗熱湯暖暖寒意,是煮飯人最想做的事! 排骨湯滋養,少許的薑片去寒氣,金針花微酸開胃,蛤蠣昆布在湯頭增加鮮味!...
食材：台糖龍骨、乾燥金針花、蛤蠣(吐完沙)、昆布(提味)、薑片、味霖、鹽巴、蔥
使用豬龍骨煮的湯
食材：台糖豬龍骨、無硫金針花、花菇、薑
一日美人就是金針花啦！ 搜尋一下「本草綱目」記載，金針花含大量蛋白質及鐵質，所含營養非常高，鐵質量約為菠菜的20倍，而且蛋白質的含...
食材：乾金針花、白米、水
菇類是對腸胃很好的食材，這次搭配金針及醃漬過的肉絲，是道色、香、味俱全的料理喔💕
食材：金針花、金針菇、香油、香菇、白胡椒粉、肉絲、鹽、蔥
肉絲清炒金針花 這樣一小盤不知道嫂嫂花了多久時間採摘，好嫩又好甜，我有先川燙一下下再沖過冷水後再下鍋炒熟，以前吃過會咬嘴的，因為金針...
食材：金針花、豬肉絲、胡蘿蔔絲、鴻喜菇、蒜頭
適合炎夏的懶主婦料理 金針花正盛產，嫂子自己栽種給了我一大把，先從已經熟成的先煮，以前媽媽總會用金針花綁住一塊肉柳、酸菜塊、青蔥段煮...
食材：新鮮金針花、掛川酵母豚五花肉片、酸菜、蔥
從茶葉蛋由民間打入超商由5元-8元，更是為人所知的傳奇蛋料理。讓我們來從演茶葉蛋的傳奇吧。
食材：新鮮紅心蛋、蔥、鹽、蒜苗、米酒、乾金針花、冰糖或砂糖、清水、醬油、包種茶
颱風天喝熱湯
食材：排骨、乾金針花、海鹽、杏鮑菇、鮮味炒手、薑片、紅棗
