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電鍋出好菜《南瓜粉蒸排骨》 覓食安娜

食材:南瓜、排骨、蒸肉粉、(辣)豆瓣醬、蒜末、薑末、米酒、蔥末(可有可無)

紅燒豬肉麵 Jasmine的家家酒小廚房

食材:五花肉(可以挑自己喜歡的部位)、高湯、白蘿蔔、紅蘿蔔、花椒、小玉米、月桂葉、老薑、杏鮑菇、八角、青蔥、辣豆瓣醬、青江菜(高麗菜也可以)、五香粉、紅辣椒、醬油、洋蔥、蒜頭、米酒、冰糖

番茄牛肉麵 YuanRu Wang

食材:紅蘿蔔、洋蔥、牛肋條、薑、醬油、辣豆瓣醬、小白菜、白拉麵、糖、番茄

魚香油豆腐 Sammi Liang

食材:油豆腐、肉絲、辣豆瓣醬、蔥、醬油、蒜頭、醬油膏、薑、米酒、辣椒、水

開胃!魚香菇菇燒茄子~【好菇道營養料理】 小喬君Joyc

魚香料理沒有魚,取意是料理魚時使用的蔥薑蒜,那氣味芬芳的辛香料可以刺激味蕾,加進豆辦醬做醬料, 好讓炎熱夏天食欲不振可以好好開胃!沒...

食材:好菇道-鴻喜菇、茄子、辣豆瓣醬、蔥、味霖、薑末/蒜末 各、醬油

辣味燜燒茄子 Sammi Liang

食材:茄子、絞肉、辣豆瓣醬、薑末、米酒、蒜頭、醬油、蔥、鹽、水

肉末炒毛豆 Feng Lin

食材:豬絞肉(粗)、毛豆仁(殺青冷凍)、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油膏、米酒

螞蟻上樹 Erica Cheng

食材:冬粉、絞肉、蔥花、蒜末、薑末、辣椒、辣豆瓣醬、醬油、胡椒粉、鹽、水

魚香肉捲 Sammi Liang

食材:里肌肉片、金針菇、米酒、蒜頭、醬油膏、薑、辣豆瓣醬、蔥、水、辣椒

醬漬小黃瓜 may

豆瓣醬不只可以拿來熱炒,也可以當成涼拌的佐醬,吃起來也不覺得油膩,冰鎮入味後,搭配麵食用也挺合適的

食材:小黃瓜、鹽、辣豆瓣醬、糖、白醋、蒜末

豆瓣松阪豬豆腐 廚房女漢子Rita's

食材:傳統嫩豆腐、松阪豬、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油、辣椒、棕櫚糖或二砂、蔥

鳳梨苦瓜雞湯 愛料理

夏日餐桌必備的清爽湯品,清甜的鳳梨與微苦的苦瓜,交織出甘甜味美的滋味!

食材:雞肉、苦瓜、鳳梨、小魚乾、薑片、辣豆瓣醬

辣豆瓣醬櫛瓜 廚房女漢子Rita's

與豆瓣醬ㄧ起炒香的絞肉,跟櫛瓜意外的合拍,香香辣辣好下飯,不但上菜快速也超適合當便當菜! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ htt...

食材:綠櫛瓜、黃櫛瓜、辣豆瓣醬、豬絞肉、醬油、蒜頭、棕櫚糖或二砂、蔥花、黑胡椒粉

干燒大蝦🎶 凱茜媽咪の廚房

干燒大蝦, 傳統的中式料理; 色香味俱全, 醬汁配飯最對味。 料理方式, 使用帶殼的明蝦, 還是去殼的蝦仁⋯ 各有特色、隨君喜愛。

食材:明蝦、蔥、醬油、薑、番茄醬、鹽、蒜頭、辣豆瓣醬、米酒、蛋白、砂糖、太白粉、香油

配白飯用的:辣炒蔬食牛肉 菲比菜好吃

食材:牛肉片、洋蔥、蔥、鴻禧菇、白舞菇、辣豆瓣醬、鹽、米酒、蛋、蒜

醬爆洋蔥肉片 may

梅花肉的軟嫩不柴口感,不用醃製就很好吃了,食材都備齊後,炒一炒,快速就可以上菜,而且超下飯的喔!

食材:火鍋梅花肉片一盒、洋蔥(小型)、醬油、紅甜椒、辣豆瓣醬、蒜片、胡椒粉、糖、米酒或紹興酒

雞腿肉高麗菜 Sammi Liang

食材:雞腿排、高麗菜、辣豆瓣醬、蒜頭、米酒、豆豉、鹽、辣椒、水

麻婆豆腐(純素) Fiona's Kitchen

食材:水豆腐、杏鲍菇、辣豆瓣醬或韓式辣醬、老薑末、黑豆豉、乾辣椒、生抽、黄糖、鹽和香菇粉、木薯粉

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