蜜汁培根烤蝦【雲端冰箱鮮食家】

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極簡單,連調味也省掉!培根捲著蝦子,放小烤箱,蝦子便自然吸取培根的鹹味。掃上楓糖的培根與蝦子超搭!朋友聚會的快速料理!
JJ5色廚講求從食物的色彩達到營養均衡。
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份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

中型生蝦仁(6-8cm長) 16隻
培根 4片
楓糖(或蜂蜜) 1 1/2茶匙
  • 1 蝦子去腸子後吸乾水。
  • 2 培根一片切成4小片(橫一刀直一刀),每小片約2x11cm,捲在蝦子上,露出頭尾。
  • 3 捲好的蝦子平鋪在烤盤上,不要重疊。
  • 4 烤箱預熱200度,蝦子放進烤箱,烤8分鐘時拿出烤盤,在培根上面掃上少許楓糖後續烤7分鐘或至培根表面變有少許脆。
  • 5 超簡單又美味!
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- 草蝦、白蝦都合適。冷凍蝦子需完全解凍後把水徹底用廚房紙巾吸乾,避免烤出一攤水,影響培根的脆感。
-照片中使用低脂培根,如用非低脂的培根烤完更香脆。

2015/01/02 發表 1,574 瀏覽

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