食材有「梅干菜」的食譜，共 99 道

梅干菜蒸肉餅男人廚房1+1

梅菜蒸肉餅是我印象中很能代表古早味的經典料理之一，不管是外婆或是媽媽都很常做這道料理，雖然作法很簡單但它有著很多不同的變化喔。 - ...

食材：豬絞肉、梅干菜、薑末 1 小匙、蒜末、米酒、醬油、糖、鹽、胡椒粉、太白粉、開水

梅干扣肉姥姥廚房

不肥不膩的客家風味菜，梅干菜鹹香好滋味，解了豬五花的油膩，是無敵開胃菜也是秒殺白飯的幫手。

食材：豬五花肉、梅干菜、醬油、薑、糖、蒜頭、酒、水

苦瓜雞湯（會回甘的滋味）柯太食堂 ღ Winnie

食材：苦瓜、帶骨雞腿排、梅干菜、酸菜、小魚乾、鹽、米酒、老薑片

梅干肉丸子 PHIBYKITCHEN肥比廚房

今天要分享一道我非常非常喜歡的客家料理，也是我在外面租房子後，第一次做的想家料理。每次煮這道菜都會忍不住吃兩碗白飯呢！因為真的太好吃...

食材：梅干菜、梅花肉或五花肉、米酒、蒜頭、醬油、砂糖、白胡椒粉、香油、水

阿公的味道梅干扣肉雞腿版『梅干扣雞腿』呸姊廚房🤘

食材：雞腿、梅干菜、醬油、水、蒜頭

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梅香紫茄鮮蝦盅靜姐廚房

現在菜農所種糯米茄的技術好厲害，每一條糯米茄都約50公分長又漂亮，而且還非常的便宜，買了1條回家煮，2/3做涼拌，1/3則是來個自創...

食材：茄子、絞肉、梅干菜、蝦仁、醬油、胡椒粉、太白粉、鹽、香油

【阮三个】節目料理特輯：焦糖蓮藕肉刈包公視_阮三个

公視最新實境節目【阮三个】，由楊貴媚 x 張軒睿 x SOAC索艾克，3人共同在宜蘭經營民宿一個月！在最後一集中，邀請所有民宿鄰居...

食材：豬五花、蓮藕 (切塊)、梅干菜、洋蔥 (切塊)、蒜末、花生粉、蒜頭 (拍碎)、辣椒末、糖、辣椒 (拍過)、香菜、蔥白 (切段)、刈包皮、醬油、米酒、鹽、胡椒、蓮子 (若是乾燥的先泡過水)

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梅干菜蒸肉餅有鹿文化

經過發酵的梅干菜滋味相當豐富，混在豬絞肉之中，相得益彰。切記，蒸肉餅適合大火快蒸，家中的大同電鍋可能不太適合。此為小分量食譜，方便將...

食材：梅干菜、豬梅花絞肉、蛋白、荸薺、太白粉、油、醬油、蔥花

梅干控肉 Feng Lin

古早味總讓人懷念，做法與食材簡單，確有濃濃甘甜的滋味，不管是梅干菜或者是Q Q的肉都好吃，團圓年菜上桌，絕對是全家共同的記憶與喜愛的...

食材：豬五花肉、梅干菜、醬油、辣椒、醬油露(膏)、蒜頭、米酒、青蔥、黑胡椒粉(粒)、小磨坊萬用滷包、(冰)糖、水、青江菜

梅干扣肉飯(2019.01.06，日) 福到了

老爹的拿手好菜之一

食材：梅干菜、豬三層肉、水、醬油

梅干菜蒸肉人妻廚房日誌-Mandy

去年12/30最後一聚，到同事家🏠坐客用餐🍴，餐桌上岀現這道果然超下飯，問了同事做法；剛好去紫南宮還金看到有乾球狀梅干菜，二話不說馬...

食材：乾梅干菜、豬絞肉、傳統醬油、嫩薑末、米酒、水

香、對、味-梅干腐乳燒雞 ♡天天♡美味しい料理

身為上班族的我，總是早出晚歸的工作,常常因為外食把自己的身體搞壞了，若是有了錢，卻賠上了自己的健康，絕對是得不償失！！在工作的第三...

食材：家樂福去骨雞腿排、家樂福選洗蛋、醬油、糖、米酒、豆腐乳、梅干菜

梅干扣肉台全牧場林娘灶咖

食材：台全醃漬五花肉片、梅干菜、蒜頭、醬油、米酒、糖

梅干滷筍絲【電子鍋料理】小潔的廚房記事

吃辦桌經常等的就是那一大盤的"轟肉"上場, 挾的倒不是豬腳, 而是旁邊的配菜筍乾, 吸附滷汁吃起來脆口的筍絲, 總讓人欲罷不能! 其...

食材：筍乾、梅干菜、醬油、去骨雞腿排、砂糖、清水、米酒、雞油 (或豬油)、蒜頭、薑片

超級下飯-梅干扣肉無糖綠X留學廚房

經典又好吃的梅干扣肉，作法不難但是cp值超高，大人小孩都愛的下飯菜！

食材：帶皮五花肉、梅干菜、老抽醬油、蒜頭、醬油、薑、米酒、八角

梅干菜魯筍絲～全素簡單就好

食材：干筍絲、梅干菜、油豆腐（可省略）、油、薑片（切末）、昆布粉、鹽（可省略）、醬油、糖、水

梅干扣肉桐花村

食材：豬五花、乾燥梅干菜、蒜頭、豆瓣醬、水、醬油膏、冰糖、米酒、醬油、素蠔油、砂糖、油蔥酥、沙拉油

梅干菜燒苦瓜～全素簡單就好

食材：苦瓜、梅干菜、薑片、油、水、昆布粉、醬油

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找到 99 道使用了「梅干菜」的食譜

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