20 道「炒金針花」食譜
姬松茸炒金針花
姬松茸炒金針花 美姬

姬松茸是一個健康取向的食材,有一個特殊香氣,見仁見智的喜愛。 吃的是健康,美味是附加。 任何食材吃的都是新鮮,好的食材隨意料理都會變...

食材:銥光有機姬松茸、新鮮金針花、鹽、燻肉或培根、蒜頭

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金針花木耳炒肉絲
金針花木耳炒肉絲 小陸の隨意廚房

這是個清爽又健康的料理,金針花及木耳帶來不同的口感以及香氣,加上帶有微微醃料口味的肉絲,非常好吃,料理起來也很方便快速,配色也漂亮。...

食材:米酒、味晽、豬肉肉絲(傳統市場)、鹽、乾燥金針花、白胡椒粉、新鮮木耳、蒜頭-切絲

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金針花炒沙巴魚
金針花炒沙巴魚 王姿萍

食材:金針花、玉米筍、沙巴魚、蒜頭

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綠金針花炒蝦仁
綠金針花炒蝦仁 Josephine的創意料理

偶爾來盤清爽的蔬菜,加入白蝦非常鮮甜可口呢!烹煮前記得看注意事項哦!

食材:綠金針花、白蝦、(全家)雪蟹柳、新鮮香菇、橄欖油、薑、蒜、米酒、鹽

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清炒金針花~全素
清炒金針花~全素 簡單就好

食材:新鮮金針花、薑絲、麻油、鹽、昆布粉、水

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金針花清炒肉絲
金針花清炒肉絲 金箔的健康煮

肉絲清炒金針花 這樣一小盤不知道嫂嫂花了多久時間採摘,好嫩又好甜,我有先川燙一下下再沖過冷水後再下鍋炒熟,以前吃過會咬嘴的,因為金針...

食材:金針花、豬肉絲、胡蘿蔔絲、鴻喜菇、蒜頭

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炒金針花
炒金針花 蔡佩芳

怎麼炒ㄧ定好吃

食材:金針花、秀珍菇、肉絲、豪油

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新鮮金針花炒肉絲
新鮮金針花炒肉絲 娜娜煮婦

金針花能變化出許多料理、煮湯或香炒都適宜!

食材:金針花、蒜頭、肉絲、辣椒

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 ▍低GI ▍金針花炒肉片
▍低GI ▍金針花炒肉片 小麥的低GI料理

新鮮的金針花會有一股獨特的花香味,加入肉片與醬油白醋拌炒,讓金針花吃起來更有層次。

食材:金針花、豬肉片、白醋、薑片、醬油、蔥花、辣椒

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🍒馬上開飯系列🍒鮮菇脆炒金針花
🍒馬上開飯系列🍒鮮菇脆炒金針花 ❤️甜滋滋小窩廚房❤️

除了費工的手路菜,快炒上桌速速開飯,更是人妻不能不學的技能,老是那幾葉菜很快就吃膩,偶爾換一下,簡單快速一樣能成為餐桌上的亮點~

食材:金針花、鮮香菇、薑絲、辣椒末、醬油、鹽、米酒

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櫻花蝦木耳金針炒腐竹
櫻花蝦木耳金針炒腐竹 楊草莓

口感細緻的腐竹切絲後,搭配黑木耳和金針菇一起炒,再加入一些櫻花蝦的香味,很香很下飯唷! 網誌版: http://micoberry...

食材:腐竹、黑木耳、金針菇、櫻花蝦、醬油、高湯

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鮮炒金針花
鮮炒金針花 忘憂草

金針花富含蛋白質、醣類、維生素A、B1、B2、菸鹼酸、鈣、磷及鐵等 金針花又叫忘憂花,可解鬱安神、養血、清熱解毒。主治肝火引起頭暈...

食材:金針花、蒜頭、玄米油、鹽、米酒

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金針花風味炒飯 ♪ 臺東農產好料理
金針花風味炒飯 ♪ 臺東農產好料理 Winnie

烹調方式:煎 烹調工具:平底鍋、木匙 (飯先煮起來放,就不算入炒飯時間和過程囉) 不同於米飯本身的顏色,又不希望用調味料染色,那麼...

食材:埤南米、水、金針花、油、各式蔬菜丁、鹽、胡椒粉

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下飯菜-醬爆茄香金針花「炒茄子不變黑」
下飯菜-醬爆茄香金針花「炒茄子不變黑」 甜姐兒玩廚藝

首度將台東金針花和茄子一同紅燒,效果出奇的好哩! 把金針花打個結,經過長時間的烹煮就還能擁有爽脆口感又吸飽滿滿的醬汁,是一道重口味的...

食材:台東金針花、茄子、九層塔、蒜末、薑末、烏醋、醬油、糖、香油

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金針花柴魚炒麵「臺東農產好料理」
金針花柴魚炒麵「臺東農產好料理」 Penny's House

利用臺東網路農場的「主廚體驗包」變化出來的家常料理,炒麵的口感很有層次,可以吃到柴魚越嚼越香,金針花的口感搭配麵條軟Q,品嚐起來嘴巴...

食材:台東網路農場原色金針、台東網路農場柴魚花、台東網路農場米麵條、紅蘿蔔、洋蔥、無骨雞腿肉、乾香菇、醬油

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炒金針花(二日花)
炒金針花(二日花) 陸蓮兒

金針花有體內環保蔬菜之稱,性寒;所以用麻油加生薑炒,這樣比較溫和一些,食材本身就相當的鮮甜,無須過度烹調,就很美味囉! 去年我也炒來...

食材:新鮮金針花二日花、紅蘿蔔、麻油、木耳、生薑

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【厚生廚房】脆炒金針花
【厚生廚房】脆炒金針花 厚生市集

配料簡單~新鮮的金針搭配肉絲清炒,口感就十分香甜! 厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/H...

食材:新鮮金針、豬瘦肉、薑絲、辣椒絲、太白粉、「調味」醬油、「調味」鹽、「調味」雞粉、「調味」香油

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麻油炒金針花
麻油炒金針花 陸蓮兒

我這次遊金針花海,雖然沒有買到新鮮花回來,但是在市場看到,也不忘買來料理一番,解解饞。 金針花也有體內環保蔬菜之稱,所以用麻油炒,這...

食材:新鮮金針花、麻油、紅蘿蔔

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