食材有「竹筍」的食譜，共 1,000 道

涼拌烏殼綠竹筍 Olga Hsu

來自嘉義大林，塊頭比較大的烏殼綠竹筍，據說可以煮湯也可以涼拌，究竟它的口味如何呢？煮下去就知道了！

食材：烏殼綠竹筍、美乃滋、這一餐的洗米水

香菇肉絲鮮蚵竹筍湯泡飯烹飪心理治療

小時候的古早味，滿滿料的竹筍湯非常香，小時候用這個湯泡飯可以吃好幾碗。竹筍香菇肉絲長時間燉煮的好滋味，融入蚵仔的鮮味，非常適合沒食慾...

食材：香菇、肉絲、醬油、竹筍、麻油、雞粉、紅蔥酥、薑泥、鹽、米酒、白胡椒

鮮菇竹筍粥「好菇道營養料理」力力隨意煮

從小我就愛吃鹹粥，幾乎各式各樣的鹹粥我都喜歡。一碗粥裡有米、有肉有蔬菜，只要端著一碗與一支湯匙，就可以輕鬆解決一餐。現在夏天...

食材：白米、十榖米(可用白米或糙米取代)、鹽、好菇道鴻喜菇、白胡椒粉、竹筍、豬五花火鍋肉片、蔥、蒜頭

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竹筍炒肉絲(不辣) 王紹緣

食材：麻竹筍、三層肉絲、水、香菇素蠔油、醬油、蒜頭末、蔥花

竹筍炒肉絲-全國電子竹東北興店氣炸鍋食譜全國電子-竹東北興

食材：竹筍、肉絲、鹽、醬油、薑絲

綠竹筍涼筍(電鍋)-成功 Bigeyes的常失敗廚房記錄

食材：綠竹筍(未去皮)、水(外鍋)、水(內鍋)

家常菜～涼拌竹筍薇薇安的家常料理

現正是竹筍盛產的季節，料理方便又迅速，擺盤後更是一道非常美味的家常涼拌菜呢！

食材：大陸妹、竹筍、沙拉

竹筍炒肉絲 JasmineLifeArt

食材：麻竹筍、豬肉絲、蒜、蔥、醬油、鹽、胡椒粉、香油、玉米粉

豆油伯金美滿醬油食譜-家常鐵板豆腐豆油伯

鐵板豆腐的迷人之處，就是很怕燙嘴，但又很想立刻吃的躊躇感看著還在冒煙的鐵板豆腐，微焦金黃色的表面，柔嫩入味的風味，濃郁醬汁的香氣...

食材：板豆腐、豬絞肉、金美滿醬油、蒜末、胡椒粉、香菇、太白粉水、紅蘿蔔、竹筍、青椒

悶炒綠竹筍只會簡單料理的柳丁媽

食材：綠竹筍、蔥、蒜、鹽巴、水

竹筍香菇雞湯燕兒

食材：雞腿肉、鈕扣菇、竹筍、胡椒鹽、鹽

一鍋兩菜簡單上菜─十分鐘的竹筍肉絲湯 ching

夏天就是要吃竹筍，簡單的1支竹筍拿來做二吃，不但不用擔心一支竹筍吃不完，還能在一次煮的過程中將竹筍完熟，透過二次處理，簡單加熱煮熟肉...

食材：煮熟的竹筍頭、豬肉絲、高湯-煮竹筍的湯汁、鹽巴、青葱、薑、麻油或香油

一鍋兩菜簡單上菜─涼拌竹筍 ching

夏天就是要吃竹筍，簡單的1支竹筍拿來做二吃，不但不用擔心一支竹筍吃不完，還能在一次煮的過程中將竹筍完熟，透過二次處理，簡單切片後沾附...

食材：竹筍、沙拉醬、七味粉

綠竹筍燒雞腹女小廚房

食材：水煮綠竹筍、棒棒雞腿、醬油、紅蘿蔔、蠔油、蔥、米酒、薑、鹽巴、蒜、白胡椒、水

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【寶寶食譜】綠竹筍雞肉炊飯小胖啾大口吃 X 啾媽廚房

爽脆清甜的綠竹筍，快炒、涼拌、煮湯都好吃，更是一鍋到底－炊飯的好夥伴😊 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 ...

食材：去骨雞腿排、蒜、赤尾青蝦（或蝦米）、乾香菇、紅蘿蔔、綠竹筍、高麗菜、胚芽糙米混白米、水、白胡椒粉、植物油

排骨竹筍湯小潔的廚房記事

食材：竹筍 (去殼)、排骨、清水、珍好饌愛醬紅蔥、青蔥、白米

筑前煮腹女小廚房

「筑前煮」原本是九州福岡一帶的鄉土料理，後來傳入各地區，逐漸普遍成為日本家常菜，主要食材以雞肉和多種根莖類蔬菜一起組成，因為常常有七...

食材：雞腿排、蓮藕、昆布、蒟蒻、柴魚、砂糖、紅蘿蔔、水、醬油、食用油、乾香菇、蠔油、麻油、水煮竹筍、味醂、豌豆

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家常料理-竹筍排骨湯 Amy Li

竹筍營養豐富，含有大量的高蛋白、水分，以及豐富的鈣、磷、鐵微量元素和無機鹽。竹筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，其吸附力又...

食材：綠竹筍、排骨、薑片、鹽

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